விஸ்கான்சின் சமையல்காரர், இனிப்பு மற்றும் தக்காளி ஜாம், சர்க்கரை பன்றி இறைச்சி, மற்றும் ப்ரிகோ ரொட்டி இரண்டு வெண்ணிலா துண்டுகள் இடையே வறுக்கப்பட்ட ஒரு ரன்னி முட்டையின் மஞ்சள் கரு இந்த பைத்தியம் காலை உணவு வறுக்கப்பட்ட சீஸ் செய்ய ஒன்றாக வந்து. இந்த செய்முறையை எடுத்த பிறகு, அதை எதிர்கொள்வோம், உங்கள் காலை ஒருபோதும் ஒரேமாதிரியாக இருக்காது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 துண்டுகள் பிரிகோ ரொட்டி
- 4 துண்டுகள் (சுமார் 2 அவுன்ஸ்) விஸ்கான்சின் செட்ஜர் சீஸ்
- 3 துண்டுகள் தடித்த வெட்டு பன்றி இறைச்சி, சமைத்த
- 1 டீஸ்பூன். உப்பு வெண்ணெய்
- 1 முட்டை
- கடல் உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை
- 2 டீஸ்பூன். தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி ஜாம்
- தக்காளி ஜாம்:
- 2 பவுண்ட். நறுக்கப்பட்ட கோதுமை தக்காளி
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1/2 எலுமிச்சை சாறு
- 1 டீஸ்பூன். புதிய இஞ்சி, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 சிட்டிகை தரையில் சீரகம்
- 1 சிட்டிகை தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 தேக்கரண்டி. கறி பொடி
- 1 தேக்கரண்டி. உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
தக்காளி ஜாம்-
- தக்காளி, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, இஞ்சி, சீரகம், இலவங்கப்பட்டை, கறி தூள், உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு துருப்பிடிக்காத பானைக்குச் சேர்க்கவும் மற்றும் நடுத்தர உயர்ந்த வெப்பத்தைத் திருப்பவும்.
- கலவையை கொதிக்க ஆரம்பித்துவிட்டால், நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைத்து, இளங்கொதிவாக்குவதைத் தொடரவும், அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள், கலவையை குறைப்பது மற்றும் தடிமனாக போன்ற தடிமனாக இருக்கும் வரை. சுமார் 1 மணி நேரம்.
வறுத்த சீஸ்-
- தக்காளி ஜாம் 1 ஸ்ப்ளேட் ரொட்டி மற்றும் மேல் 2 செட்டுகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளுடன் பரப்பினால் தொடங்குங்கள். மீதமுள்ள 2 துண்டுகள் செட்டார் மற்றும் ரொட்டி மீதமுள்ள துண்டுகள்.
- பிஸ்கட் கட்டர் அல்லது சுற்று குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தி, ரொட்டி நடுத்தர வெளியே ஒரு வட்டத்தை வெட்டி, ரொட்டி துண்டுகள் மூலம் குறைத்து. மெதுவாக உள் வட்டத்தை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும். வெட்டு வட்டம் சாண்ட்விச் சேர்த்து வறுக்க முடியும்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது வனத்தில், வெண்ணெய் உள்ள வெண்ணெய் மற்றும் இடம் ரொட்டி மற்றும் வெட்டு-வெளியே வட்டம் உருக. கவனமாக சென்டர் வெட்டு துளை மீது முட்டை கிராக். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சிட்டிகை கொண்டு முட்டை தெளி. ஒரு புறம் பொன்னிற பழுப்பு மற்றும் முட்டை சமைக்கத் தொடங்கியது வரை கிரில் ரொட்டி. முட்டை வெள்ளை வெள்ளை நிறமாக மாறும் போது, மெதுவாக புரட்டலாம், வெண்ணெய் மீதமிருக்க பான் சேர்க்க வேண்டும். உங்கள் முட்டை சமைத்திருந்தால், மெதுவாக முட்டை பாகத்தில் அழுத்தவும் - அது கொஞ்சம் கொடுக்கிறது என்றால், அது ரன்னி. அது கடினமாக இருந்தால், அது முற்றிலும் சமைக்கப்படும்.
- இரண்டு பக்கங்களிலும் தங்க பழுப்பு மற்றும் முட்டை தொட்டு நிறுவனம் உள்ளது, சாண்ட்விச் நீக்க மற்றும் 2 நிமிடங்கள் ஓய்வு அனுமதிக்க. உடனடியாக பரிமாறவும், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வெளியிட பாதியாக குறைக்கவும்.