"மறைக்கப்பட்ட" பால் பொருட்கள் கொண்ட உணவுகள்

பல வெளித்தோற்றத்தில் பால்-இலவச உணவு பொருட்கள் உண்மையில் சில வகையான பால் வகைகளை கொண்டிருக்கின்றன, இது கேசீன், லாக்டால்புமுனை, மோர் அல்லது மற்றொரு பால் வழித்தோன்றல் வடிவமாக இருந்தாலும் சரி. இந்த பட்டியலில் பால் கொண்டிருக்கும் குறைந்த வெளிப்படையான உணவு பொருட்கள் மூலம் நீங்கள் வழிகாட்ட உதவும்.

• 11 இல் 01

  தொகுக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் தானியம் பார்கள்

  நீங்கள் எப்போதாவது சந்தேகிக்கிறீர்களே தவிர, அதிகமான பாக்டீரிய தானியங்கள் சில பால் பால், "ஆரோக்கிய உணவு" மற்றும் "இயற்கை தானியங்கள்" ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. வழக்கமாக, இவை கேசீன், வெல்லாத பால் பவுடர் அல்லது மோர் புரதம் அல்லது மோர் புரதம் தனிமங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். இந்த தயாரிப்புகள் தடிமனாக இருப்பதை பட்டியலிடுகின்றன, அதாவது பாலை, ஸ்கேனிங், சோயா, சிறிய அளவு எளிதாக ஸ்கேனிங் செய்வது.

  வெளிப்படையான "தயிர்" வகைகளிலிருந்து தவிர, பல தானியக் கலவைகள் சில வகையான பால் வகைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, பொதுவாக பட்டர்ஃபாட், கேசீன், பால் பவுடர் அல்லது மோர். சில பால்-இலவச வகைகள் கிடைக்கின்றன என்றாலும், பயணத்தின்போது பிரேக்ஃப்ஸ்ட்களுக்கான உங்கள் சொந்த பால்-இலவச தானியக் கலங்களை சிலவற்றை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

• 11 இல் 11

  பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட

  தயாரிக்கப்பட்ட பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சில வகையான பால் வகைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அது பட்டர்ஃபாட், கேசீன், உலர் பால் பவுடர், மோர் அல்லது சில கலவைகளாக இருக்கலாம். ஒரு எளிய மற்றும் ருசியான தீர்வு பாரம்பரிய ரொட்டி வகை செடி வகைகளை பாங்கோ பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும், இது பால்-இலவசமாக மட்டுமல்லாமல் சோடியம் உள்ளடக்கத்தில் குறைவாகவும் இருக்கும். உங்கள் கைகளால் ரொட்டி நொறுக்குவதன் மூலம் உலர்ந்த, தினசரி பால் ரொட்டிகளிலிருந்து பிரட்தூளிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

• 11 இல் 11

  ரொட்டி, பதப்படுத்தப்பட்ட சாண்ட்விச்

  பதப்படுத்தப்பட்ட ரொட்டி ரொட்டி, வெள்ளை மற்றும் கோதுமை வகை இரண்டிலும், பெரும்பாலும் கேசீன், மோர் அல்லது வெண்ணெய் பால் பவுடர் மற்றும் சில நேரங்களில் மூன்று. விதிவிலக்குகள் இருந்தாலும், எசேக்கியேல் ரொட்டி போன்ற உங்கள் உள்ளூர் சுகாதார உணவுப்பொருளின் குளிரூட்டப்பட்ட அல்லது உறைந்த பிரிவில் அமைந்துள்ள சாண்ட்விச் ரொட்டிகளைத் தேட ஒரு நல்ல யோசனை இது, இது அரிதாக எந்தப் பால் மற்றும் ருசியான உணவைக் கொண்டுள்ளது!

