என் மாமியார் மத்திய புளோரிடாவிற்கு குடிபெயர்ந்து வரும்போது நான் குமட்காட்களுக்கு அதிக கவனம் செலுத்தவில்லை. விருந்தினர் படுக்கையறை ஜன்னலுக்கு வெளியே வளர்ந்து வரும் குகுவட் மரம் இருந்தது. குமுவேட்ஸ் பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறமாகவும், திராட்சைத் தக்காளியின் அதே அளவு மற்றும் வடிவத்தைப் பற்றியது. உங்களுக்கு தெரியும், உங்களுக்கு ஒரு கும்குட் மரம் இருக்கும்போது, இந்த சிட்ரஸ் பழங்களைக் கொண்டு நிறைய உபசரிப்புகளை செய்து முடிப்பீர்கள். இது தான் என் மாமியார் எங்களுக்குப் பொருத்தப்பட்ட சமையல் ஒன்றாகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2-1 / 2 கப்
- மாவு
- 1-1 / 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன்
- சமையல் சோடா
- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி (தரையில்)
- 1/2 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக, பிரிக்கப்பட்டது)
- 1-1 / 2 கப் சர்க்கரை (மானாவாலி)
- 2 முட்டை
- 1-3 / 4 கப் கும்வாட் (தூய்மையான, பிரிக்கப்பட்டது)
- 1 கப் பாதாம் (வெட்டப்பட்டது, மிக இலகுவாக
- வறுக்கப்பட்ட)
- படிந்து விழுவதற்கு:
- 1 கோப்பை
- சர்க்கரை (இயங்கும்)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
அடுப்பில் 350 டிகிரி F. க்ரேஸ் மற்றும் ஒரு 12-கப் பண்ட் கேக் பேன் அல்லது 12- 1 கப் மினி பண்ட் கேக் பேன்ஸில் மாவு . ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் தரையில் இஞ்சியை ஒரு கம்பி துணையுடன் இணைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கிரீம் 1/2 கப் வெண்ணெய் மற்றும் தானிய சர்க்கரை. ஒவ்வொரு முட்டையிலும் கலந்து, ஒரு நேரத்தில் ஒரு முறை முட்டைகள் சேர்க்கவும். நன்கு ஒருங்கிணைந்த வரை முட்டை கலவை பீட். இறுதியாக, 1-1 / 2 கப் கும் க்யுட் ப்யூரியில் அடிக்கவும் .
ஒருங்கிணைந்தவுடன், படிப்படியாக மாவு கலவையை சேர்க்கவும். க்யுகுட் கலவையில் மாவு முழுமையாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. உங்கள் கையில், பாதாம் பருப்பு 1/2 கப். கேக் இடிக்கு கொட்டைகள் கொட்டி விடுகின்றன. கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது கும்வாட் பண்ட் கேக் இடி ஊற்ற.
கேக் சோதனையாளர் சுத்தமாக 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் கேக் சுட வேண்டும். 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி ரேக் மீது கடாயில் இதைச் சுருக்கவும். பான் இருந்து கேக் நீக்க மற்றும் படிந்து உறைந்த சேர்த்து முன் அதை குளிர்.
தி க்ளேஸ்
படிந்து உறைந்த செய்ய, உருகுவதற்கு மற்றும் குளிர் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் குளிர். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து, 1/4 கப் மீதமுள்ள pureed kumquats, அனைத்து தூள் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன் சேர்த்து. சர்க்கரை முற்றிலும் உருகிய வரை கலவையை அசை. ஒரு நல்ல தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், தேவைப்பட்டால் நல்லது. முறையான நிலைத்தன்மையைப் பெற்றவுடன், குமுவட் பண்ட் கேக் மீது உறைந்திருக்கும் துளிகளே. மேலே உள்ள மீதமுள்ள 1/2 கப் (அன்-நொறுக்கப்பட்ட) பாதாம் துண்டுகளை தெளிக்கவும்.
மேலும் பண்ட் கேக் சமையல்
சுவையான புளிப்பு கிரீம் சாக்லேட் சிப் கேக்
இது பெரிய சாக்லேட் சில்லுகள் கொண்ட பெரிய பண்ட் கேக் மற்றும் இது மிகவும் இனிப்பு இல்லை.
புளொட்டபுரி பிளாக்பெர்ரி பண்ட் கேக்
கடந்த செய்முறையிலிருந்து ஒரு குண்டு வெடிப்பு வேண்டுமா? அது இங்கே உள்ளது. இந்த கேக் பிளாக்பெர்ரி ஜெலட்டின் இருந்து அதன் பிளாக்பெர்ரி சுவையை மிகவும் பெறுகிறது.
பிரவுன் சர்க்கரை பவுண்டு கேக்
பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் மேலே உள்ள கேரமல் ரம் சாஸ் ஆகியவற்றின் காரணமாக இந்த கேக் மிகவும் ருசியாக இருக்கிறது.
ஃபட்ஜெ கேக்கின் லெஜண்டரி டன்னல்
மக்கள் பண்ட் கேக்ஸைப் பற்றி நினைக்கும் போது, இந்த கேக் என்று அவர்கள் நினைக்கிறார்கள் இந்த முதல் கேக். இது பண்ட் கேக் மிகவும் பிரபலமானது என்ன.
ஆரஞ்சு பளபளப்புடன் தைரியமான புளுபெர்ரி பண்ட் கேக்
நான் புளுபெர்ரி-ஆரஞ்சு கலவையுடன் வந்தவர் என்று எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் அவர்கள் வெற்றி பெற வேண்டும். வேறு எந்த அதிகாரமும் இல்லை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 273 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 45 மி.கி. |
| சோடியம் | 388 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 37 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |