இந்த எளிய பன்றி இறைச்சி கலவையை அடுப்பில் அல்லது மெதுவாக குக்கரில் சமைக்க முடியும். ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி தோள்பட்டை அல்லது பட் இந்த பிருட்டோக்களுக்கு ஏற்றது. பன்றி மிகவும் மென்மையானதும், பின்னர் சேர்த்தும் சேர்க்கப்படும் வரை சமைக்கப்படும்.
நீங்கள் பன்றி இறைச்சி சேர்க்க முன் திரிலிலா சில சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் பரவுங்கள். சவ்தார் அல்லது மிளகு ஜாக் சீஸ், புளிப்பு கிரீம், துண்டாக்கப்பட்ட கீரை, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி அல்லது சல்சா ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி புரோரிட்டோசை பரிமாறவும். அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மேல்புறங்களைப் பயன்படுத்தவும்.
முடக்குதல் வழிமுறைகளுக்கான குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான பொறிக்கப்படாத பன்றி பட் (அல்லது தோள்பட்டை, 1-அங்குல துகள்களில் டிரிம் / வெட்டு)
- 1 1/2 கப் தண்ணீர்
- 4 பெரிய உலர்ந்த சிவப்பு chiles (புதிய மெக்ஸ் அல்லது கலிபோர்னியா அல்லது 3 தேக்கரண்டி தரையில் சிவப்பு சிலி அல்லது மிளகாய் தூள் *)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக அல்லது நறுக்கப்பட்ட)
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு
- 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 4 முதல் 6 மாவு டார்ட்டிலாஸ் (8 முதல் 10 அங்குல)
- அழகுபடுத்த: புளிப்பு கிரீம்
- அழகுபடுத்த: துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ்
- அழகுபடுத்த: தக்காளி நறுக்கியது
- அழகுபடுத்த: கீரை துண்டாக்கப்பட்ட
- கன்னிகை: குகாகமோல்
அதை எப்படி செய்வது
Stovetop வழிமுறைகள்
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் 2 முதல் 3-குவார்ட்டர் அவுன்ஸ்போனில் பன்றி வைக்கவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள்; 1 மணிநேரம் வெப்பம், மூடி, மற்றும் இளங்கொதிவு ஆகியவற்றைக் குறைக்கவும். இறைச்சி மிகவும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். அதிகப்படியான கொழுப்பை விட்டு வெளியேறி, திரவங்களை விட்டு வெளியேறவும்.
- காய்ந்த துண்டுகளிலிருந்து தண்டுகள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும்; ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியை முறையாக தரையில் வரை உடைக்கலாம். பூண்டு, உப்பு, தேங்காய், மற்றும் வினிகர் சேர்த்து பன்றி இறைச்சி சேர்க்கவும். இளஞ்சிவப்பு, வெளிப்படையாக, சாஸ் தடிமன் (சுமார் 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை) எப்போதாவது கிளறி.
- இதற்கிடையில், சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு சூடான வரை 350 அவுன்ஸ் (180 சி / கேஸ் 4) அடுப்பில் தாளில் மற்றும் வெப்பத்தில் மடக்கு டார்ட்டிலாக்கள். அல்லது சுமார் 30 விநாடிகளுக்கு மேலாக பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் நுண்ணலை உள்ள மடக்கு.
- சேவை செய்ய, ஸ்பூன் பன்றி இறைச்சி ஒவ்வொரு டார்ட்டிலாவின் மையத்தையும் பூர்த்தி செய்து, விரும்பியபடி தோலை சேர்க்க வேண்டும். பன்றி மீது முனைகள் மடிய மற்றும் நிரப்புதல் encasing, உள்ள முனைகளில் tucking, வரை ரோல். அல்லது முன்தினம் முட்டிக்கொண்டு இல்லாமல் tortilla ரோல். எப்படி ஒரு மிருகம் மடி எப்படி பார்க்க
மெதுவாக குக்கர் வழிமுறைகள்
- 1/2 கப் தண்ணீருடன் மெதுவாக குக்கரில் பன்றி தோள்பட்டை துண்டுகளை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். 3 மணிநேரங்களுக்கு மேல் மூடி, சமைக்கவும்.
- திரவங்களின் 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி தவிர எல்லாவற்றையும் கழிக்கவும் நிராகரிக்கவும் வேண்டும். தரையில் சிலி அல்லது மிளகாய் தூள், பூண்டு, உப்பு, ஆர்கனோ, மற்றும் வினிகர் (மேலே பார்க்கவும்) சேர்க்கவும்.
- மூடி, 2 மணிநேரம் அல்லது 2 முதல் 5 மணிநேரம் வரை குறைந்தது.
- புரோரிட்டோஸிற்கான சட்டமன்ற வழிமுறைகளுடன் தொடரவும்.
- * நீங்கள் மிளகாய் தூள் பயன்படுத்தினால், 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து சுவை; தேவைப்பட்டால் மேலும் சேர்க்கலாம்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- பன்றி இறைச்சி சேர்க்க முன் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது refried பீன்ஸ் இரண்டு கொண்டு tortillas பரவுகிறது. உருட்டவும் மற்றும் மேல்புறத்தில் பணிபுரியுங்கள்.
- முன் உதவிக்குறிப்பு: பன்றி இறைச்சி மற்றும் refried பீன்ஸ் கொண்டு burritos அசெம்பிள், விரும்பினால். மேலே சில சீஸ் மற்றும் / அல்லது சல்சாவுடன் சேர்த்து, பின்னர் பன்றி கலவையை முழுமையாக இணைக்கலாம். ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் முடக்கம் மீது burritos வைக்கவும். ஒவ்வொரு உறைந்த பிருட்டோவும் படலத்தில் மடக்கு மற்றும் பின் ஒரு உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும். மறுபடியும், படலம் அகற்றும் மற்றும் மூடிமறைப்பு காகிதத்தில் துருப்பிடிப்பதை மூட வேண்டும். 2 முதல் 4 நிமிடங்களுக்கு உயர்ந்த நுண்ணலை, அல்லது புரியும் வரை நன்கு சூடாக இருக்கும். விரும்பியபடி, மேல்புறங்களை பரிமாறவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
- துப்புரவு பீன்ஸ் கொண்டு துருவ துருக்கி Burritos
- மாட்டிறைச்சி மற்றும் பீன் burritos
- புரிட்டோருக்கான மெதுவான குக்கர் துண்டாக்கப்பட்ட பன்றி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1059 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 72 மி.கி |
| சோடியம் | 2,109 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 144 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 44 கிராம் |