இந்த எளிமையான கலந்த கீரைகள் ஹாம் ஹாரக்ஸ், ஒரு சிறிய வினிகர் மற்றும் பருவமடைதல் ஆகியவற்றால் சமைக்கப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையில் பழுப்பு நிற கீரைகள் மற்றும் டர்னிப் கீரைகள் பயன்படுத்தவும்.
பசுமை பாரம்பரியமாக மிளகு வினிகர் சாஸ் கொண்டு வழங்கப்படுகிறது, நீங்கள் சூடான சுவையூட்டிகள் அல்லது ஊறுகாய் மூலம் காணலாம் இது. நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், சிறிய சூடான மிளகுத்தூள் ஒரு சுத்தமான sterilized ஜாடி மூட்டை மற்றும் வினிகர் அதை நிரப்பவும் மற்றும் கோஷர் உப்பு பற்றி 1/2 டீஸ்பூன். உறைபனி மற்றும் கீரைகள் மூலம் அனுபவிக்க. கூடுதல் சூடான வினிகருக்கான சில மிளகுத்தூள்களை வெட்டவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 சிறிய ஹாம் ஹாக்ஸ் அல்லது ஒரு பெரிய ஹாம் ஹாக்
- 2 கப் தண்ணீர்
- 2 பவுண்டு கலர் கீரைகள்
- 1 பவுண்டு டர்னிப் கீரைகள்
- 3 கப் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி பங்கு
- 1 தேக்கரண்டி சைடர் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை
- 1/8 தேக்கரண்டி coarsely தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/8 டீஸ்பூன் நறுக்கிய சிவப்பு மிளகு, அல்லது ருசிக்க
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கெண்டி அல்லது டச்சு அடுப்பில், ஹாம் ஹாரக்ஸ் மற்றும் தண்ணீர் அதிக வெப்பம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. 1 மணி நேரம், நடுத்தர குறைந்த மற்றும் இளங்கொதிவா வெப்பம் குறைக்க.
- தண்ணீரில் முழு மூழ்கிய கீரைகள் மற்றும் மணல் மற்றும் கட்டத்தை அகற்றுவதற்கு நன்கு கழுவிக்கொள்ளுங்கள். தண்ணீரை வெளியே எறிந்து, மூழ்கி நிரப்பவும், சில முறை முறையை மீண்டும் செய்யவும். தண்டுகளின் தடிமனான பகுதி வெட்டு மற்றும் கூர்மையான கீரைகள் அறுப்பேன்.
- ஹாம் ஹார்களின் கீழ் வெப்பத்தை மிதமான அளவுக்கு அதிகப்படுத்தவும்; பானைகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கை பானையில் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் வரை உண்ணவும், சமைக்கவும். மீதமுள்ள கீரைகள் இரண்டு பேட்ச்களிலும் சேர்க்கலாம், அனைத்து கீரைகள் பானையில் பொருந்தும் வரை.
- பங்கு, வினிகர், சர்க்கரை, கருப்பு மிளகு, மற்றும் சிவப்பு மிளகு செதில்களில் கலக்கவும்; ஒரு கொதிகலை கொண்டு. நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைத்து, பகுதியளவு மூடவும். குக்கீ, அரை மணி நேரம் கிளறி, கீரைகள் மென்மையானவை, சுமார் 1 மணி நேரம் வரை இருக்கும்.
- ஹாம் ஹோர்ஸை அகற்றவும், எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சி வெட்டவும். டைஸ் மற்றும் கீரைகள் மீண்டும் சேர்க்க. ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, பரிமாறும் கிண்ணத்தில் பரிமாற்ற. விரும்பியிருந்தால், சோளப்பொருளை முறிப்பதற்காக சாறுகள் (பாட் மது எனவும் அழைக்கப்படும்) கடக்கின்றன. 6 சேவை செய்கிறது.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 94 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 349 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |