பன்றி இறைச்சி ஒரு பெரிய இறைச்சி, குறிப்பாக பன்றி இறைச்சி chops. சோயா சாஸில் இருந்து பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் உப்புத்தன்மையிலிருந்து இனிப்பானது சில்லி சாஸுடன் நன்றாக திருமணம் செய்து கொள்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/3 கப் சோயா சாஸ்
- 1/4 கப் பொருத்தம்
- 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி மிதமான மிளகாய் சாஸ்
- 2 பூண்டு கிராம்பு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி (புதிய மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/4 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு
- 1 சிட்டிகை உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- பழுப்பு சர்க்கரை கரைக்கும் வரை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைக்கவும்.
- பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு airtight கொள்கலன் கடற்பாசி சேமிக்க. ஒழுங்காக சேமிக்கப்பட்டால் கலவை 5-7 நாட்கள் நீடிக்கும். ரெசிபி 3/4 கப் அல்லது 4 பன்றி இறைச்சி சாப்பாட்டிற்கு போதும். உங்கள் தேவைகளையும், பன்றி இறைச்சிக் காய்கறிகளின் அளவையும் பொருத்து செய்முறையை அதிகரிக்கவும்.
- சந்திக்க: ஒரு resealable பிளாஸ்டிக் பையில் இடத்தில் பன்றி chops (2 பைகள் நீங்கள் மேற்பட்ட 4 chops தயார் என்றால்). இறைச்சி அனைத்து மேற்பரப்புகள் நன்கு பூசிய உறுதி செய்து மேல் மேல் இறைச்சி ஊற்ற. சீல் பையில் மற்றும் 4 முதல் 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இயக்கியபடி குக்.
- இந்த கலவையை ஒரு சாஸ் அல்லது பாஸ்டாகவும் பயன்படுத்தலாம். 7 முதல் 8 நிமிடங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக மிளகாய் உள்ள நடுத்தர வெப்ப மீது களிமண், பெரும்பாலும் கிளறி. நீங்கள் தடிமனாக விரும்பினால், நடுத்தர அளவுக்கு அதிகமான வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும், கலப்பு வரை 2 தேக்கரண்டி வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க் சேர்த்து கலக்கவும். கலப்புடன் சேர்த்து 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை தேவையான தடிமன் அடைந்துவிடும்.