நீங்கள் மிகவும் சாம்பல் சூப், சாலட், அல்லது குண்டு ஒரு மிருதுவாக, முரட்டுத்தனமான அழகுபடுத்த வேண்டும் போது, நீங்கள் போட்டி சுவைகள் ஒரு கொத்து விரும்பவில்லை. இந்த எளிய Parmesan முறுக்குகள் அந்த வழக்கில் இருக்கும் - நீண்ட, மெல்லிய, கடுமையான croutons, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உண்மையான Parmigiano-Reggiano (உண்மையான Parmesan) சீஸ் மட்டுமே சுவை. நிறைய செய்து ... அவர்கள் மிகவும் அடிமைத்தனமாக இருக்கிறார்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 ப்யூகெட் ரொட்டி (நீண்ட ஒல்லியான பாணி சிறந்தது)
- 1/4 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய் (அதிகமான அல்லது குறைவான தேவை)
- 1 கோப்பை
- பார்மிங்கோயான்-ரெஜியனோ சீஸ் (இறுதியாக வெட்டப்பட்ட, தேவையான அளவு அல்லது குறைவாக)
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப்.
- ஒரு வெட்டுக் குழுவில் பாக்ஹேட்டை வைக்கவும், 45 டிகிரி கோணத்தில் கத்தியால் பிடித்து, ரொட்டி 1/4-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் கத்தி திரும்ப ஒரு கோணத்தில் இன்னும், இனி உங்கள் Parmesan துண்டுகள் இருக்கும். குறுகிய காலத்திற்கு, 45 டிகிரி கோணத்தில் குறைவாக பயன்படுத்துங்கள்.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது துண்டுகள் ஏற்பாடு, மற்றும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் இரு பக்கங்களிலும் தூரிகை. 12 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
- Parmesan சீஸ் கொண்டு நீக்க மற்றும் தெளிக்க.
- 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- நீக்கு, ஒவ்வொரு துண்டு மீது திரும்ப மேலும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
- அடுப்பில் திரும்பி, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது ரொட்டி மென்மையாகவும், பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை.
- சேவை செய்வதற்கு முன் குளிர்ச்சியுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 99 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 115 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |