இந்த பாதாம் மாக்கரோன் செய்முறையானது பிரான்சில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு சிறிய பிஸ்கட் ஆகும். இருப்பினும் இந்த பிஸ்கட், பிரஞ்சு மாக்கரோனுடன் குழப்பப்படக்கூடாது, இரண்டுமே மிகவும் வித்தியாசமானவை .
இந்த பாதாம் மெகரான்ஸ் செய்முறை கிளாசிக் பிஸ்கட்டின் மிகவும் அடிப்படை பதிப்பு. வெளியில் மிருதுவான மற்றும் உள்துறை மீது மென்மையான-ஈரமான, இந்த விருந்தளித்துகள் பாதாம் இருந்து உருகும் நடுத்தர போதும் போது முற்றிலும் ருசியான இருக்க நிரப்ப வேண்டும்.
குக்கின் குறிப்பு : ஒரு சிறிய சுவையைச் சேர்க்கவும், மெகாரோக்களுக்கு உணவு வண்ண வண்ணம் மற்றும் சில சுவாரஸ்யமான சுவையுடனும் சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் பாதாம் பருப்பு
- 1 கப் மணிக்கட்டு சர்க்கரை
- 2 முட்டை வெள்ளை, சிறிது தாக்கி
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 தேக்கரண்டி confectioners 'சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- Prevat ஒரு 400 அடுப்பு அடுப்பு மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் ஒரு காகித பேக்கிங் தாள் மற்றும் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் மிகவும் சிறிது கிரீஸ்.
- பாதாம், சர்க்கரை, முட்டை வெள்ளை, மற்றும் வெண்ணிலா சாறு கலந்து சாப்பிட்டு, கலவையை உறிஞ்சுவதற்கு மிகவும் கடினமான பசையை ஏற்படுத்தும் வரை. உணவு வேகத்தை அதிக வேகத்தில் திருப்பவும், 2 நிமிடங்களுக்கு பேஸ்ட் கலந்து, மிகவும் மென்மையாகவும் தடிமனாகவும் இருக்கும்.
- கரண்டி ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் ஒரு பரந்த முனை மற்றும் குழாய் பொருத்தப்பட்ட ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் சீழ்ப்புண்-வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மீது 1 அங்குல mounds மீது இடி. பிஸ்கட் துல்லியமாக இருக்க வேண்டுமெனில் நீங்கள் ஒரு காகிதத்தை காகிதத்தில் அச்சிடலாம், இருப்பினும், வீட்டில் செய்யப்பட்ட பிஸ்கட் அவர்கள் ஒரு இயந்திரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதை விரும்பவில்லை.
- இடி 15 நிமிடங்கள், ஓய்வு எடுத்து, அனுமதிக்க.
- 12 நிமிடங்கள் மாக்கரோன்ஸ் சுட வேண்டும். சூடான மாகாரான்களை ஒரு கம்பி ரேக்கிற்கு அகற்றி, அறை வெப்பநிலை மற்றும் தூசி ஆகியவற்றிற்கு குளிரூட்டிகள் சர்க்கரையுடன் பரிமாறவும்.
- ஒரு காற்றழுத்தம் பெட்டியில் அவற்றை சேமித்து வைத்தால், பிஸ்கட்டுகள் மிக விரைவில் சாப்பிடுவார்கள்.
இந்த பிரஞ்சு macaroons செய்முறையை எட்டு servings செய்கிறது.
கிளாசிக் பிரஞ்சு மாகாரன் என்றால் என்ன ?
லோரெஸ்ஸஸ் காஸ்ட்ரோனோகிக்கு பாத்ரூம் மூலத்தை 751 ஆம் ஆண்டில் மீண்டும் கர்மாரியில் பிரஞ்சு அபேயில் செய்த போது பாத் மார்கரோன் வழிவகுத்தது. 1533 ஆம் ஆண்டில் ஹென்றி இரண்டாம் திருமணம் செய்துகொண்டபோது, கேத்தரின் டி 'மெடிசி அவர்கள் பிரான்ஸ்க்கு கொண்டு செல்லப்பட்டபோது, 16 ஆம் நூற்றாண்டில் அது இன்று அறியப்படுகிறது.
பிஸ்கட்டின் சரியான பெயர் மாக்கரோன் ( மா -கா-ரான்) மற்றும் இத்தாலிய வேர்கள், மச்செரோன் அல்லது மாக்கரோனி ஆகியவற்றிற்கு உரியதாகும். பிரான்சில், அவர்கள் Macarons மட்டுமே அறியப்படுகின்றனர்; முட்டை வெள்ளை மற்றும் தேங்காய் மாஸ்கரோன்கள் என அறியப்படும் பிஸ்கட் போன்ற குழப்பம் அங்கு பிரான்சிற்கு வெளியே உள்ளது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 214 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 15 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |