பார்லி சேமிப்பு, சமையல் குறிப்புகள், அளவுகள், மற்றும் மாற்றீடுகள்

பல தானியங்களைப் போலவே பார்லி பல பணிகளைச் செய்கிறது. சமையலறையைப் பொறுத்தவரை, சூப்கள் மற்றும் புருவங்களைக் கண்டறிந்து அல்லது ஒரு தானியமாக சாப்பிடுவதால் இதயம் நிறைந்த நற்குணத்தின் அந்த சிறிய நட்ட முத்துகளைப் போன்றது எங்களுக்கு நன்றாகத் தெரியும். பார்லி பற்றி அறிய, மற்றும் பார்லி சமையல் மீது delving முன் சில சமையல் குறிப்புகள் கிடைக்கும்.

பார்லி சேமிப்பு

அனைத்து தானியங்களைப் போலவே, ஈரப்பதத்தையும் வியர்வை ஊடுருவையும் ஊக்கப்படுத்துவதற்கு ஒரு வான்வழி கரைசலில் பார்லி வைக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு குளிர், இருண்ட அலமாரியில் சேமிக்கவும்.

பார்லி மாவு மேலும் காற்றோட்டமாக சேமிக்கப்பட வேண்டும். இது அலமாரியில் ஒரு மாதம் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பான் 2 முதல் 3 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.

பார்லி சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் நடவடிக்கைகள்

• கோதுமை மாவுகளின் அனைத்துப் பாகங்களுடனும் அல்லது பாத்திரத்தில் மாவை மாவை மாற்றி மாற்றி மாற்றி மாற்றி வைக்கலாம். இருப்பினும், அதன் குறைந்த பசையுள்ள உள்ளடக்கம் காரணமாக, ரொட்டி மற்றும் கேக்குகள் போன்ற உயரும் நோக்கத்திற்காக வேகவைத்த பொருட்களுக்காக அதைப் பயன்படுத்தும் போது நீங்கள் உயர்-பசையுள்ள மாவுடன் இணைக்க விரும்பலாம்.

• பார்லி மாவு குறிப்பாக சூப்கள் மற்றும் புளிப்புகளுக்கான ஒரு சிறந்த தடிமனாக இருக்கும்.

• புளிப்பு பார்லி சூப், சூடு, மற்றும் சாலட்களில் நன்றாக வேலை செய்கிறது.

• 3 முதல் 4 கப் திரவத்தில் கப் ஒன்றுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் சமைக்க, பல மணி நேரம் முன் உறிஞ்சப்படுகிறது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் நனைத்த பார்லி அதே ஊறவைத்தல் தண்ணீர் சமைத்த.

• முத்து பார்லிக்கு 30 முதல் 45 நிமிடங்களுக்கு முன் சமைப்பதற்கும் பொதுவாக சமையல்காரர்களுக்கும் தேவை இல்லை.

விரைவு பார்லி 10 முதல் 12 நிமிடங்களில் சமைக்கப்படும்.

• முத்து பார்லி சமையல் போது, ​​பார்லி நடவடிக்கை என இரு மடங்கு திரவ சமைக்க.

• சுமார் 1-1 / 2 கப் சமைத்த பார்லி சூப் அல்லது குண்டு 2 quarts அதிகரிக்கும்.

• இலவங்கப்பட்டை , பூண்டு , மார்ஜோரம், வோக்கோசு, மற்றும் வாம் ஆகியவற்றை பார்லி கொண்டு நன்றாக போடு.

• பார்லி மாவு வேகவைத்த பொருட்களுக்கு கேக் போன்ற தோற்றத்தை அளிக்கிறது, ஆனால் இது புளிப்பு ரொட்டிகளுக்கு தேவையான அனைத்து மார்க்குடனும் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு leavened (ஈஸ்ட்) செய்முறையை அனைத்து நோக்கம் மாவு பதிலாக 1/4 கப் பார்லி மாவு பிளஸ் 3/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு பயன்படுத்த.

• 1 கப் முத்து பார்லி = 3-1 / 2 முதல் 4 கப் சமைத்த பார்லி

• 1 கப் விரைவு பார்லி = 3 கப் சமைத்த

• 1 பவுண்டு முத்து பார்லி = வேகவைக்கப்படாத 2 கப்

• 1 கப் வேகவைக்கப்படாத முத்து பார்லி = 6 சோர்வுகள்

பார்லி மற்றும் பார்லி சமையல் பற்றி மேலும்

• பார்லி என்ன? பார்லி வகைகள்
• பார்லி சேமிப்பு, சமையல் குறிப்புகள், மற்றும் நடவடிக்கைகள்
• பார்லி சமையல்
• மேலும் காய்கறி தகவல்

சமையல்