பிளாக்பெர்ரி Bundt கேக் தனது செய்முறையை பகிர்ந்து ஐந்து Aileen நன்றி. இது 60 களில் எல்லா நேரங்களிலும் எல்லாவற்றையும் செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் அனைவரின் சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று, ஆனால் மறந்து விட்டது. இந்த கேக் மிகவும் சுவையாக இருப்பதால் இது ஒரு அவமானம். அலங்காரமாக முழு ப்ளாக்பெர்ரிகளையும் சேர்ப்பதன் மூலம், அது மிகவும் கவர்ச்சியான கேக்கை உருவாக்குகிறது.
இந்த கேக் தயாரிப்பது பற்றி கடினமாக இருக்கும் ஒரே விஷயம் தூள் பிளாக்பெர்ரி ஜெலட்டின் கண்டுபிடிப்பதாகும். நான் JELL-O ஐ இனிமேல் செய்கிறேன் என்று நான் நம்பவில்லை, ஆனால் ராயல் இன்னும் செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெட்டி வெள்ளை கேக் கலந்து (அல்லது மஞ்சள்
- கேக் கலவை )
- 1 பெட்டி / 3 அவுன்ஸ் பிளாக்பெர்ரி ஜெலட்டின்
- 1 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (இலேசாக வறுக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்டது)
- 4 முட்டை
- 1/2 கப் காய்கறி எண்ணெய் (அல்லது உருகிய மற்றும் குளிர்ந்த வெண்ணெய்)
- 2 கப் பிளாக்பெர்ரி மது (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1 கப் தூள் சர்க்கரை
- 1/2 கப் வெண்ணெய்
- அழகுபடுத்த: 1 பைண்ட் முழு ப்ளாக்பெர்ரி (rinsed மற்றும் உலர்ந்த)
அதை எப்படி செய்வது
325 டிகிரி F அடுப்பில் Preheat. கிரீஸ் மற்றும் bundt கேக் பான் மாவு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், கேக் கலவை மற்றும் தூள் ஜெலட்டின் கலந்து சேர்த்து. அவற்றை இணைக்க கலக்கலாம். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கொட்டைகள் வைக்கவும். கேக் கலவையை 1/4 கோப்பை கலவையை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். அவற்றை கொட்டைகள் போட்டுவிட்டு, அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும். கேக் கலவை கிண்ணத்தில் முட்டைகள், எண்ணெய் மற்றும் ஒரு கப் மது சேர்க்க. குறைந்த ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு, வெறும் இணைந்து வரை அனைத்து கலந்து.
கலவை மென்மையானதாக இருக்கும் வரை 2 நிமிடம் இடியை கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். கையில் உண்ணும் கொட்டைகள் அசை. 50-60 நிமிடங்கள் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைக்கவும். ஒரு கம்பி ரேக் மீது 10 நிமிடங்கள் கடாயில் குளிர்விக்க அடுப்பில் இருந்து கேக் நீக்க. பான் இருந்து கேக் நீக்க மற்றும் ஒரு ரேக் அதை குளிர்விக்க முடிக்க.
ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், வெண்ணெய் உருக. மீதமுள்ள 1 கப் மது மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். இது அனைத்து இணைக்கும் வரை அசை. கலவை ஒரு கொதிக்கும் வரை படிந்து உறைந்த சமைக்கவும். கேக் மீது உறைந்திருக்கும் உறைந்த துளசி. முழு ப்ளாக்பெர்ரி கொண்ட கேக்கை அழகுபடுத்தவும்.
மேலும் சமையல் ஜெலட்டின் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது
ஜெலட்டின் மூலம் தயாரிக்கப்படும் செய்முறைகளை வெவ்வேறு சுவை வேறுபாடுகள் மட்டுமல்ல, நிறங்களும் கூட அளிக்கின்றன. என் பிடித்த சமையல் ஒரு போக் கேக் , இது எப்போதும் ஜெலட்டின் சுவைகள் அல்லது நிறங்கள் நீங்கள் விரும்பினால் என்ன செய்யப்படுகிறது. சிவப்பு மற்றும் நீல ஜெலட்டின் ஒரு தேசபக்தி சுவைக்காக நீங்கள் கலந்து கொள்ளலாம். பச்சை மற்றும் சிவப்பு கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறைக்கு செய்தபின் வேலை செய்யும்.