Maamoul நட்டு நிரப்பப்பட்ட பேஸ்ட்ரி போன்ற ஒரு குக்கீ. இது கொட்டைகள் பல்வேறு நிரப்பப்பட்ட ஆனால் சிறந்த அக்ரூட் பருப்புகள், pistachios , அல்லது பாதாம் செய்யப்பட்ட. இந்த மாமவுல் செய்முறை எளிதானது ஆனால் சுவையானது அல்ல!
இந்த உண்ணாவிரத குக்கீகள் பொதுவாக கொண்டாட்டங்களில் பணியாற்றினாலும், அவர்கள் ஒரு வருடத்திற்கு பல முறை வீட்டிற்குள் நுழையும் போது அவர்கள் மிகவும் நல்லவர்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 கப் ரவை
- 2 குச்சிகளை வெண்ணெய் உப்பு, மென்மையாக
- 1/2 தேக்கரண்டி மசாலா
- 1/4 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு மலரும் தண்ணீர்
- 2 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை வழங்கப்படுகிறது
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் (pistachios, அக்ரூட் பருப்புகள், அல்லது
- பாதாம் )
- தூசிக்கு தூள் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி பால்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 டிகிரி F.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு மற்றும் ரவை சேர்த்து. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 30 முதல் 45 விநாடிகளுக்கு வெண்ணெய் வெட்டவும். மெதுவாக மாவு கலவையில் சேர்க்கலாம்.
- பால், ஸ்பைஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு மலரின் தண்ணீரில் கலக்கவும்.
- 12 துண்டுகளாக ரோல் மாவு.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், கொட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- உங்கள் மாவை எடுத்து 2-அங்குல வட்டங்கள் தள்ளி, பின்னர் காகிதத்தோலில் வரிசையாக குக்கீ தாள் மீது வைக்கவும்.
- மாவை மேல் நட்டு கலவையை 1 டீஸ்பூன் பற்றி வைக்கவும். நிரப்பவும் மூடுவதற்கு மூடிமறைக்கவும் மற்றும் அழுத்துவதற்கும் ஒன்றாக இருங்கள். மீதமுள்ள மாவை மற்றும் நட்டு கலவையை மீண்டும் செய்யவும்.
- 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை மாவை மாவு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 246 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 41 மி.கி. |
| சோடியம் | 149 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |