இத்தாலிய துணிகளை பன்றி இறைச்சிக் கடை

இத்தாலிய ஆடை ஒரு சரியான marinade உள்ளது. எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஒரு நல்ல அளவு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்த்து அதை ருசியான செய்கிறது. நீங்கள் ஒரு நல்ல தரமான ஆடைகளை பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இந்த marinated பன்றி இறைச்சி tenderloin ஒரு பெரிய உணவு கிரில் ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான வழி.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 8-அவுன்ஸ் / 225g பன்றி இறைச்சிகள்
• 3/4 கப் / 180mL
• இத்தாலிய ஆடை

அதை எப்படி செய்வது

1. ஆராய்ச்சிக்காக பையில் அனைத்து பொருட்கள் வைக்கவும். குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கோட் மென்மையான மற்றும் இடத்திற்கு டாஸ் ஆனால் ஒரே இரவில் விட இனி.

2. பிரீட் கிரில். ஒரு சூடான தீ மீது பையில் மற்றும் கிரில் இருந்து tenderloins நீக்க. மொத்த சமையல் நேரம் சுமார் 15 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். எரியும் தடுக்க எப்போதாவது இயக்கவும். பன்றியின் உட்புற வெப்பநிலை 160 முதல் 165 டிகிரி செல்சியஸ் எடுக்கப்பட்டவுடன், அலுமினியப் பாயில் வெப்பத்தையும், அலமாரியில் இருந்து நீக்கவும்.

3. இறைச்சி ஓய்வு 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் முன் செதுக்குவதற்கு, சிறிய வட்டுகள் அல்லது மெடாலியன்களை ஸ்லாஸ் செய்யவும்.