குமிழி சர்க்கரை

குமிழி சர்க்கரை கேக்குகள், கேக் கேக் மற்றும் கேக் ஒரு அழகான தொடுதல் சேர்க்கிறது என்று சமைத்த சர்க்கரை செய்யப்பட்ட ஒரு எளிதான அலங்காரம் உள்ளது. இந்த நேர்த்தியான சரிகை அலங்காரம் உங்கள் இனிப்புக்கு பொருந்தும் வண்ணம் வண்ணம் மற்றும் வாசனை சேர்க்கலாம். பபுள் சர்க்கரை எப்படி உருவாக்குவது என்பதைக் காட்டும் படி-படி-படி விளக்கப்படங்களுடன் பயிற்சி இல்லை!

இந்த செய்முறையை தெளிவான ஆல்கஹால் அழைக்கிறது, ஆனால் ஆல்கஹால் ஒரு சிறிய அளவை எடுத்துக் கொள்ளும் சில விருந்தினர்களைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்களோ, அதற்கு பதிலாக தெளிவான ஆல்கஹால் அடிப்படையிலான சாற்றில் மாற்றலாம். இதன் விளைவாக குமிழி சர்க்கரை நீங்கள் பயன்படுத்தும் வாசனையை மிகவும் வலுவாக சுவைக்கும், எனவே மாற்றத்தைச் செய்யும் போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 3/4 கப் சர்க்கரை (மானாவாரி)
• 1/2 கப் தண்ணீர்
• 1.5 டீஸ்பூன். சோள கருதினால் செய்யப்பட்ட பாகு
• 2 டீஸ்பூன். தெளிவான மது

அதை எப்படி செய்வது

1. நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சர்க்கரை, சோளத்தை, சிறிய நீளமான தண்ணீரில் தண்ணீர் வைக்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை உப்பு, பின்னர் ஒரு மிட்டாய் வெப்பமானி செருக மற்றும் சாக்லேட் சமைக்க 315 டிகிரி.

2. சாக்லேட் சமையல் போது, ​​குமிழி சர்க்கரை தட்டு தயார். காகிதத்தில் ஒரு துண்டு எடுத்து, அதை உங்கள் கைகளுக்கு நடுவே நனைக்கவும், பின் அதை மென்மையாக்கவும், அதை ஒரு உறைந்த பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். சுருக்கங்களை சிலவற்றை வைத்துக் கொள்ளுங்கள், இறுதி தயாரிப்புக்கு ஒரு சிறிய பிட் அமைப்பு அவசியம்.

சர்க்கரை சமையல் முடிவடைவதற்கு சற்று முன்னர், மதுபானம் அல்லது ஆல்கஹால்-சார்ந்த வாசனைகளை காகிதத்தோலில் ஊற்றவும், மற்றும் அலுமினியத்தைப் பரப்பவும் உங்கள் கைகளுக்கு இடையில் தேய்க்கவும்.

சர்க்கரை முறையான வெப்பநிலையை அடைந்தவுடன், வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றி சாக்லேட் தெர்மோமீட்டரை அகற்றவும். நீங்கள் உங்கள் குமிழி சர்க்கரையை வண்ணமாக மாற்ற விரும்பினால், இந்த கட்டத்தில் ஒரு துளி அல்லது இரண்டு உணவு வண்ணங்களை சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு சில பக்கவாதம் கழிக்க முடியும், swirled குமிழி சர்க்கரை செய்ய, அல்லது அதை முழுமையாக சேர்க்கப்படும் வரை அசை.

5. சிறிய கோணத்தில் பேக்கிங் தாள் சாய்த்து, கவனமாக தாள் மேல் சர்க்கரை பாகில் ஊற்ற ஆரம்பிக்க, அது காகிதத்தோல் காகித கீழே இயங்கும். ஆல்கஹால் சர்க்கரை குமிழி வரை செய்யும்.

6. சர்க்கரை ஊற்றப்பட்டவுடன், குளிர்ச்சியாகவும், குழப்பமடையவும் முழுமையாக அனுமதிக்கப்படும் வரை அனுமதிக்கவும். கவனமாக குமிழி சர்க்கரையின் பின்புறத்திலிருந்து காகிதத்தைத் தையல் செய்யவும், அலங்காரமாக பயன்படுத்த சிறிய துண்டுகளாக அதை உடைக்கவும். பல நாட்களுக்கு ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும். குமிழி சர்க்கரை சிறந்த மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதம் சூழலில் வைக்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	60
மொத்த கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	0 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	16 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)