பைன் நட்ஸ் வாங்குதல் மற்றும் சேமித்தல்

பைன் கொட்டைகள் - பின்கோலியா அல்லது பினோகோலி கொட்டைகள் எனவும் அழைக்கப்படுகின்றன - பாரம்பரிய பெஸ்டோவில் முக்கிய பொருட்கள் ஒன்றாகும். அவற்றை மொத்தமாக, பைகள் மற்றும் ஜாடிகளில் காண்பீர்கள். ஆனால் அவர்கள் பேக்கேஜ் எப்படி அவர்கள் ஒரு உயர் விலை குறிச்சொல் வந்து. அது அவர்களின் மெதுவான வளர்ச்சி மற்றும் கடின அறுவடை செயல்முறை காரணமாக இருக்கிறது. பைன் கொட்டைகள் பைன் கூம்புகளிலிருந்து வந்து கிட்டத்தட்ட ஒரு வருடத்திற்கு முதிர்ச்சியடையும் (ஆனால் சில நேரம் அந்த நேரத்தில் இரண்டை எடுத்துக்கொள்ளலாம்) எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். ஒருமுறை அறுவடை செய்ய தயாராக, பைன் கூம்புகள் நொறுங்கி, மற்றும் கொட்டைகள் பைன் கூம்பு துண்டுகள் இருந்து கை பிரிக்கப்பட்ட வேண்டும்.

ஆனால் காத்திருங்கள், இன்னும் இருக்கிறது! பைன் கொட்டைகள் இரண்டாம் அடுக்கு, ஒரு ஷெல் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு நீக்கப்பட வேண்டும், இது தடிமனாகவும் சவாலாகவும் எடுக்கப்படலாம். இவ்வாறாக, இம்முறையும், உழைப்புக்கும் ஒரு விலைமதிப்புள்ள நட்டு வாங்குகிறது. உங்கள் பைன் கொட்டைகள் சரியாக சேமிக்க மிகவும் காரணம்.

பைன் நட் தேர்வு

உயர் எண்ணெய் உள்ளடக்கம் பைன் கொட்டைகள் ஒழுங்காக சேமிக்கப்பட்டால் விரைவாக ரேஞ்ச் திரையை மாற்றிவிடும். நீங்கள் ஒரு மொத்த வழங்குனரிடமிருந்து வாங்குகிறீர்களானால், உங்கள் மூக்கைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உகந்த புத்துணர்வை உறுதி செய்ய ஒரு உயர் தயாரிப்பு வருவாய் மூலம் ஒரு மூலத்தை வாங்கவும். பேக்கரி பைன் கொட்டைகள் சூப்பர் மார்க்கெட் மற்றும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் இத்தாலியன் இடைகழி இருநடையில் காணலாம். நீங்கள் கொட்டைகள் அனைத்தும் ஒரே மாதிரியானவை என்று கருதினால், நீங்கள் சிறிய அளவுகளில் விற்கப்படுவீர்கள், மேலும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்.

பைன் நட் சேமிப்பு

பைன் கொட்டைகள் ஒன்று முதல் இரண்டு மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பி கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும்.

நீங்கள் அடுப்பு-வாழ்க்கை நீட்டிக்க விரும்பினால், மூன்று முதல் ஆறு மாதங்களுக்கு உறைவிப்பான் ஒரு கனரக-கடமை உறைவிப்பான் பையில் பைன் கொட்டைகள் வைக்கவும்.

பைன் கொட்டைகள் ரன்சிட் திரும்பும்போது, ​​அவர்கள் விரும்பத்தகாத வாசனை கொடுப்பார்கள், பெரும்பாலும் கசப்பான சுவை உருவாக்கப்படுவார்கள். அந்த அச்சு தோன்றியதை நீங்கள் கவனிக்கலாம்.

சமையல் சேர்க்கும் முன், தங்க பழுப்பு மற்றும் மணம் வரை பைன் கொட்டைகள் டஸ்ட் சிறந்தது.

இது அவர்களின் மட்பாண்ட சுவையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒரு டிஷ் மேல் தெளிக்கப்படும் போது இன்னும் கவர்ச்சிகரமான செய்கிறது. இது "பைன் வாய்" அனுபவிக்கும் வாய்ப்பு குறைக்க கூடும், அது மூல பைன் கொட்டைகள் சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் வாய் ஒரு உலோக சுவை. இது நட்டு சாப்பிட்டு 12 முதல் 48 மணி நேரம் தொடங்கி ஒரு சில நாட்களுக்கு ஒரு ஜோடி வாரங்களுக்கு நீடிக்கும். FDA இந்த ஒவ்வாமை அல்ல ஆனால் பைன் கொட்டைகள் ஒரு எதிர்மறை எதிர்வினை அல்ல உறுதி.