கினோவா சாலட்டில் எளிய சீன பூண்டு சிக்கன். சமீப ஆண்டுகளில் கினோவா ஒரு மிகவும் பிரபலமான தானிய / உணவு மாறிவிட்டது. Quinoa பற்றி மேலும் பேசுகிறாய் மேலும் நான் இந்த சிறிய விதைகள் சில என் கைகளை பெற முடிவு. ஆமாம், quinoa உண்மையில் ஒரு "விதை" மற்றும் அது எந்த வகையான தானிய குழப்பம் இல்லை.
இங்கே quinoa சுகாதார நலன்கள் சில:
- Quinoa ஒரு சத்தான அடர்த்தியான தானியமாகும்.
- Quinoa பசையம் இல்லாத உள்ளது
- Quinoa புரதம் அதிக அளவு உள்ளது மற்றும் அவ்வாறு செய்ய ஒரு சில தாவரங்களில் ஒன்றாகும்
- நுகரும் கினோவா தொடர்ந்து உங்கள் உடலை வீக்கத்தின் ஆபத்தை குறைக்க உதவுகிறது
- இது சர்க்கரையின் ஆரோக்கியமான அளவை பராமரிக்கவும் உங்கள் உடலுக்கு உதவுகிறது
- உங்கள் உணவில் கினோவாவை உட்கொள்வது தொடர்ந்து உங்கள் உடல் ஒவ்வாமை ஆபத்தை குறைக்க உதவுகிறது
- உங்கள் கொழுப்பை குறைக்க மற்றும் HDL கொழுப்பு நிலை பராமரிக்க உதவும்.
Quinoa இரும்பு, பி வைட்டமின்கள், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் இ மேலும் அதிகமாக உள்ளது. இது மிகவும் ஆச்சரியமாக மக்கள் quinoa ஒரு superfood என்று எந்த ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
இந்த வலைப்பதிவு இடுகையை எழுதுவதற்கு முன், நான் எப்போதும் சாப்பிட்டேன் அல்லது குவைத்தோமோ quinoa- க்கு முன்பாக நேர்மையாக இருக்கவில்லை, சமைக்க எப்படி பேக்கேஜிங் வழிமுறைகளை பின்பற்றினேன். அது சமைக்க மிகவும் எளிதான விஷயம்.
நான் quinoa கட்டமைப்பை நேசிக்கிறேன். நான் அதை cous cous விட சுவை நினைக்கிறேன் மற்றும் உங்கள் quinoa மிகவும் மென்மையான விரும்பினால் நீங்கள் சமைக்க ஒரு பிட் மேலும் தண்ணீர் சேர்க்க முடியும் ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறிய அல் dente அதை நீங்கள் சமைக்க பயன்படுத்த தண்ணீர் அளவு குறைக்க விரும்பினால்.
சீன சமையல் ஒரு பொதுவான உணவு இல்லை நான் இந்த உணவு சீன உணவு இறைச்சி மேற்கத்திய வகை போன்ற ஒரு பிட் என்று கூறுவேன். நான் அடிக்கடி இந்த கோழி இறைச்சி பயன்படுத்த அடிக்கடி கோழி கால்கள் மற்றும் நீங்கள் இறைச்சி மிகவும் அழகாக எந்த வகையான இறைச்சி பயன்படுத்தலாம். சில மாவு, அவித்த முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு இறைச்சி இறைச்சியை உறிஞ்சுவதற்கு உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும். நீங்கள் அதை அடுப்பில் வறுக்க முடியும் மற்றும் ஒன்று வழி மிகவும் நல்லது. நீங்கள் கோழி கால்கள் ஒரு விசிறி இல்லை என்றால் நீங்கள் பதிலாக கோழி மார்பக பயன்படுத்தலாம்.
நான் எப்போதாவது நேரத்தைச் சேமிப்பதற்கும், தொந்தரவு செய்வதற்கும் ஒரு சில கோழி கால்கள் அல்லது கோழி மார்பகங்களை வாங்குவேன், நான் விரும்புவதைப் பொறுத்து, இந்த வழியில் இறைச்சியை சிறியதாக பிரித்து வைக்கிறேன். நான் ஒரு உறைவிப்பான் பையில் அவற்றை பையில் வைக்கிறேன், அவற்றை விடுவிப்பேன், அந்த இரவு உணவு குறைந்தபட்சம் ஒரு ஜோடி சாப்பாடு.
