இந்த அசாதாரண ஸ்ட்ராபெரி பை நிரப்பப்பட்ட ஒரு இனிமையான வேகவைத்த கிரீம் சீஸ் மீது புதிய ஸ்ட்ராபெரி படிந்து உறைந்த ஒரு அடுக்கு முடிக்கப்படுகிறது. நாம் இன்னும் சொல்ல வேண்டுமா?
இந்த செய்முறைக்கு ஒரு வேகவைக்கப்பட்ட கிரஹாம் கிராக் பை மேலோடு, வீட்டில் (ஆழ்ந்த டிஷ் அல்லது பெரிய) அல்லது வாங்குதல்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பெரிய முட்டை
- 1/2 காய்ந்த கப் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 பொதி (8 அவுன்ஸ்) கிரீம் சீஸ் மென்மையாக்கப்படுகிறது
- 2/3 கப் பால் ஆவியாகும்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 தேக்கரண்டி grated எலுமிச்சை தலாம்
- 9-அங்குல கிரஹாம் க்ராக்கர் மேலோடு, வேகவைத்த, அல்லது ஒரு பெரிய ஸ்டோர் வாங்கி கிரஹாம் கிராக் மேலோடு பயன்படுத்தவும்
- ஸ்ட்ராபெரி படிந்து விடும்:
- 1 பைண்ட் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி , கழுவி மற்றும் தட்டுப்பட்டது
- 1/3 கப் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி cornstarch
- சில சிவப்பு உணவு நிறங்களைக் குறைக்கிறது
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், தடித்த மற்றும் ஒளி எலுமிச்சை மஞ்சள் நிறம் வரை முட்டைகள் அடிக்க. 1/2 கப் சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்த்து, கலவையை வரை அடித்து விடுங்கள். முட்டை கலவையை ஒரு அளவிடும் கோப்பைக்கு ஊற்றவும்.
- அதே கிண்ணத்தில் கிரீம் பாஸை சுத்தமாக வைத்திருக்கும் ஒரு சிறிய அளவு மென்மையான வரை வெட்டவும். மீதமுள்ள பால், எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் உரிக்கப்பட்டு எலுமிச்சை தலாம் சேர்க்கவும்; மென்மையான மற்றும் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை அடித்து. கிரீம் சீஸ் கலவையில் முட்டை கலவையை ஊற்ற; கலவை வரை தான் அடிக்க வேண்டும்.
- கிரஹாம் கிரக்டர் மேலோடு கலவையை ஊற்றவும். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் 325 எஃப் சுற்றும். முற்றிலும் கம்பி கம்பி மீது குளிர்.
ஸ்ட்ராபெரி பளபளப்பு
- 10 முதல் 12 ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வெட்டவும்; குளிர்ச்சியான சீஸ்கேக் மீது ஒரு ஒற்றை அடுக்கில் ஏற்பாடு செய், பக்க வெட்டு.
- 1/3 கப் செய்ய போதுமான மீதமுள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நசுக்கவும்; ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். 1/3 கப் தண்ணீர் மற்றும் கொதிக்கும் கொதிக்க வைக்கவும். 2 நிமிடங்கள் வெப்பத்தையும் குறைப்பதையும் குறைக்கவும். 1/2 கப் ப்யூரி செய்ய ஒரு வடிகட்டி மூலம் அழுத்தவும்.
- 1/2 கப் மிளகாய் வற்றலுடன் சேர்க்கவும். 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் சோள மாஸ்க் ஒன்றாக கலந்து பின்னர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கூழ் அசை. தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சமையல் மற்றும் தடித்த மற்றும் தெளிவான வரை கிளறி தொடர்ந்து. விரும்பியிருந்தால், உணவு நிறங்களை சேர்க்கவும். சற்று சற்று; சீஸ்கேக் மீது ஸ்ட்ராபெர்ரி மீது சமமாக ஸ்பூன்.
- கூல் மற்றும் ஸ்டோர், ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடப்பட்டிருக்கும்.