இது பார்பிக்யூ ஸ்பேரிபியூப்ஸ் செய்வதற்கான அடிப்படை செயல்முறை ஆகும். விலா புகை மற்றும் பார்பெக்யூ சாஸ் ஒரு நல்ல உதவி அவர்களுக்கு உதவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பவுண்டுகள் (1.3 கிலோ) பன்றி இறைச்சி உப்பு
- 1 1/2 கப் (360 மிலி) பார்பெக்யூ சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
1. உங்கள் விருப்பத்தை பயன்படுத்தி மற்றும் உங்கள் கரி கிரில்லை அளவு பொறுத்து, கிரில் வெப்பத்தை (சுமார் 10 முதல் 15 வரை) சுமார் 200 டிகிரி F / 95 டிகிரி வெப்பம் உறைகிறது. இங்கே இலக்கை 4 முதல் 6 மணி நேரம் சுமார் 200 டிகிரி F / 95 டிகிரி சி வைத்திருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் தேவைப்படும் போது, ஒரு தனித்தனி கொள்கையில் 6 முதல் 8 அடுப்புகளை (கரிய புகை கூண்டுகள் பெரியதாக இருக்கும்) மற்றும் அவை விளிம்புகளில் வெள்ளை நிறமாக மாறும் போது பார்பெக்யூக்கு சேர்க்க வேண்டும்.
2. ஐந்து மணி நேரம் கழித்து, சூடான பார்பிக்யூ சாஸ் கொண்டு தாராளமாக தூரிகை மற்றும் மற்றொரு மணி நேரம் சமையல் தொடர்ந்து.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 659 |
| மொத்த கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 197 மிகி |
| சோடியம் | 869 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 29 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 62 கிராம் |