இந்த கோழி மற்றும் அர்டிசோக் casserole சுவை மற்றும் சுட சுலபமான மற்றும் சுலபமாக உள்ளது. ஆறு பொருட்கள் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுவதால், தயாரிப்பதற்கு ஒரு படம். உணவுக்கு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும் (குறிப்புகள் பார்க்கவும்) அல்லது அரிசி மற்றும் சாலட் உடன் கோழிக்குச் சேவை செய்யவும்.
அடுப்பில் இருந்து அடுப்பில் இருந்து போகும் அல்லது கோதுமை பழுப்பு நிறத்தில் இருந்த பிறகு ஒரு பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றக்கூடிய ஒரு வாணலியைப் பயன்படுத்தவும்.
தொடர்புடைய: பேகன் , இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சிக்கன் மார்பகங்களுடன் எளிமையான ஸ்கில்லட் சிக்கன்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கோழி மார்பக பாதிப்புகள், எலும்பு இல்லாமல், தோல் இல்லாமல், 1 1/2 பவுண்டுகள் *
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 8 அவுன்ஸ் புதிய காளான் வெட்டப்பட்டது
- 1 ஜாடி அல்லது முடியும் (சுமார் 14 அவுன்ஸ்) marinated artichokes, வடிகட்டிய
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 1/2 கப்
- கோழி குழம்பு
அதை எப்படி செய்வது
- 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம்.
- வெண்ணெய் ஒரு வாணலியில் அல்லது saute பான் , பழுப்பு கோழி உள்ள.
- கோழி ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மாற்ற அல்லது ஒரு அடுப்பில் பாதுகாப்பான வாணலி பயன்படுத்தி இருந்தால் ஒரு தட்டு அதை நகர்த்த.
- சிறிது நிமிடங்களுக்கு காளான்களைச் சமைக்கவும், சிறிது சிறிதாக வதக்கவும். கோழி துண்டுகள் மீது நீக்க மற்றும் கரண்டியால்.
- இடத்தில் கோழி துண்டுகள் மீது கூனைப்பூக்கள் இதயங்களை வடிகட்டிய.
- வாணலியில் மீதமுள்ள வெண்ணரை மாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும். குழம்பு மற்றும் சமைக்க, கிளறி, தடித்த வரை. வாணலி பேக்கிங் டிஷ் என்றால், கோழி, கூனைப்பூக்கள் மற்றும் காளான்கள் மீண்டும் வனத்தில் வைக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் பேக்கிங் என்றால், கோழி, கூனைப்பூக்கள், மற்றும் காளான்கள் மீது சாஸ் ஊற்ற.
- சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். *
4 சேவை செய்கிறது.
* உங்கள் கோழி மார்பகங்கள் சிறியதாக இருந்தால், அல்லது மெல்லிய வெட்டுக்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், உணவு சிறிது நேரம் எடுத்துக் கொள்ளும். நீங்கள் உறுதியாக தெரியாவிட்டால், ஒரு உடனடி-படிக்க உணவு வெப்பமானி மூலம் வெப்பநிலையைக் காணுங்கள். சிக்கன் குறைந்தபட்சம் 165 ° F (74 ° C) வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட வேண்டும்.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன்: 350 எஃப் (180 சி / கேஸ் 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பல இடங்களில் ப்ரிக் 4 நன்கு சுத்தப்படுத்திய பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு. கோழி பிரவுனிங் போது அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் கோழி மற்றும் அர்டிச்சோக் டிஷ் சேர்த்து 45 நிமிடம் வரை பேக்கிங் செய்து, அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- நான் சந்தையில் கிடைக்கும் கோழி மார்பகங்கள் பெரும்பாலும் 8 முதல் 10 அவுன்ஸ் ஒவ்வொருவருக்கும் இருக்கின்றன, இவை கோழிப்பண்ணை 3 முதல் 4 அவுன்ஸ் "பரிமாறப்படும் அளவு" என்று கருதப்படுவதை விட பெரியது. ஒரு பெரிய கோழி மார்பகம் எளிதில் இரண்டு பகுதிகளாக இருக்கலாம். உங்கள் கோழி மார்பகங்கள் மிகவும் பெரியதாகவோ அல்லது மிகவும் அடர்த்தியாகவோ இருந்தால், அவற்றை இரண்டு சீரான துண்டுகளாக்குவதற்கு கிடைமட்டமாக அவற்றை துண்டு துண்டாக கருதுங்கள்.