மத்திய கிழக்கு சமூக மீசை உணவு

மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் மத்திய கிழக்கில் உணவூட்டும் மேசை, ஸ்பானிஷ் தபாக்கள் மற்றும் பிற சிறிய தகடுகளின் தொகுப்பை உங்கள் பசியைத் தூண்டுவதைப் போல ஒத்திருக்கிறது. ஆனால் அந்த appetizers போலல்லாமல், mezze பெரும்பாலும் குளிர் மற்றும் சூடான, சைவம் மற்றும் இறைச்சி பொருட்களை இரண்டும் இணைத்து, ஒரு முழு உணவு உண்டு. பொதுவாக மத்திய கிழக்கு கிழக்குப் பகுதிகளான பாபா கன்னுஜ் , ஹம்மஸ் , ஸம்போவோ சக் மற்றும் சாலட்கள் போன்ற டேபுலீஹ் போன்றவை அடங்கும். ஆலிவ்ஸ், ஊறுகாய் மற்றும் கொட்டைகள் பொதுவாக ஒரு மெஸ்சி ஸ்ப்ரெஸ் உடன் வருகின்றன.

மற்ற தேர்வுகள் பரவலாக வேறுபடுகின்றன, மேலும் வறுக்கப்பட்ட கலமாரி, ஆக்டோபஸ் சலாட், டூலியம் பாஸ், வைக்கோல் இலைகள், வறுத்த கத்திரிக்காய் கீற்றுகள், ஆலிவ் எண்ணில் பைன் பீன்ஸ் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கியது. குடும்பத்தோடு பணிபுரிந்த குடும்பத்தில், ரொட்டி, வழக்கமாக பைடா, பழம் மற்றும் இனிப்புகள் ஆகியவை அடங்கும். சில நேரங்களில் மெஸ்சி, கெபாப்கள் போன்ற மிக முக்கியமான இறைச்சி உணவைக் கொண்டுள்ளது. மெஸ்ஸி ஒரு ஆபிரிடிஃப், மது, பீர் அல்லது அல்லாத மது பானங்கள் பணியாற்றினார். ஒரு உண்மையான சமூக நிகழ்வு, mezze சாப்பாட்டு உரையாடலை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மேஜையில் நீடிக்கும். உணவுகள் ஒன்று ஒன்றுக்கு வெளியே கொண்டு வரப்படுகின்றன ... முதலில் குளிர்ந்த உணவுகள், பின் சூடாக. உணவுகள் குறிப்பிட்ட தேர்வு தனிப்பயனாக்கப்பட்டு முக்கிய பாடத்திட்டத்தில் பெரும்பாலும் தங்கியிருக்கின்றன. மீன் ஒரு முக்கிய போக்கில் grilled இறைச்சிகள் விட உணவுகள் முற்றிலும் சாத்தியமான தேர்வு சேர்ந்து. சில நேரங்களில் தொடக்கக்காரர்களான ரக்கி, ஓஸோவைப் போலவே சோம்பின் வாசனையுள்ள மதுவையும் அனுபவித்து வருகிறார். கிரேக்க உணவு வகை மெஸ்ஸுடன் வேறுபட்ட ஆனால் மிகவும் தொடர்புடைய பாணியையும் கொண்டுள்ளது.

மஸ்சா, மெஸ்சே, மெஸ்சா, மெஸெஹ்ஹ் அல்லது மெஸ்ஸா எனும் மஸீஸை நீங்கள் காணலாம். அது என்னைப் பற்றி பேசுகிறது.