முட்டை ஃப்ளோரண்டைன் ஒரு வேகவைத்த முட்டை டிஷிங் மற்றும் ஒரு எளிய வெள்ளை சாஸ் . முட்டைகள் சமைக்கப்பட்டு, சாஸ் மற்றும் சில துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட சீஸ், பின்னர் சீஸ் உருக சில நிமிடங்கள் சுடப்படுகின்றது மீது சமைக்கப்பட்ட.
முட்டை மற்றும் கீரை ஒரு எளிய மற்றும் கவர்ச்சிகரமான காலை உணவு அல்லது புருஷ் டிஷ் செய்ய. இந்த டிஷ் ஒரு சிறப்பு காலை அல்லது விடுமுறை காலை சிறந்த இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தொகுப்பு உறைந்த கீரை (10 முதல் 12 அவுன்ஸ்) வெட்டப்பட்டது
- 1/4 கப் வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 கப் அரை அரை அல்லது ஒளி கிரீம்
- 8 முட்டைகள், வேட்டையாடும்
- உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவை வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- 400 F (200 C / Gas 6) க்கு அடுப்பில் சூடேற்றவும். வெண்ணெய் ஒரு மேலோட்டமான 2-குவார்ட்டர் பேக்கிங் டிஷ்
- தொகுப்பு வழிமுறைகளை பின்பற்றி நுண்ணலை உள்ள ஸ்டுவோபொப்டில் அல்லது நீராவி மீது கீரை சமைக்கவும். நன்றாக வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வெள்ளை சாஸ் தயார். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் உள்ள, வெண்ணெய் உருக. மாவு சேர்க்கவும்; 2 நிமிடங்கள் நன்கு கலக்கவும், சமைக்கவும், கலக்கவும். படிப்படியாக அரை மற்றும் அரை அல்லது ஒளி கிரீம் சேர்க்க, தொடர்ந்து கிளறி, தடித்த மற்றும் bubbly வரை.
- பிசைந்த ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஷ் கீழே கீரை ஏற்பாடு. முட்டையின் மீது சமைக்கப்பட்ட, வடிகட்டிய முட்டைகளை அடுக்கி, பின் கரண்டி முட்டை மீது வெள்ளை சாஸ் போட்டு வையுங்கள். உப்பு, மிளகு, மற்றும் வெங்காயம் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளி.
- 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் முட்டைகளை சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது சீஸ் உருகிய வரை தான்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 783 |
| மொத்த கொழுப்பு | 69 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 39 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| கொழுப்பு | 582 மிகி |
| சோடியம் | 673 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 22 கிராம் |