பாட்ஜ் என்பது உருளைக்கிழங்கு ரொட்டிகளுக்கு வழங்கப்படும் பெயர் மற்றும் முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் அல்ல, வடக்கு அயர்லாந்திலும் மற்றும் வடக்கு இங்கிலாந்தின் பகுதியிலும். பிரித்தானிய தீவுகள் மற்றும் அயர்லாந்தின் ஒவ்வொரு பகுதியும் தங்கள் சொந்த பதிப்பகங்களைக் கொண்டுள்ளன, ஸ்காட்டிஷ் அவர்களது டாட்டி ஸ்கோன்ஸ் , இந்த பாணியிலான பாணியிலான கேக் மிகவும் பிரபலமானதாக உள்ளது. பட்ஜ் tattie scone மற்றும் ஒரு முழு ஐரிஷ் காலை உணவு பணியாற்றினார் ருசியான அல்ல .
பஜ்ஜி விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கிறது, மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்த ஒரு பயனுள்ள வழியாகும். இந்த பஜ்ஜி செய்முறையை வெண்ணெய் சமையல் தெரிவிக்கிறது ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறப்பு உபசரிப்பு விரும்பினால் உங்கள் காலை வறுத்த இருந்து கிரீஸ் உள்ள சமைக்க.
உங்கள் முழு காலை உணவின் ஒரு பகுதியாக சேவை செய்யுங்கள், ஆனால் எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிட ஒரு ருசியான உருளைக்கிழங்கு ரொட்டி தயாரிக்கிறது. வெண்ணெயுடன் வெதுவெதுப்பாக பரந்த போது அழகானது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு / 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு (சமைத்த மற்றும் மாசுபட்ட;
- 1 அவுன்ஸ் / 30 கிராம் வெண்ணெய் (உருகிய பிளஸ் ஒரு சிறிய கூடுதல்)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 நடுத்தர முட்டை
- 4 அவுன்ஸ் / 115 கிராம் அனைத்து நோக்கம் மாவு (பிளஸ் அவுட் ரோலிங் ஒரு சிறிய கூடுதல்)
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
அதை எப்படி செய்வது
- 400 ° F / 205 ° C / gas 6 க்கு அடுப்பில் Preheat
- ஒரு பெரிய பேக்கிங் கிண்ணத்தில் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும் மற்றும் மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். ஒளியை உருவாக்க ஒன்றாக சேர்த்து, ஆனால் ஒட்டும் மாவை உருவாக்கவும்.
- நீங்கள் போதிய அளவு மாவு பயன்படுத்தாவிட்டால் மாவை குழுவாக ஒட்ட வேண்டும்.
- சுமார் 1/2 அங்குல / 1 செ.மீ.
- சாஸர்-அளவிலான சுற்றுகளில் மாவை வெட்டவும். 4 சுற்று சமிக்ஞைகளை குறிக்கும் ஒவ்வொரு சுற்றுக்கும் ஒரு குறுக்கு. நீங்கள் ஒரு சுற்று பிஸ்கட் அல்லது ஸ்கோன் கட்டர் மூலம் வெட்டுவதன் மூலம் தனிப்பட்ட கேக் செய்யலாம், நீங்கள் விரும்பும் அளவு.
- வெண்ணெய் நிறைய பேக்கிங் தாள் Grease. கவனமாக தாள் மீது சுற்றுகளை இடுகின்றன (அவர்கள் கவனமாக கையாள வேண்டும், அவர்கள் ஒரு மெல்லிய உதடு கண்டுபிடிக்க) அவர்கள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.
- 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மையத்தில் சுற்றுகளை சுட அல்லது தங்க பழுப்பு வரை மற்றும் உயர்ந்துள்ளது. ஒருமுறை குளிர்ச்சியான ரேக் மீது சமைக்கப்பட்டு சிறிது சிறிதாக குடிக்கவும் அனுமதிக்கிறீர்கள், இந்த ருசியான சுற்றுகள் புதிதாக சமைக்கப்பட்ட மற்றும் சூடாக இருக்கும்போது சாப்பிட்டுக் கொள்ள வேண்டும்.
- மாற்றாக: நீங்கள் பேட்ஜ் சுட விரும்பவில்லை என்றால், அதை ஒரு அரைப்பான அல்லது கனரக அடிப்படையிலான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது அடுப்பு மேல் சமைக்க முடியும். தங்கம் மற்றும் உயர்ந்து, மேலே குறிப்பிட்டபடி பயன்படுத்த 5 நிமிடங்களுக்கு ஃபேட்ஜ் ஒவ்வொரு பக்கத்தையும் சமைக்கவும்.
உடனடியாக பேட்ஜ் சாப்பிட முடியாவிட்டால் அல்லது நீங்கள் பலவற்றை செய்திருந்தால். அலுமினிய தாளில் மிச்சத்தை மூடிவிட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு சூடான பான் அல்லது ஒரு சூடான அடுப்பில் சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 330 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 226 மிகி |
| சோடியம் | 651 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 40 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 14 கிராம் |