பிரஞ்சு டெஸர்ட் கிளாஃபிடிஸ் என்றால் என்ன?

நீங்கள் ஒரு இனிமையான பல் இருந்தால், நீங்கள் பழமையான பிரஞ்சு இனிப்பு கிளஃபூடிஸைப் பற்றி இன்னும் தெரிந்துகொள்ளவில்லை என்றால் நீங்கள் ஒரு உபசரிப்புக்கு வருகிறீர்கள். எனவே, இந்த டிஷ் என்ன, அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது? இந்த சுருக்கமான கண்ணோட்டத்துடன், இந்த இனிமையான உபசரிப்புடன் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.

சுருக்கமாக, clafoutis ("kla-foo-tee" என உச்சரிக்கப்படுகிறது) என்பது ஒரு சுடப்பட்ட இனிப்பு ஆகும். உங்கள் வாய் இன்னும் தண்ணீரா?

பாரம்பரிய கிளாஃபிடிஸ் வெர்சஸ் வேறுபாடுகள்

பாரம்பரியமாக, கிளாஃபிடிஸ் குறிப்பாக கருப்பு செர்ரிகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் பல கிளஃபூடேஸ் வேறுபாடுகள் பிளம்ஸ், ப்ரூன்ஸ், ப்ளூபெர்ரி அல்லது ஆப்பிள் போன்ற பல பழங்கள் அடங்கும். எனவே, செர்ரிகளில் உங்களுக்கு பிடித்தமானது இல்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக இந்த பழங்களை முயற்சி செய்யுங்கள். நீங்கள் உணவு பியூரிஸ்ட்டாக இருந்தால், தொழில்நுட்ப ரீதியாக, இந்த வேறுபாடுகள் கிளாஃபிடிஸைக் காட்டிலும் புளங்கார்டுகள் என்று அழைக்கப்பட வேண்டும்.

பேக்கர்ஸ் டிஷ் தயார் எப்படி

சில ரொட்டி தயாரிப்பாளர்கள் செர்ரிகளில் செர்ரி குழாய்களை விட்டு வெளியேற விரும்புகிறார்கள். குழப்பம் இல்லாத செர்ரிகளால் கிளாஃப்டைஸ் பேக்கிங் செய்யப்படுவது மிகவும் வலுவான செர்ரி சுவையை உற்பத்தி செய்கிறது. எனவே, நீங்கள் பழத்தின் சுவை அனுபவித்தால், இது போக வழி.

செர்ரி குழாய்களால் நிறைந்த ஒரு இனிப்பு சாப்பிடுவது நிச்சயமாக பல் வகையான எண்ணற்ற ஆபத்துகளை அளிக்கிறது என்பதை அறிந்திருங்கள், எனவே நடைமுறை பெரும்பாலும் வழிகாட்டுதலால் வீழ்ந்தது. நீங்கள் ஒரு பாரம்பரியமான சமையல்காரராகவும், செர்ரி சாப்பிட்டு (குள்ள நோக்கம்) கையாளவும் முடியும் என நினைத்தால், பழைய பாடசாலை வழிமுறையை டிஷ் செய்வதை முயற்சிக்கவும்.

நீங்கள் எப்போதாவது மீண்டும் சான்ஸ் செர்ரி குழிகளை தயாரிக்க முடியும்.

Clafoutis சாப்பிட எங்கே

அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் இந்த இனிப்பு மாதிரியாக பிரான்சிற்கு பயணிக்க வேண்டியதில்லை. உங்கள் பகுதியில் ஒரு பிரஞ்சு உணவகம் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு பெரிய நகரத்தில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் மெனுவில் clafoutis இருந்தால் பார்க்க சுற்றி அழைக்க.

நீங்கள் ஒரு மூத்த சமையல்காரர் அல்லது உங்களுடைய பேக்கிங் திறன்களை நம்பினால், வீட்டிலிருந்து இனிப்புப் பொருட்களை தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.

Clafoutis ஒரு மிகவும் பிரபலமான உணவு மற்றும் இந்த சுவையான உபசரிப்பு சமையல் பல சமையல்காரர்கள் அதே போல் ஆன்லைன் கிடைக்கும். ஜூலியா குழந்தை போன்ற புகழ்பெற்ற சமையல்காரர்கள் கிளாஃபிட்டிகளுக்கு சமையல் குறிப்புகளை வடிவமைத்திருக்கிறார்கள். நீங்கள் ஒரு கலப்பான் வைத்திருந்தால், ஒரு வெண்ணெய் பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் பால், சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணிலா, உப்பு மற்றும் மாவு ஆகியவற்றைக் கொண்டால், நீங்கள் இந்த உணவை உண்ணலாம். இந்த டிஷ் செய்ய நீங்கள் செர்ரிகளில் தேவையில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் கிளாஃபிட்டீஸ் அல்லது ஃபாங்கார்டைஸ் செய்ய மற்ற பழங்களை மேம்படுத்தலாம்.

பெரும்பாலான சமையல் ஆறு முதல் எட்டு மக்களுக்கு போதுமான அளவு சேதத்தை விளைவிக்கும், அதனால் அதிகமானால் நீங்கள் இரட்டை அல்லது மூன்று செய்முறையைப் பெற வேண்டும். ஒரு மென்மையான உணவுக்குப் பிறகு கிளாஃபிடிஸ் மிகப்பெரியதாக இருக்கும்போது, ​​டிஷ் ஒரு இனிப்புக்கு மட்டுமே பயன்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் காலை உணவிற்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. காலையிலோ மாலையிலோ நீங்கள் உணவை விரும்புகிறீர்களோ அது உங்களுடையது. நீங்கள் ஏராளமான தொகையை செய்தால், முதலில் அதை ஒரு இனிப்புடன் பரிமாறிக் கொள்ளலாம், பிறகு மறுநாள் காலையில் ஒரு காலை உணவை மீண்டும் அளிக்கலாம்.