பண்டைய எகிப்திய உணவுகள் மற்றும் சமையல்

பண்டைய எகிப்தியர்களின் வரலாறு எப்போதும் பள்ளி பாடத்திட்டங்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும், பண்டைய எகிப்தியர்களின் உணவு என்னவென்று அவர்கள் கருத்து தெரிவிக்கவில்லை என்பதை நான் கவனித்திருக்கிறேன்.

பண்டைய எகிப்தியர்கள் நுகரப்படும் சில உணவுகள் இன்றும் சாப்பிடுகின்றன என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்! எடுத்துக்காட்டாக, ஃபுட் மேடம்ஸ் , ஃபாபா பீன் டிஷ், இது பெரும்பாலும் காலை உணவு ஆகும், இப்போது எகிப்தின் தேசிய டிஷ் மற்றும் ஃராரோனிக் காலங்களில் சாப்பிட்டது.

பண்டைய எகிப்திலும் ஹும்மாஸ் பணியாற்றினார்.

பண்டைய எகிப்தியர்கள் தங்கள் சமூக மற்றும் நிதி நிலைப்பாட்டைப் பொறுத்து வேறுபடுகிறார்கள். நீங்கள் பணம் மற்றும் அதிகாரம், சிறந்த நீங்கள் சாப்பிட்டேன்.

பழங்கள்

பண்டைய எகிப்தில் பல பழங்கள் சாப்பிட்டன, அவை காலத்தை பொறுத்து. விவசாயம் மற்றும் வணிகம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் என்ன கிடைத்தது? பண்டைய எகிப்தில் பிரபலமான பழங்கள் பின்வருமாறு:

• தேதிகள்
• திராட்சை
• மாதுளம்பழ
• பீச்
• தர்பூசணி

இறைச்சிகள்

பல வகையான இறைச்சிகள் சாப்பிட்டன, சில பகுதிகளில் பன்றி உட்பட.

ஏழைகள் பெரும்பாலும் வாத்து, வாத்து, மற்றும் மற்ற பறவைகள் ஆகியவற்றைச் சாப்பிட்டபோது, ​​செம்மறி ஆடுகளாலும் ஆடுகளாலும் ஆடு மாடுகளைப் பொதுவாக சாப்பிட்டார்கள். நாம் கவர்ச்சிகரமானதாக கருதப்படும் விலங்குகள் இன்று நாம் சாப்பிடுகிறோம், கஞ்சல்கள் மற்றும் பழங்கால்கள் போன்றவை. மதக் களங்கம் காரணமாக, பல வகையான கடல் உணவுகள் தவிர்க்கப்பட்டன.

பானங்கள்

பீர் ஒரு பொதுவான பானமாக இருந்தது மற்றும் உணவு பரிமாறப்பட்டது. இது பார்லிடமிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட பீர் ஜாடிகளில் சேமித்து வைக்கப்பட்டது.

திராட்சை ரசத்தால் சாப்பிட்டது மது.

ஒயின் தயாரிக்கப்படும் முறை இது இன்று எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது என்பது மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.

பசுவின் பால் நுகர்வுக்கு சான்றுகள் உள்ளன, ஆனால் இது ஒரு செய்முறையிலும் சேர்க்கப்படாமல், அவசியமாக குடிப்பதற்கில்லை.

ரொட்டி

ரொட்டி பண்டைய எகிப்திய உணவின் மிக முக்கியமான பகுதியாக இருந்தது. இன்று நாம் சாப்பிடும் உணவுகளிலிருந்து இது வேறுபடுகிறது.

பண்டைய எகிப்தில் ரொட்டி மிகவும் கடினமாகவும் எரிச்சலுடனும் இருந்தது, இன்று நாம் சாப்பிடுவதைப் போல மென்மையாகவும் மெல்லியதாகவும் இல்லை. அது அவர்களின் பற்கள் மிகவும் சேதமடைந்தது.

பண்டைய எகிப்தில் சாப்பிட பல வகைகள் இருந்தன. எகிப்திய அறிஞர்கள் கூட ஏழை கூட நன்றாக சாப்பிட்டனர் மற்றும் சில பட்டினி என்று நம்புகிறேன்.