06 இன் 01
குளிர்ந்த சூடான காபி தேவையான பொருட்கள்
Boy_Anupong / கெட்டி இமேஜஸ் 2005 ஆம் ஆண்டிற்குள் அமெரிக்காவின் குளிர்ச்சியான காபி பிரபலமாகியது. காபி குடிக்க ஒரு புதிய வழி அல்ல, பல நாடுகளும் தங்கள் சொந்தப் பதிப்பை குடிக்கின்றன. இருப்பினும், பெரும்பாலான முறைகள், காபி அல்லது சூடான சூடான (தாய் மற்றும் வியட்நாமிய காடி காபி போன்றவை) அல்லது உடனடி காபி (இந்தியச் சளி காபி போன்றவை).
குளிர்ந்த கஷாயம் குளிர்ந்த நீரில் அல்லது குளிர்ந்த காஃபி பனிக்கட்டியாகவும், சிலநேரங்களில் பால் மற்றும் பாகுடனும் பரிமாறப்படுகிறது. 24 மணிநேரங்கள் வரை குளிரூட்டல், காபி வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் செங்குத்தான காபி நிலவுகிறது. இது ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட காப்பினை உருவாக்குகிறது, இது நீரில் நீர்த்தேக்கப்படுகிறது, வழக்கமாக அரை, பின்னர் குளிர்ந்த வெயில்.
பனிப்பொழிவு காபி வரலாறு
குளிர்ந்த நீரில் தயாரிக்கப்பட்ட முதல் உண்மையான குளிர்ச்சியான காபி, ஜப்பானில் உருவானது. கியோட்டோ, ஜப்பானில் இருந்து வரும் கியோடோ-பாணி காபி, 1600 களில் இருந்து வரும் குளிர்ந்த காபி காபி ஆகும். ஜப்பனீஸ் டச்சு வியாபாரிகளிடமிருந்து இந்த செயல்முறையை கற்றுக் கொண்டிருப்பார்கள், அவர்கள் தங்கள் கப்பல்களில் குளிர்ந்த நீரில் காபி எடுக்கிறார்கள்.
காலப்போக்கில், கியோடோ கிருமிகள் கலை வடிவமாக மாறிவிட்டன. காபி மணி நேரத்திற்கு மூழ்கி விடுவதை விட வீழ்ச்சியால் வீழ்ச்சியடைகிறது. காபி மைதானத்தின் மூலம் ஒரு ஒற்றைத் தண்ணீர் தண்ணீர் வெளியிடப்படுகிறது, ஒரு நேரத்தில், ஒரு செயல்முறை பார்க்க கவர்ச்சிகரமானது.
குளிர்ந்த சூடான காபி தயார்
தயாரிப்பு எளிதானது மற்றும் மென்மையான வாசனை குளிர் சூடான காஃபி சூடான காலநிலை பாதிக்கும். குளிர் ஈரப்பதமான காபி எளிதானது-ஒரு பெரிய தொகுதிக்கு ஒரே இரவில் அதை வெளிக் கொணர்வது.
ஒரு கோப்பை நல்ல தரமான, முழு காபி பீன்ஸ் மற்றும் ஒரு குவார்ட் (நான்கு கப்) குளிர் அல்லது அறை வெப்பநிலை வடிகட்டப்பட்ட நீரில் பெரிய குளிர்-சூடான காபி தொடங்குகிறது. நீங்கள் ஒரு குவார்ட் அளவிலான குடம், ஜாடி அல்லது பானை, சில ஒட்டிக்கொண்டு படம் மற்றும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி வேண்டும்.
06 இன் 06
குளிர்-சூடான காபி அரைக்கும்
கிரிஸ்துவர் Horz / கண் / கெட்டி இமேஜஸ் சூடான காபியைப் போல, புதிய-தரையில் பீன்ஸ் சிறந்த-ருசிங் காபியில் விளைகிறது. நீங்கள் ஒரு சிறிய சாணை பயன்படுத்தினால் (படத்தில் உள்ளதைப் போல) பல தொகுப்புகளில் அரைக்கவும்.
06 இன் 03
குளிர்-ப்ரூவ் காபி கிளறி
மெதுவாக தண்ணீரைச் சேர்த்து, கிளறி எடுக்கும் அனைத்து பீன்ஸ் மற்றும் எய்ட்ஸ் உதவியும் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது. மார்கோ குட்வின் குடுவையில் காபி பீன்ஸ் வைக்கவும். மெதுவாக குளிர்ந்த அல்லது அறையின் வெப்பநிலை வடிகட்டப்பட்ட நீரைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் சென்றவுடன் கிளறி விடுங்கள். நன்றாக கிளறி, பீன்ஸ் ஈரப்பதமாகவும், சுவையூட்டும் கஷாயத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.
06 இன் 06
பிரவுனிங் கோல்ட் ப்ரூவ் காபி
உங்கள் களிமண் பாத்திரத்தை மூடுவது தேவையற்ற குளிர்சாதனப் புழுக்களிலிருந்து மாசுபடுவதை தடுக்கிறது. மார்கோ குட்வின் மடக்குதலைப் பிடுங்குவதோடு அல்லது ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் (அல்லது 12 மணி நேரம்) வைக்கவும்.
06 இன் 05
வடிகட்டுதல் குளிர்-ப்ரூவ் காபி
காபியை வடிகட்டி விடுவதை தவிர்க்க மெதுவாக ஊறவும். மார்கோ குட்வின் காபி வடிப்பான் காபி இருந்து எந்த அடிப்படையில் காபி வடிகட்டி பயன்படுத்த. வழிதல் தவிர்க்க மெதுவாக ஊற்ற.
சிலர் ஒரு கம்பி அல்லது மெல்லிய வடிகட்டியை பயன்படுத்தி சிறந்த காற்றோட்டங்களை அகற்றுவதற்கு ஒரு கம்பி வலை சல்லடை பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள்.
06 06
கோதுமை
விரும்பியவாறு ஐஸ் க்யூப்ஸ், காபி ஐஸ் க்யூப்ஸ் அல்லது திரவ இனிப்புகளை சேர்க்கவும். மார்கோ குட்வின் ஒரு முறை வடிகட்டப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் கலந்த காபி சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது. தேவைப்பட்டால் ஐஸ் க்யூப்ஸ், காபி ஐஸ் க்யூப்ஸ் அல்லது ஒரு திரவ இனிப்பு சேர்க்க .
குளிர்ச்சியற்ற காபி இரண்டு வாரங்கள் வரை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிரூட்டப்பட்டிருந்தால் புதியதாக இருக்கும்.
நான்கு கப், அல்லது சுமார் ஆறு சேனைகளை உருவாக்குகிறது.