இது எந்தவொரு வீட்டிற்கும் ஒரு சிறந்த வாரம் நாள் விருந்து அல்லது மதிய உணவு ஆகும்.
* கோ-கான் கால்கள் எப்படிப் பிடிக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றிய கட்டுரை
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 முழு கோழி கால்கள், தொடை மற்றும் டிரம்ஸ்டிக் உட்பட. டி-எலும்பு D
- 3 1/2 அவுன்ஸ் (100 கிராம்) வெள்ளை quinoa
- 16 பக். அவுன்ஸ். (500 மில்லி) கொதிக்கும் நீரை க்யூனோவின் சமையல்
- 3 1/2 அவுன்ஸ் (100 கிராம்) வெள்ளரிக்காய், அரை பின்னர் தடிமனான துண்டு (0.5cm தடிமன்)
- 6 முதல் 8 செர்ரி தக்காளி, அரை வெட்டப்பட்டது
- சிக்கன் லெல்களுக்கான மருதாணி:
- 1 தேக்கரண்டி
- ஒளி சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி
- இருண்ட சோயா சாஸ்
- 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1/4 தேக்கரண்டி கரடுமுரடான கருப்பு மிளகு
- Quinoa சாலட் பருவமழை:
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 சுண்ணாம்பு, அனுபவம், மற்றும் சாறு
- சர்க்கரை 1/2 டீஸ்பூன்
- 1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
நடைமுறைகள்:
- கோழி கால்கள் மற்றும் இறைச்சி சோயா சாஸில் இருந்து வெண்ணெய் மிளகிலிருந்து குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் வரை மிளகாய்த்தூட்டுவதோடு, எல்லாவற்றையும் நன்றாகச் சாப்பிடுவதால், ஒரே இரவில் நீங்கள் சாப்பிடுவதை நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.
- Quinoa பேக்கேஜிங் வழிமுறைகளை பின்பற்றவும். நான் quinoa கசப்பு கழுவ வேண்டும் ஒரு சில முறை குளிர்ந்த நீரில் quinoa rinsed.
- நான் ஐந்து நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் quinoa உறிஞ்சப்பட்டு முற்றிலும் தண்ணீர் வடிகட்டிய. ஒரு கொதிகலனில் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் க்யூனோவை வைத்து, அதை முதலில் கொதிக்க விடவும். தண்ணீரில் கிட்டத்தட்ட உலர் வரை quinoa மற்றும் quinoa மென்மையான உள்ளது, பின்னர், குறைந்த வெப்ப திரும்ப இளங்கொதிவா மற்றும். அது தயாராக உள்ளது (இது சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் எடுக்கும்).
- Quinoa ஐ உறிஞ்சி, உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்க்கு அனைத்து பருவகாலங்களுடனும் கலக்கவும் ஒரு முட்களைப் பயன்படுத்தவும். பின் குளிர்ச்சியுமாறு ஒதுக்கி விடவும்.
- 200c முதல் ஒரு அடுப்பு வெப்பம்.
- வறுத்த பான் அல்லது வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றவும். கோழி கால்கள் தோல் பக்கமாக கீழே வைக்கவும், ஒவ்வொரு பக்கமும் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- 20 வினாடிகளுக்கு விரைவாக வறுக்கவும், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் செர்ரி தக்காளிகளுக்கு வறுக்கவும்.
- கலவை படி 6 செர்ரி தக்காளி, வெள்ளரி, நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா சேர்த்து.
- கோழி கால்கள் சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக வெட்டி விடுவதோடு சில quinoa கலவையுடன் பரிமாறவும்.
- சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, புதினா மற்றும் சில சுண்ணாம்புடன் நீங்கள் இந்த உணவை அழகுபடுத்துவீர்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1530 |
| மொத்த கொழுப்பு | 79 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| கொழுப்பு | 418 மி.கி. |
| சோடியம் | 3,814 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 59 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 147 கிராம் |