10 இல் 01
பைரோகி செய்ய இந்த எளிய வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்
லெயே மருனி நீங்கள் நினைக்கும்படி வீட்டில் கைக்குழந்தைகளை உருவாக்குவது கடினமானதல்ல. மேலும், நீங்கள் மாவை உடைத்து, வெட்டுதல், நிரப்புதல் மற்றும் மூன்று நாட்களாக சமையல் செய்வது, அது உண்மையில் ஒரு படம். குழந்தைகளை மற்றும் தாத்தாவிடம் ஒரு மதியம் செலவழிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். பைரோகிஸ் நன்றாக, சமைத்த அல்லது கச்சா முடக்கம், எனவே நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் வாரங்களுக்கு அவற்றை அனுபவிக்க முடியும்.
10 இல் 02
பியோஜி மாவை உருட்டவும்
லெயே மருனி ஒரு சிறிது floured மேற்பரப்பில், நீங்கள் ஒரு 1/8-அங்குல தடிமன் தேர்ந்தெடுத்து வெளியே உருட்டிக்கொண்டு.
10 இல் 03
ரோலிங் முள் அல்லது பாஸ்தா மெஷினுடன் பியோஜி மாவை உருட்டவும்
லெயே மருனி உருளை மாவை நீங்கள் வழக்கமான வழி கடினமாக இருந்தால், ஒரு பாஸ்தா இயந்திரம் பயன்படுத்த.
10 இல் 04
வட்டங்களில் பியோஜி மாவை வெட்டுங்கள்
லெயே மருனி ஒரு 3 அங்குல சுற்று கட்டர் பயன்படுத்தி, மாவை வெட்டி. ஸ்கிராப்புகளை சேகரித்து, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
10 இன் 05
பியோஜி மாடு வட்டங்களை நிரப்புக
லெயே மருனி ஒரு 1 1/2-inch குக்கீ ஸ்கூப் பயன்படுத்தி, மடிப்புக்கு முன் எல்லா மாவை வட்டங்களிலும் தேர்வு முடிக்கப்படும் பகுதி.
10 இல் 06
பீயோகி மாவை சீல்
லெயே மருனி - சுத்தமான, உலர்ந்த கைகளால், ஒரு அரை நிலவு வடிவத்தை உருவாக்க பூர்த்தி மீது மடிப்பு மாவை. அழுக்கு முனைகள் ஒன்றாக, உங்கள் விரல்களால் (அல்லது ஒரு முட்கரண்டிப் பயன்படுத்தி) ஒரு பைக்குள்ளாகக் குறுக்குவழி மற்றும் கடித்தல்.
- முட்டை உலர்ந்தால், முட்டைகளை கழுவ வேண்டும். முட்டைகளை சுத்தம் செய்வதற்கு முன் 1 டீஸ்பூன் தண்ணீரில் 1 முட்டை சேர்த்து வைக்கவும். ரோல், வெட்டு மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட ஸ்கிராப்பை நிரப்புக.
10 இல் 07
பியோஜோவை எப்படி கொதிக்க வேண்டும்
லெயே மருனி - பைரொகி புதிய அல்லது உறைந்த கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு ஒரு உப்பு நீர் ஒரு ஆழமான தொட்டியை கொண்டு. தண்ணீரில் ஒரு நேரத்தில் பனிக்கட்டி மற்றும் ஒரு 12 சித்திரங்கள் கைவிட வேண்டும். ஒருமுறை குழப்புங்கள், அவர்கள் கீழே ஒட்டவில்லை. அவர்கள் மேற்பரப்பில் உயரும் போது, 3 நிமிடங்கள் சமைக்க அல்லது மாவை உங்கள் விருப்பபடி செய்யப்படும் வரை (மாவை தடிமன் அடிப்படையில்).
- வெண்ணெய் உடன் ஒட்டியுள்ளது ஒரு தட்டை ஒரு துளையிட்ட தட்டு ஸ்பூன் கொண்டு நீக்க. பானோகி ஒரு வடிகட்டி வடிகட்டியால் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், கொணர்வி சமையல் ஸ்ப்ரேயுடன் பூசப்பட்டிருந்தாலும் கூட.
- அனைத்து துருக்கியும் சமைக்கப்படும் வரை மீண்டும் செய்யவும். தேவைப்பட்டால், உருகிய வெண்ணெய், confectioners 'சர்க்கரை (இனிப்பு ஃபில்லிங்ஸ் க்கான) மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும். அல்லது தங்கம் வரை உருகிய வெண்ணெய் உள்ள sauté (அடுத்த படி பார்க்க).
10 இல் 08
பைரொகி எப்படி வறுக்க வேண்டும்
லெயே மருனி - விரும்பியிருந்தால் கொதிக்கும் பிறகு பைரோகி பொறித்திருக்கலாம். இரு பக்கங்களிலும் ஒரு கனமான, பெரிய வாணலியில், வறுக்கவும், பழுப்பு நிறமாகவும் 1 இளஞ்சிவப்பு வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- வறுத்த துருவல் (அல்லாத இனிப்பு) pierigi என்றால், நீங்கள் வெண்ணெய் 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க மற்றும் கசியும் வரை sauté. இரண்டு பக்கங்களிலும் தங்கம் மற்றும் வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை கூண்டு மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். தேவையானால், வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பேகன் பிட்கள் ஆகியவற்றால் சூடாக பரிமாறவும்.
10 இல் 09
பியோஜோவை எப்படி முடக்குவது
லெயே மருனி பைரோகி மூல அல்லது சமைக்கப்படலாம். ஒரு காகிதத்தட்டு வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மீது, மூல அல்லது சமைத்த, குளிர்ந்த துளைத்தலை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். உறைவிப்பான் இடத்தில்.
10 இல் 10
எப்போதாவது பியோஜோவை அனுபவிக்கவும்
லெயே மருனி அவர்கள் முற்றிலும் உறைந்திருக்கும்போது, இந்த IQF ஐ (தனித்தனியாக விரைவாக உறைந்திருக்கும்) pierigi ஐ zip-top பிளாஸ்டிக் பையில் 6 மாதங்களுக்கு உறைவிப்பான் சேமிப்பகத்திற்கு மாற்றவும். அத்தியாவசியமான முறையில் சமையல் செய்வதற்கு அநேக அல்லது சில தனிப்பட்ட துணிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.