இந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு casserole ஆண்டுகளில் மாற்றங்கள் உள்ளாகிவிட்டது, ஆனால் அது தொடர்ந்து எளிதாக இருந்தது!
சமீபத்தில், அவர்கள் உருளைக்கிழங்கை சமைக்க முடிவு செய்தேன், அவர்கள் மென்மையாக மாறும், மற்றும் நான் சூப் கலவையில் திரவ மற்றும் சில புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. புதிய உருளைக்கிழங்கிற்குப் பதிலாக ஹேஷ் பழுப்பு உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துவதாக ஒரு பயனர் கருத்து தெரிவித்தார். இது ஒரு சிறந்த விருப்பம் போல் தெரிகிறது. பரிசோதனைக்கு உணரலாம்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பெரிய உருளைக்கிழங்கு
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், விருப்ப
- 1 1/2 பவுண்டுகள் ஒல்லியானது
- தரையில் மாட்டிறைச்சி browned
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 அல்லது ஜாடி (6 முதல் 8 அவுன்ஸ்) வெட்டப்பட்டது காளான்கள், வடிகட்டிய
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 2 நடுத்தர கேரட், துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது ஜூலிநெட்
- 1 முடியும் (10 3/4 அவுன்ஸ்) காளான் சூப் அமுக்கப்பட்ட கிரீம்
- 3/4 கப் பால்
- 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1 1/2 கப் கரண்டி சாஸ், 4 அவுன்ஸ் (அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது!)
அதை எப்படி செய்வது
- உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் 1/2-inch அல்லது சிறிது சிறிய டைஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் 5 அல்லது 6 கப் வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போட்டு, தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும்.
- ஒரு கொதிக்க உருளைக்கிழங்கு கொண்டு. நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைக்க, பான்னை மூடி, 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கொதிக்கும் வரை கொதிக்க விடவும். நன்றாக வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- 350 எஃப் (180 FC / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம். சிறிது வெண்ணெய் ஒரு 2 1 / 2- முதல் 3-குவார்ட்டர் பேக்கிங் டிஷ்.
- ஒரு பெரிய வாணலியை போட அல்லது நடுத்தர வெப்பத்தில் சணல் பான் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும். கடாயில் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து. குக்கீ, வெங்காயம் மென்மையாகவும், மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு வரைக்கும் அடிக்கடி கிளறவும். பயன்படுத்தி இருந்தால், காளான் சேர்க்கவும். அதிகமாக கொழுப்பு அணைக்க. உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட பருப்பு மற்றும் பருவம். மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட கேசெரோல் டிஷுக்கு மாற்றவும்.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மீது துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் தெளி.
- சூப், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; கலவை செய்ய அசை. தேக்கரண்டி கலவையை மேல் ஒன்றாக casserole மேல்.
- 50 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உடன் இறுக்கமாக மூடி, அல்லது காய்கறிகள் மென்மையான வரை.
- படலம் அகற்று மற்றும் casserole மேல் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் துடைக்க; 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும், அல்லது சீஸ் உறைந்திருக்கும் வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 840 |
| மொத்த கொழுப்பு | 60 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| கொழுப்பு | 239 மிகி |
| சோடியம் | 676 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 52 கிராம் |