வேர்க்கடலை தேன் இனிப்பு

தேனீ, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் முழு வேர்கடலைக் கொண்டிருக்கும் இந்த மிஸ்டிக் ரெசிபி, பழைய பழக்கத்தில் ஒரு சுவையான திருப்பமாக இருக்கிறது. தேன் சிறிது மெலிந்து மற்றும் இரட்டை வேர்க்கடலை சுவைக்கு இனிப்புக்கு ஒரு நுட்பமான குறிப்பு சேர்க்கிறது. ஒரு நல்ல சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் இந்த செய்முறையை அவசியம். சாக்லேட் விரைவில் அதிக வெப்பநிலையில் எரித்தனர் முடியும் என்பதால், தொடர்ந்து அசை மற்றும் வெப்பநிலை முழு நேரம் கண்காணிக்க வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 கப் தண்ணீர்
• 2 கப் தானிய சர்க்கரை
• 2 கப் ஷெல் மற்றும் வறுத்த வேர்க்கடலை
• 3/4 கப் தேன்
• 1/4 கப் லைட் கார்ன் சிரப்
• 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1/2 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் தயார் செய்து அலுமினிய படலத்துடன் விளிம்புகள் மீது விரிவுபடுத்தவும், மற்றும் nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு படலம் தெளிக்க.

2. ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் சர்க்கரை மற்றும் நீர் சேர்த்து. சர்க்கரை முற்றிலும் moistened வரை அசை, பின்னர் தேன், கார்ன் சிரப் மற்றும் உப்பு சேர்க்க.

3. சர்க்கரை அளவைக் கொண்டு 225 டிகிரி அடையும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை சமைக்கவும். இந்த கட்டத்தில், வேர்க்கடலை சேர்க்கவும், சேர்த்து கலக்கவும்.

கலவை தொடர்ந்து 290 டிகிரி வரை அடையும் வரை, சமைக்க தொடரவும்.

4. வெப்பத்திலிருந்து பான்னை நீக்கவும், வெண்ணெய், சமையல் சோடா மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் கிளறுங்கள். நன்கு கலந்து வரை கலந்து, பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது ஊற்ற.

5. சாக்லேட் ஒரு ஸ்பட்லூ அல்லது கரண்டியால் முடிந்தவரை மெல்லியதாக பரப்பி அதை அறை வெப்பநிலையில் அமைக்க அனுமதிக்கவும். ஒருமுறை அது குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது, அதை சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க உதவும். அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலன் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் உடையக்கூடியதாக வைக்கவும்.

அனைத்து பீநட் கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!

அனைத்து ஹனி கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	288
மொத்த கொழுப்பு	13 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	6 கிராம்
கொழுப்பு	3 மில்
சோடியம்	189 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	42 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	6 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)