• 11 இல் 04

  ரொட்டி, விரைவு ரொட்டி

  வாழை கொட்டை, சோளம் மற்றும் பூசணி போன்ற விரைவு ரொட்டிகள், எப்போதும் வெண்ணெய் மற்றும் பால் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. சில பதப்படுத்தப்பட்ட வகைகள் உண்மையான வெண்ணெயைக் கொண்டிருக்கக் கூடாது என்றாலும், அவை வழக்கமாக மோர் புரோட்டீன் தனிமங்கள் மற்றும் பாலுணர்வை இல்லாத பால் பவுடர் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். பொதுவாக, விரைவான ரொட்டிகள் அல்லாத பால் என்றால், அவை விளம்பரப்படுத்தப்படும். விரைவான ரொட்டிகளைப் பற்றிய நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், அவர்கள் உண்மையில் "விரைவானது" மற்றும் சுடுவதற்கு "விரைவாக" இருக்கிறார்கள்.

• 11 இல் 11

  ரொட்டி, ஈஸ்ட் ப்ரெட்ஸ்

  பல ஈஸ்ட் ரொட்டிகள் பொதுவாக பிரஞ்சு ரொட்டி மற்றும் புளித்தொகையினைப் போன்ற பால் உற்பத்திகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், ரொட்டி தயாரிப்பாளர்கள் பெரும்பாலும் இந்த ரொட்டிகளை பளபளப்பான பானங்களில் சுடலாம் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு வெண்ணெய் கொண்டு தூள் தூரிகைகளை தூவிவிடுவார்கள். இந்த வழக்கில் இருந்திருந்தால் உண்மையிலேயே உறுதியாக இருப்பதற்கு ஒரே வழி பேக்கர் கேட்க வேண்டும்.

  இருப்பினும், பாப்கா, பிஸ்கட், பிரிஜோக், இலவங்கப்பட்டை ரொட்டி மற்றும் croissants போன்ற பாத்திரங்களைக் கொண்டிருக்கும் பல ஈஸ்ட் ரொட்டிகள் உள்ளன. பால் இல்லாமல் இந்த பொருட்கள் முழுவதும் வரும்போது அரிதாக இருக்கும்போது, ​​அடுப்பில் இருந்து வெளியேறும் போது இந்த பால்-இலவச மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமானதாக இருக்கும். சில பால்-இலவச கருத்துக்களுக்கு இந்த காய்கறி சாக்லேட் பால்கா செய்முறையைப் போல, என் பால்-இலவச ஈஸ்ட் ரொட்டி சமையல் சிலவற்றை முயற்சி செய்!

• 11 இல் 06

  பட்டாசு

  சில இயற்கை மற்றும் கரிம நிறுவனங்கள் இயற்கையான மற்றும் ஆரோக்கிய உணவு கடைகளில் கிடைக்கக்கூடிய அல்லாத பால் மாற்றுகளைத் தயாரிக்க ஆரம்பித்திருந்த போதும், பட்டாம்பூச்சி, பட்டர்ஃபாட் அல்லது nonfat பால் தூள் எப்போதும் பட்டாசு, பட்டாம்பாடை அல்லது வெண்ணெய் பால் தூள் கொண்டிருக்கும். Crispbread பட்டாசு அரிதாக பால் கொண்டிருக்கும் Kavli மற்றும் Wasa crispbread பட்டாசு போன்ற ஒரு எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான cracker மாற்று, உள்ளன.

  எனினும், உங்கள் சொந்த பால்-இலவச பட்டாசுகளை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மேலும் உற்சாகமான வடிவங்களை உண்டாக்குவதற்கும், உங்கள் விருப்பத்தின் பருவகால மற்றும் சுவையையும் சேர்க்கும் திறனை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.

