பருவத்தில் சீமை சுரைக்காய் போது கோடை மாதங்களில் சரியான காலை அல்லது தேநீர் நேர உபசரிப்பு, இந்த சைகானின் சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி செய்முறையானது வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை விட ஆரோக்கியமானது.
மினி ரொட்டி பான்ஸில் பதிலாக தரமான முறையில் சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி தயாரிக்க முயற்சி செய்க. எந்த பான் அளவு நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்தாலும், அதை நீங்கள் சிரமப்படுவதைத் தீர்மானிக்கிறீர்களோ இல்லையோ, இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் மாவு
- அனைத்து நோக்கம் )
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி
- சமையல் சோடா
- 3/4
- தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர்
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை (தரையில்)
- 2 கப் வெள்ளை சர்க்கரை
- 3/4 கப் தாவர எண்ணெய் (அல்லது கனோலா எண்ணெய்)
- 1/4 கப் சோயா பால் (அல்லது வேறு
- பால்-இலவச பால் மாற்றீடு )
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 3 1/2 கப் சீமை சுரைக்காய் (வெட்டப்பட்டது)
- கள்ளத் தலைவலி:
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1/2 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1/2 கப் ஓட்ஸ் (விரைவான சமையல்)
- 1/4 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை (தரையில்)
- 1/4 கப்
- சோயா வெண்ணெய் (மென்மையாக்கம்)
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 350 எஃப் அடுப்பில். பால் இலவச இல்லாத சோயா மார்கரின் அல்லது எண்ணெய் சிறிது கிரீஸ் 4 மினி ரொட்டி PAN கள். ஒதுக்கி வைக்கவும். (2 9 "x5" loaves செய்ய: 325 எஃப் மற்றும் சிறிது கிரீஸ் பாஸ் அடுப்பில் Preheat.)
- இடி தயார். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மாவு, உப்பு, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை நன்கு கலந்த கலவையுடன் சேர்க்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். மற்றொரு கலவை கிண்ணத்தில் ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு அல்லது சர்க்கரை, எண்ணெய், சோயா பால் மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றை துடைக்க வேண்டும் அல்லது கலவையை syrupy வரை ஒன்றாக வரும். (இது இன்னும் சிறிது பிரிக்கிறது.) வறண்ட ஈரமான பொருட்கள் சேர்க்கவும், grated சீமை சுரைக்காய் அரை சேர்த்து. நன்கு கலந்து வரை கலவை, பின்னர் மீதமுள்ள grated சீமை சுரைக்காய் உள்ள மடி.
- தயாராக ரொட்டி துண்டுகள் மீது இடி பகுதியை, முழு 3/4 பற்றி PAN கள் பூர்த்தி.
- விருப்பத்தை பயன்படுத்துவது சிரமப்படுவதால், இடி மேற்பரப்பில் தலையிடுவதை தெளிக்கவும்.
- அப்பங்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மினி ரொட்டிகளுக்கு: சுமார் 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் 350 ரொட்டிக்கு ரொட்டி, அல்லது ரொட்டி தங்க பழுப்பு மற்றும் ஒரு ரொட்டி மையத்தில் செருகப்படும் ஒரு பல் துலக்கு வரை சுத்தமான வெளிப்படும் வரை. 9 "x5" loaves க்கு: 70 முதல் 80 நிமிடங்கள் 325 F இல் ரொட்டி சுடுவது, அல்லது loaves இன் மையத்தில் செருகுவதற்கு ஒரு டூத் பிக் சுத்தமாகிறது. ரொட்டிகளை (எந்த அளவை) பான்ம்களை அகற்றுவதற்கு முன் ஒரு கம்பி குளிரூட்டும் ரேக் முழுவதையும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
விருப்ப கில் பிளேஸ்டேஷன்
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, மாவு, ஓட்ஸ், மற்றும் இலவங்கப்பட்டை நன்கு கலந்த கலவை வரை இணைக்கவும்.
- உங்கள் விரல்கள் அல்லது ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டர் பயன்படுத்தி, கலவை பெரிய crumbs ஒத்திருக்கும் வரை பால் இலவச சோயா மார்கரின் வெட்டி.
- பேக்கிங் செய்வதற்கு முன்னர் மேல் சைவ சுசியான ரொட்டிக்கு பயன்படுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 411 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 408 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 60 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |