மெக்கடமியா நட் பிரிலிட்

யார் வேர்க்கடலை உதடு தேவை? கர்பாவுக்கு அந்த பழைய தரநிலையை உதைத்து, அதற்கு பதிலாக இந்த மெகாடாமியா நட் தூரிகை முயற்சி செய்! இது இனிப்பு, உப்பு மக்காடிமியா கொட்டைகள் நிறைந்த ஒரு இனிப்பு, மிருதுவாக உடையக்கூடியது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 கப் தண்ணீர்
• 1 கப் சர்க்கரை (மானாவாரி)
• 3/4 கப் கார்ன் சிரப் (ஒளி)
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 கப் மாக்கடமியா கொட்டைகள் (உப்பு, வெளிறிய வெங்காயம்)
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
• 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு பேக்கிங் தாள் தயாரிக்கவும் அது படலத்துடன் இணைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கவும் மற்றும் மூங்கில் சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் தகடுகளை தெளிப்பதன் மூலமும் தயாரிக்கவும்.

2. ஒரு சிறிய கனமான அடிவயிற்றில், தண்ணீர், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் சோளத்தை சிரைப் பிணைக்க. சர்க்கரை கரைக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பம் மீது அஸ்பினை வைக்கவும். உருவாக்கும் சர்க்கரை படிகங்களை அகற்ற ஒரு ஈரமான பேஸ்ட்ரி தூரிகை மூலம் பான் பக்கங்களிலும் கீழே துலக்க.

3. சர்க்கரை அளவை 290 டிகிரி வரை நீக்கும் வரை, சர்க்கரை அளவை செருகவும், சர்க்கரை பாகை சமைக்கவும் தொடரும்.

4. நறுக்கிய வெங்காயம் கொதிக்கவைத்து வலுவாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு கொதிகலத்துடன் கொண்டு வாருங்கள், தொடர்ந்து கிளறி, சாக்லேட் 300 டிகிரி வரை அடையும் வரை சமைக்கவும்.

5. ஒரு முறை 300 டிகிரி, உடனடியாக வெங்காயம், வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் சோடா வெப்பம் இருந்து அடுப்பில் நீக்க மற்றும் அசை. இந்த பொருட்கள் இணைக்கப்பட்டவுடன், தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது உடுத்தியுள்ள கொத்தமல்லி மற்றும் மிக மெல்லிய அடுக்கில் பரவியது.

6. உண்மையான brittles மிகவும் மெல்லிய, மிருதுவான அமைப்பு அடைய பொருட்டு "இழுத்து". உங்கள் நட்டு பொடுகு இழுக்க விரும்பினால், அதை ஐந்து நிமிடங்களுக்கு குளிரவைக்க அனுமதிக்கவும். அது இன்னும் மிகவும் சூடாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீ அதை எரிக்காமல் அதை கையாள முடியும். உங்கள் கைகளை வெல்லாத சமையல் ஸ்ப்ரேவுடன் தெளிக்கவும், பேக்கிங் தாளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கும் சிலவற்றை தூக்கிக்கொள்ளவும். ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் இழுக்கவும், உடையக்கூடிய பல துளைகளை கிழித்துவிட முயற்சிக்காதீர்கள். அது மிக மெல்லியதாக இருக்கும் வரை அல்லது உன்னால் இனிமேல் இழுக்க முடியாது வரை உழைக்கும் பிரித்தெடுக்கும் பிரிவுகள் தொடரவும். சுத்தமாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் அனுமதிக்கவும்.

7. ஒருமுறை குளிர்ச்சியாகி, சிறு துண்டுகளாக உடைக்கலாம். அதிக ஈரப்பதத்துடன் வெளிப்படும்போது உமிழ்நீருக்கும் ஒட்டும் கிடைக்கும், எனவே அது அறையின் வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் சேமித்து வைப்பது சிறந்தது.

அனைத்து ப்ரிட்லேட் கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	179
மொத்த கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	1 மிகி
சோடியம்	150 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	34 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)