கப் கேக்குகள் ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் வரவேற்பு, ஆனால் கிறிஸ்துமஸ் அவர்கள் கூடுதல் சிறப்பு இருக்கும். என் கிறிஸ்துமஸ் கப்கேக் செய்முறையை எளிதாக்கும் மற்றும் ஒரு ஒளி, ருசியான பழ, மசாலா கேக் உருவாக்குகிறது. கப்கேக் கிறிஸ்துமஸ் வரை ரன் வரை பெரியதாக இருந்தாலும், அவர்கள் ஒரு அழகிய தேநீர் நேர சிகிச்சையும் செய்வார்கள். மற்றும், நீங்கள் கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் ஒரு பெரிய மாற்று அவற்றை அழகாக காகித அவர்களை மூடப்பட்டிருக்கும், அவர்கள் கிறிஸ்துமஸ் ஒரு அழகான பரிசு செய்ய முடியும்.
இந்த cupcake mincemeat ஒரு பெரிய உதவி மற்றும் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் கேக் காணப்படும் அதே மசாலா சில கொண்டுள்ளது - நீங்கள் உங்கள் சுவை ஏற்ப மாற்றங்களை வளையம் முடியும். பெரியவர்களுக்காக, கொட்டை மற்றும் கோடையில் கிறிஸ்த்துவில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் கலவை ஒரு கோப்பை சேர்க்கவும். ஒரு சில கொட்டைகள் சேர்க்க, உலர்ந்த பழங்கள் Craisins, அல்லது உலர்ந்த அத்தி மாற்ற. மாற்றுக்கள் முடிவற்றவை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 8 அவுன்ஸ் காஸ்டர் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா பீன் பேஸ்ட் (அல்லது சாறு)
- 8 அவுன்ஸ் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 3 முட்டை (பெரியது)
- 5 அவுன்ஸ் மைஸ்கீட்
- 1/2 டீஸ்பூன்
- கலப்பு மசாலா
- 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் (புதிதாக வெட்டப்பட்டது)
- விருப்பம்: 1 தேக்கரண்டி கலவை
- ஐசிங்:
- 3 அவுன்ஸ் ஐசிங் சர்க்கரை (sifted)
- 1 தேக்கரண்டி Cointreau (அல்லது விரும்பிய மதுபானப்பிரதேசம் அல்லது பிராந்தி)
- 1 பாட்டில் உணவு நிறம் (உங்கள் விருப்பப்படி)
அதை எப்படி செய்வது
- 160 C / Fan 180C / Gas Mark 4 க்கு Preheat அடுப்பு
- ஒரு பெரிய அறைகள் கொண்ட பேக்கிங் கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை வைக்க மற்றும் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை ஒன்றாக அடித்து. வெண்ணிலா பீன் பேஸ்ட் சேர்க்கவும் அல்லது நன்கு கலக்கவும்.
- ஒவ்வொன்றும் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முட்டைகள் சேர்த்து நன்றாக முட்டைகளை சேர்த்து, அவை முழுமையாக இணைக்கப்படும் வரை கலக்க வேண்டும்.
- ஒன்றாக மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் இருவரும் சலித்து. இந்த கலவையை மூன்று பகுதிகளில் வெண்ணெய்-சர்க்கரை கலவையாக மாற்றி, அடுத்ததைச் சேர்க்கும் முன் ஒவ்வொருவரும் முழுமையாக இணைக்கப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் ஒளி, பஞ்சுபோன்ற கேக் விரும்பினால் உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.
- இறுதியாக மென்மெயில், மசாலா மற்றும் கலோரி ஆகியவற்றில் மெதுவாக கலந்திருங்கள்.
- 12 கப்கேக் வழக்குகளை ஆழமான 12-ஹால்ட் மஃபின் டின் என்ற இடத்தில் வைக்கவும். கலவையுடன் ஒவ்வொரு வழக்கு 2/3 முழு நிரப்பவும். Preheated அடுப்பில் மையம் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அல்லது கேக்குகள் தங்க பழுப்பு மற்றும் நன்கு உயர்ந்து வரை. ஐசிங் முன் ஒரு கம்பி ரேக் மீது கூல். நீங்கள் விரும்பினால் அலங்கரிக்க, ஆனால் ஐசிங் மிகவும் பண்டிகை உபசரிப்பு.
ஐசிங் செய்யுங்கள்:
- ஐசிங் சர்க்கரைக் கொண்ட Cointreau அல்லது லிக்கீயர் மற்றும் உணவு வண்ணம் (நீங்கள் விரும்பும் வண்ணம்) ஆகியவற்றை இணைப்பதன் மூலம் ஐசிங்கை தயாரிக்கவும்.
- ஒரு மென்மையான, பளபளப்பான ஐசிங் பசை உருவாக்க மிகவும் நன்றாக கலந்து. இந்த பேஸ்ட் ஒரு சிறிய ரன்னி இருக்க வேண்டும், ஆனால் அது மிகவும் கரடுமுரடான அது கேக்குகள் இயங்கும். கலவையானது மிகவும் சவக்கிடங்கு அதிகமாக சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டால். ஒவ்வொரு கப்காக்கின் மேல் உள்ள தூறல் மற்றும் சேவை செய்.
- உன்னுடைய இனிமையான அலங்காரங்களைக் கொண்ட ஐசிங்கை அலங்கரிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 316 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 83 மி.கி |
| சோடியம் | 432 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 40 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |