இது ஒரு சுவையான காய்கறி பை, இது காளான்கள், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி மற்றும் சீஸ். இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் சரியானது மற்றும் ஒரு பெரிய சைவ உணவை தயாரிக்கிறது. அனுபவிக்க உங்கள் சொந்த பிடித்த காய்கறிகள் கலந்து!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 16 அவுன்ஸ் காளான்கள் (புதிய, வெட்டப்பட்டது)
- 1 நடுத்தர வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 சிறிய சீமை சுரைக்காய் (அல்லது மஞ்சள் ஸ்குவாஷ், வெட்டப்பட்டது)
- 1 மணி மிளகு (பச்சை, பருப்பு)
- 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவை
- பூண்டு உப்பு சுவைக்க
- 1 பெரிய தக்காளி (பழுத்த, நிறுவனம்)
- 1 10-அங்குலம்
- பை ஷெல் (பறிமுதல்)
- 1 கப் மயோனைசே
- 1 கப் மொஸெரெல்லா (துண்டாக்கப்பட்டவை)
அதை எப்படி செய்வது
- வெங்காயம், வெங்காயம், ஸ்குவாஷ், மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை மென்மையான வரை மென்மையாக்க வேண்டும்; நன்றாக வாய்க்கால்.
- காய்கறிகள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
- பிரிக்கப்படாத பை ஷெல் கீழே தக்காளி துண்டுகள் வைக்கவும்; சமைத்த காய்கறிகள் சேர்க்க.
- மயோனைசே மற்றும் மொஸ்ஸரல்லா சீஸ்; காய்கறிகள் மீது பரவி.
- சுமார் 1 மணிநேரத்திற்கு 350 ° மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.