இந்த சிறிய சுவையான muffins வார இறுதிகளில் காலை மற்றும் வார இறுதியில் brunches போன்ற ஒரு நல்ல உபசரிப்பு இருக்கிறது. அவர்கள் பசையம் இல்லாத, சைவ, மற்றும் ஒரு கூடுதல் போனஸ் செய்ய சூப்பர் எளிதாக இருக்கும். வாழைச் சுவையைப் பயன்படுத்தி, இந்த உருகுவே-ல்-உங்கள்-வாய் மஃப்ஸ்கள் உங்களுக்கும் நல்லது என்று தெரியாது!
உங்கள் muffins உடுத்தி மற்ற பொருட்கள் சேர்க்க தயங்க; அவுரிநெல்லிகள், பால்-இலவச சாக்லேட் சில்லுகள், அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பிற கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள், அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் ஆகியவை எந்த வாழை மச்சினுக்கும் சுவையாக சேர்க்கப்படுகின்றன. உங்கள் காலை உணவை சிறிது சிறப்பு செய்ய விரும்பினால், இந்த ருசியான பால்-இலவச மற்றும் பசையம் இல்லாத பரப்புகளில் ஒன்றை தூக்கி எறியுங்கள்:
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் பசையம் இல்லாத மாவு கலவை (ஸ்டோர் வாங்கி, அல்லது வீட்டில்)
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3 முட்டை முட்டை replacer (அல்லது 4 தேக்கரண்டி சூடான தண்ணீர் 3 தேக்கரண்டி ஆளி உணவு கலந்து)
- 1 1/3 கப் வாழைப்பழங்கள் (மாசுபட்ட; 3-4 நடுத்தர அளவு)
- 1/2 கப் எண்ணெய் எண்ணெய்
- 1/2 கப் பாதாம் (வெட்டப்பட்டது)
- விருப்ப: தூள் சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- 1. 350 எஃப் வரை அடுப்பில் Preheat
- சிறிது எண்ணெய் ஒரு நிலையான 12 கப் கம்பளிப்பூச்சி தட்டு மற்றும் ஒதுக்கியது.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
- ஒரு நிலையான ஐஸ் கிரீம் ஸ்கோப் அல்லது முலாம்பரி பாலேர் பயன்படுத்தி, 12 மாப்பிள் கப் ஒவ்வொன்றாக (நீங்கள் ஒரு ஐஸ் கிரீம் ஸ்கோப் அல்லது முலாம்பன் பில்லர் இல்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக ஒரு 1/4 கப் அளவிடும் கப்பைப் பயன்படுத்தவும்).
- 18-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது தொட்டால் போது muffins மீண்டும் சற்று வரை.
- 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி குளிரூட்டும் ரேக் மீது பாத்திரத்தில் குளிர்ச்சியுமாறு மஃப்ளினை அனுமதிக்கவும், பின்னர் மூடிகளை குளிரவைக்கும் ரேக் மீது குளிர்ச்சியுங்கள். சூடாகவும், அறை வெப்பநிலையிலும், குளிர்ச்சியிலும் பரிமாறவும். பயன்படுத்தும் முன், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தூசி உரிமை முன்.