இந்த அடிப்படை பழைய பாணியில் சர்க்கரை குக்கீகளை ஒரு சர்க்கரை பூசிய கண்ணாடி கீழே தட்டையான. மாவை நீங்கள் குறைந்தது 2 மணிநேரத்திற்கு முன்பாக குளிரவைக்க வேண்டும்.
குக்கீகள் சீருடை அளவுக்கு வைக்க ஒரு குக்கீ ஸ்கூப் பயன்படுத்தவும். வழக்கமான அல்லது ஒரு பெரிய தானிய அலங்கரித்தல் சர்க்கரை முதலிடம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 2 கப் தானிய சர்க்கரை
- 2 பெரிய முட்டைகளை (நன்கு அடித்து)
- 2 தேக்கரண்டி பால்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 3 கப் / 13 1/2 அவுன்ஸ் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- விருப்பம்: முடித்த சர்க்கரை அல்லது பெரிய தானிய அலங்கரிக்கும் சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு, கிரீம் வரை வெண்ணெய் அடிக்க. படிப்படியாக சர்க்கரை பீட். அடித்துள்ள முட்டை, பால், மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்; கலவை செய்ய அசை.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், அனைத்து நோக்கம் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து; முற்றிலும் கலக்க வேண்டும் அசை.
- படிப்படியாக கலவை கலவையில் மாவு கலவையை அசை. மிக்ஸ் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை.
- கிண்ணத்தை மூடி, 2 முதல் 3 மணி நேரம் சர்க்கரை குக்கீ மாவை சுவைக்கவும்.
- 375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்
- காகித பேக்கிங் தாள் (கள்) காகிதத்தோல் காகித அல்லது சிறிது அவற்றை கொதிநிலை.
- ஒரு வட்டமான டீஸ்பூன் அல்லது சிறிய குக்கீ ஸ்கூப் கொண்டு குக்கீ மாவை மூடி அதை 3/4-inch பந்துகளில் வடிவமைக்கவும்.
- தயாராக பேக்கிங் தாள் 2 அங்குல தவிர குக்கீ பந்துகளை வைக்கவும்.
- சிறிது வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட ஒரு கண்ணாடி கீழே பந்துகளில் தரைமட்டமாக்கிவிடுவாள் மற்றும் தானிய சர்க்கரை குறைந்துள்ளது. ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் குக்கீயை அழுத்தினால், சர்க்கரை கண்ணாடிகளை மூடி வைக்கவும்.
- Preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் சிறிது browned வரை.
- சர்க்கரை குக்கீகளை உடனடியாக குளிர்விக்க குக்கீகளை அகற்றவும்.
4 டஜன் குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- சுமார் 1/2 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய் குக்கீ மாவை சேர்க்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 122 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 29 மி.கி. |
| சோடியம் | 148 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |