எனக்கு பிறகு மீண்டும்: அனைத்து பூசணி சமையல் இனிப்பு இருக்க வேண்டும். உண்மை, ஒரு பூசணி பை அல்லது விரைவான ரொட்டி போன்றவற்றைப் போன்றது, ஆனால் பூசணி உப்பு, சர்க்கரை போன்றவற்றை நன்றாகப் பயன்படுத்துகிறது. மேலும் சத்துக்கள் ஒரு கிரீம், பிரமாதமான நிலைத்தன்மையும் கொடுக்கலாம், கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகரிக்கும்.
கடந்த பத்து ஆண்டுகளில் அமெரிக்காவின் பூசணி கிராஸ் பரபரப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளது. மற்றும் பன்றி இறைச்சி எங்கள் காதல் அது சரியான சேர்ந்து வளர்ந்துள்ளது. பாஸ்தா இந்த இரண்டு நட்சத்திர பொருட்கள் சேர்க்க, ஒரு நிறுவப்பட்ட இரவு நேர பிரதான, மற்றும் நீங்கள் எந்த நேரத்தில் ஒரு புதிய வீழ்ச்சி செல்ல வேண்டும். நீங்கள் பங்குகளை உறுதி செய்யுங்கள்!
இந்த ரெசிபி நன்றி, அக்டோபர் கொண்டாட சிறந்த வழி நான் நினைக்க முடியாது - அது தேசிய பாஸ்தா மற்றும் தேசிய பூசணி மாதம் தான் நடக்கும். பேக்கன், அதன் சொந்த மாதாந்திர உணவு விடுமுறையைக் கொண்டிருக்கவில்லை, இது ஒவ்வொரு மாதமும் ஒவ்வொரு மாதமும் கொண்டாடப்பட வேண்டும் என்பதாகும்.
பான் எடுத்த அனைத்து பேக்கன் கொழுப்புகளையும் அகற்றுவதற்கு ஆசைப்படக்கூடாது- இந்த குண்டுகளுக்கு ஒரு டன் சுவையை சேர்க்கிறது! உண்மையில், ஒரு துளி நிராகரிக்க வேண்டாம், அதனால் நீங்கள் வேறு சில சமையல் சமையல் செய்யலாம்.
இந்த டிஷ் சைவத்தை செய்ய விரும்புகிறீர்களா? அது எளிமையானது. வெறுமனே செய்முறையிலிருந்து பன்றி இறைச்சி நீக்க மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது வெங்காயம் sauté செய்ய மார்கரைன் பயன்படுத்த.
நீங்கள் பூசணி பியூரி மற்றும் பூசணி பை நிரப்புதலைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இருவரும் இதேபோன்ற தோற்றத்தைத் தெரிவிக்கிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை மாற்றினால் இரண்டு வித்தியாசமான சுவைகளை நீங்கள் பெறுவீர்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 24 உறைந்த அடைத்த குண்டுகள்
- 1 lb. பன்றி இறைச்சி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 கப் வெங்காயம் (இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1/4 கப் மாவு
- 1 கப் கோழி பங்கு
- 3 1/2 கப் பால்
- 1 (15 அவுன்ஸ்.) பூசணி ப்யூரி முடியும்
- 1/2 தேக்கரண்டி. புதிய ரோஸ்மேரி (பருப்பு)
- 1 தேக்கரண்டி. புதிய தைம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் பார்மேசன் சீஸ் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி. கருமிளகு
- 2 கப் ஃபாலினா சீஸ் (வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- 350 ° F க்கு வெப்ப அடுப்பு.
- சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் தெளிக்கப்பட்டு 13 '' x 9 '' பேக்கிங் டிஷிலில் குண்டுகளை வைக்கவும்.
- 10-12 நிமிடங்கள் வரை browned வரை ஒரு நடுத்தர அளவிலான saucepan உள்ள பன்றி இறைச்சி Sauté. பேக்கன் அகற்ற ஒரு காகித துண்டு துண்டிக்கப்பட்ட தகடுக்கு.
- 1/4 கப் பற்றி பான் இருந்து பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு சில நீக்க. வெங்காயங்களைச் சேர்த்து, கரைசல் வரை 6-8 நிமிடங்கள் வரை வையுங்கள். பாக்கிற்கு பேக்கன் திரும்பவும். மாவை அடுக்கி, பின் கோழி பங்கு மற்றும் பால் சேர்க்கவும்.
- ஒரு மிளகாய் கலவையை கொண்டு வாருங்கள், அதை தட்டிவிட்டு, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். பூசணி பியூரி, ரோஸ்மேரி, தைம், பாரமெசான், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கலவையை மீண்டும் ஒரு சூடாக கொண்டு வாருங்கள்.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் சாம்பல் பொலிடன் சீஸ் கொண்டு மேல் சமமாக சாஸ் ஊற்ற. 35-40 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள நடுத்தர ரேக் மீது பான் வைக்கவும், அல்லது bubbly வரை மற்றும் மேல் browned.