ஃபெட்டுக்குன் கார்பனாய்ஸ்

நான் ஸ்பாகெட்டி கார்பனாரா செய்ய விரும்பினேன், ஆனால் நான் ஸ்பாகெட்டி மற்றும் கிரீம் வெளியே இருந்தது. எலிகள். பின்னர் நான் வேலை செய்யக்கூடிய சில மாற்றீடுகளுக்கு சுற்றி நடிக்க ஆரம்பித்தேன். நான் கிரீம் இல்லாமல் கார்பனாரா செய்ய முடியும் என்று எனக்கு தெரியும், ஆனால் நான் கிரீம் செய்முறையை சேர்க்கிறது என்று சேர்க்கப்பட்ட செழுமையும் மற்றும் மென்மையை விரும்புகிறேன்.

ஃபாகுக்டின் பதிலாக ஸ்பாகெட்டிக்கு பதிலாக என் முதல் யோசனை; நான் கணிசமான போக்குகளை நேசிக்கிறேன். இந்த நீண்ட பாஸ்தா கிரீம் சாஸ்கள் நன்றாக ஒருங்கிணைக்கிறது மற்றும் உண்மையில் அவர்கள் மீது வைத்திருக்கிறது, நான் மனதில் என்ன இது.

ஆனால் கிரீம் இடத்தில் என்ன பயன்படுத்த வேண்டும்? நான் பாதாம் பால் இல்லை (இல்லை நன்றி), தயிர் (இல்லை), புளிப்பு கிரீம், மற்றும் ... மயோனைசே! இது ஒரு அசாதாரண கருத்து, ஆனால் அது வேலை செய்யும். அனைத்து பிறகு, மயோனைசே எண்ணெய், முட்டை, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு செய்யப்படுகிறது; பாஸ்தா ருசியான மூன்று பொருட்கள்.

அது வேலை செய்தது! மயோனைசே (பாதாம் பால் மற்றும் முட்டைகளை சேர்த்து) பாஸ்தாவுடன் சிறிது துணியால் ஒரு பணக்கார மற்றும் க்ரீம் சாஸ் தயாரிக்கப்பட்டது. சில துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் பன்றி இறைச்சியை நிறைய சுவையில் நிரப்பியது, மற்றும் பார்மிசான் சீஸ் இறுதி முடிவை சேர்த்தது.

நான் சற்று அசாதாரண மூலப்பொருள் மற்றொரு பாஸ்தா செய்முறையை வேண்டும்: தக்காளி சாஸ் கிரீம் சீஸ் . நான் அடுத்த கிரீம் இடத்தில் அந்த முயற்சி செய்யலாம்!

வெள்ளை வைன் ஒரு கண்ணாடி, ஒரு பச்சை சாலட், பூண்டு சிற்றுண்டி , மற்றும் சில சமைக்கப்பட்ட கேரட் அல்லது குழந்தை பட்டாணி இந்த அற்புதமான உணவு பரிமாறவும். இப்போது உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஒரு கண்ணாடி மேஜை துணி மற்றும் மது கண்ணாடிகளில் சில கொழுப்பு மெழுகுவர்த்திகள்; ஒரு இத்தாலிய ஒருவேளை இந்த செய்முறையை பழுக்க வைக்கும் என்றாலும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 8 துண்டுகள் பேக்கன்
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 (16 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு பொட்டுச்சின் பாஸ்தா
• 4 முட்டை
• 1/4 கப் மயோனைசே
• 3 தேக்கரண்டி பால்
• 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
• 1/2 கப் பாரமேஷன் சீஸ்

அதை எப்படி செய்வது

மிதமான வரை பன்றி இறைச்சி சமைக்க மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு பெரிய பான் உள்ள பழுப்பு. பான் இருந்து பேக்கன் நீக்க, வடிகால் காகித துண்டுகள் மீது இடத்தில், பின்னர் கரைக்கும். பான் இருந்து கொழுப்பு மிகவும் வாய்க்கால். சுமார் 30 வினாடிகள் பூண்டுக்கு பூண்டு சேர்த்து சமைக்கவும்.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பானையில் மீதமுள்ள பூண்டு மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு எடுத்து.

உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்கும் நீர் ஒரு பெரிய பானை கொண்டு வாருங்கள். சுவையை உப்பு சேர்த்து, பின்னர் பாஸ்தா சேர்க்க. பரபரப்பை.

பாஸ்தா ஒரு தேக்கரண்டி வரை சமைக்கலாம் , எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள் .

இதற்கிடையில், சிறிய கிண்ணத்தில் பன்றி இறைச்சி, முட்டை, மயோனைசே, பால், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.

பாஸ்தா சமைக்கப்படும் போது, ​​வாய்க்கால், 1/3 கப் சமையல் தண்ணீரை ஒதுக்க வேண்டும். உடனடியாக தொட்டியில் பாஸ்தா திரும்பவும்.

வெப்பத்தில், மயோனைசே கலவையை சேர்க்கவும். மென்மையான சாஸ் செய்ய தேவையான அளவு சமையல் கலவை சேர்த்து, கலவை பூச்சுகள் பாஸ்தா வரை இடுக்கி கொண்டு டாஸ்.

Parmesan சீஸ் சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் டாஸ் உடனடியாக சேவை.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	718
மொத்த கொழுப்பு	22 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	6 கிராம்
கொழுப்பு	227 மிகி
சோடியம்	570 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	98 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	5 கிராம்
புரத	30 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)