• 11 இல் 11

  டெலி மீட்ஸ்

  லாக்டோஸ், கேசீன் மற்றும் கேஸினேட் போன்ற பால் பொருட்கள் அடிக்கடி பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியையும் டெலி சாப்பிட்டல்களிலும் சேர்க்கப்படுகின்றன, இது ஒரு திமிங்கலவாதியாக அல்லது இறைச்சியின் சுவைக்கு பங்களிப்பதாக இருக்கிறது. இந்தத் தயாரிப்புகளில் பெரும்பாலானவற்றிற்கான லேபிள்களை அவர்கள் பால்-இல்லாவிட்டாலும் சரி, இல்லையென்றாலும் தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம், ஆனால் லேபிள்-வாசிப்பு எளிதாக்குவது, இது "கோஷர்" என்று அழைக்கப்படும் இறைச்சிக்காக இருக்கும், இது பால்-இலவசமாக இருக்கும்.

• 11 இல் 08

  granola

  மரபணு, மரக்கனவுகள், உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஆகியவற்றின் கலவையுடன் பாரம்பரியமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. கிரானோலாஸ் எந்த கொழுப்பைப் பயன்படுத்துகிறதோ அது கட்டைவிரல் எந்த ஆட்சிக்கும் இல்லை என்றாலும், பெரும்பாலும் எண்ணெயை அடிப்படையாகக் கொண்டது போன்றவை பெயரிடப்படும். அதிர்ஷ்டவசமாக, granola தயார் நம்பமுடியாத எளிதானது மற்றும் உங்கள் வீட்டில் அது பைகள் போன்ற அற்புதமான வாசனை செய்யும்.

• 11 இல் 11

  "அல்லாத பால்" அல்லது "சைவ உணவுகள்" cheeses

  சோயா, நட்டு, அரிசி சார்ந்த "cheeses" அல்லாத பால் என்று பெரும்பாலும் கருதப்படுகிறது போது, ​​இது பெரும்பாலும் கேசீன் அல்லது மோர் புரதங்கள் சில வடிவத்தில் கொண்டிருக்கும் வழக்கில் உள்ளது. வழக்கமாக, இந்த பொருட்கள் பால்-இலவசமாக இருந்தால் "சைவஞ்ச்" என்று பெயரிடப்படும். முயற்சி செய்ய சில பால்-இலவச வகைகள் "ஃபோர்ட் யுவர் ஹார்ட்," "டோஃபுட்டி" மற்றும் "வேகன்ரெல்லா." நீங்கள் உங்கள் சொந்த பால்-இலவச சீஸ் தயாரிக்க முயற்சி செய்யலாம் .

• 11 இல் 10

  புரோட்டீன் பார்கள் மற்றும் எரிசக்தி பார்கள்

  புரதக் கம்பிகளின் எண்ணற்ற பிராண்டுகள் முதன்மையாக மோர் புரதம் கொண்டவையாகும், ஆனால் பல சோயா புரத கலங்களில் கேசீன், லாக்டோஸ் மற்றும் பால் பவுடர் மற்றும் மோர் புரதம் அல்லது மோர் புரோட்டீன் தனிமங்கள் ஆகியவற்றில் பால் உள்ளது.

• 11 இல் 11

  காய்கறி "இறைச்சி" தயாரிப்புகள்

  கூடுதல் புரதம் மற்றும் ஒரு குழம்பாக்குதல் மற்றும் உறுதிப்படுத்தும் முகவராக செயல்படுவதற்காக, பல சைவ உணவு "இறைச்சி" பொருட்கள் கேசீன் அல்லது மோர் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்படுகின்றன. பொதுவாக, இந்த பொருட்கள் "வெகான்" அல்லது "கேசீன்-ஃப்ரீ" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவை பால்-இலவசமாக இருந்தால், அவை இறைச்சி அல்லது பால் பொருட்களையோ கொண்டிருக்கும் என, பாரேவ் என பெயரிடப்பட்ட சைவ உணவை மாற்றலாம். சில நல்ல அல்லாத பால் சைவம் இறைச்சி பொருட்கள் சுகாதார மூலம் வைட் மற்றும் வெள்ளை அலை செய்யப்படுகின்றன, ஆனால் உங்கள் சொந்த seitan இறைச்சி பொருட்கள் செய்யும் மிகவும் எளிதான மற்றும் வேடிக்கையாக உள்ளது!