வாழை புட்டிங் நீண்ட ஒரு தெற்கு பிடித்த வருகிறது.
இது ஒரு உன்னதமான, பழங்கால வாழை புட்டு, இனிப்பூட்டப்பட்ட இனிப்புடன் முடிக்கப்படுகிறது. விரும்பியிருந்தால், மெரிரிங் துடைப்பான் (மற்றும் பேக்கிங் படி) மற்றும் தையல் கிரீம் அல்லது தையல் தட்டி கொண்டு மேல் சேனைகளை விலக்கி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/3 கப்
- சுய உயரும் மாவு
- 2 கப் பால், குறைந்த கொழுப்பு அல்லது முழு
- 2 முட்டைகள், பிரிக்கப்பட்ட
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், மென்மையாக
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 12 அவுன்ஸ் பெட்டியில் பாதி (சுமார் 44 குக்கீகளை) வெண்ணிலா செடி குக்கீகள்
- 2 வாழைப்பழங்கள், பழுத்த ஆனால் உறுதியான
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1/2 டார்ட்டர் டீஸ்பூன் கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- 3/4 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஒரு இரட்டை கொதிகலையின் மேல் பாங்கில் சுய உயரும் மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- மெதுவாக பால் அசை. மிக்ஸர் நறுக்கியது வரை உறிஞ்சி, கொதிக்கும் நீர் மற்றும் சமைப்பதில் பான் போடவும். முட்டை மஞ்சள் கருவை அடியுங்கள். பிறகு சிறிது கலவையை கலந்த கலவையை (சுமார் 1/2 கப்) அவற்றை அசைக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலவையை மீண்டும் கொதிகலனில் வெதுவெதுப்பான கலவையுடன் சேர்த்து வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவில் அசை. கலவை மீண்டும் தடிமன் வரை குக்கீ.
- 350 ° வரை அடுப்பு வெப்பம்.
- ஒரு 11x7 அங்குல பேக்கிங் டிஷ் (அல்லது வேறு வடிவம் 2-குவார்ட் ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஷ்) வெண்ணிலா செதில் ஒரு அடுக்கு வைக்கவும். வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்களின் ஒரு அடுக்கைச் சேர்க்கவும். அனைத்து குக்கீகள் மற்றும் வாழை துண்டுகள் பயன்படுத்தப்படும் வரை அடுக்கு தொடரவும். மேல் மிளகாய் கலவையை ஊற்றவும்.
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் நுரை வரை முட்டை வெள்ளை வெள்ளி; படிப்படியாக 1/4 கோப்பை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் டார்ட்டர் கிரீம் ஆகியவற்றில் அடித்து நொறுக்கலாம். கடினமான சிகரங்களை உருவாக்கும் வரை பீட். பேக்கிங் பான் விளிம்புகளுக்கு எல்லா வழியையும் பரப்பி, புட்டுக்கு மேல்புறமாக பரப்பவும். நன்கு browned வரை preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
- அடுப்பில் இருந்து நீக்கு. சூடான அல்லது குளிர் சேவை.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 464 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 66 மி.கி |
| சோடியம் | 389 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 75 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |