புளோரிடா ஏக்கர் ஏக்கர் (ஏறக்குறைய மில்லியன் ஏக்கர்!) ஏக்கர் நிலப்பரப்பில் ஆரஞ்சு, திராட்சை, மற்றும் லைம்களை ஆண்டு முழுவதும் உற்பத்தி செய்யும் சிட்ரஸ் சிதைவுகளில் ஏக்கர் நிலப்பரப்பில் உள்ளது. சன்ஷைன் மாநிலத்தில் 8,000 மைல்கள் கடலோர பகுதி உள்ளது, அதில் இருந்து அட்லாண்டிக் மற்றும் மெக்ஸிகோவின் வளைகுடா கடல் உணவு அறுவடை செய்யப்படுகிறது. மியாமிலிருந்து டம்பா, ஆர்லாண்டோ மற்றும் ஜாக்ச்வில்லி-க்கு கீழே, புளோரிடா சிறப்பு அம்சங்களைப் பற்றி அறிய, பருவத்தில் என்னவென்பதைக் காணவும். மேலும் புளோரிடா கற்கள் கண்டுபிடிக்க அல்லது புளோரிடா உள்நாட்டில் உணவு பற்றி உங்களுக்கு பிடித்த விஷயம் பற்றி எனக்கு சொல்லுங்கள்.
10 இல் 01
புளோரிடாவில் பருவத்தில் என்ன இருக்கிறது?
சாண்ட்ரா மு / ஸ்ட்ரிங்கர் / கெட்டி இமேஜஸ்
புளோரிடாவின் அரை வெப்பமண்டல காலநிலை என்பது ஆண்டு முழுவதும் வளரும் பருவத்தில் மற்றும் வெப்பமண்டல பழங்கள் ஏராளமானதாக இருக்கிறது. மானோஸ், கொய்யா, மற்றும் பேரார்வம் பழம் அனைத்தும் மாநிலத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன. வட மாநிலங்களில் வளர்க்கப்படும் பொதுவான பழ வகைகள் மற்றும் காய்கறிகள், குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் வசந்த காலமாக இருக்கும் அறுவடைகளை கொண்டிருக்கும். குளிர் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஃப்ளோரிடாவிலிருந்து வந்து, குளிர்கால பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பழச்சாறுகள் போன்றவை. பூர்வீகர்கள் தங்கள் "பருவகால சமையல்" முறையை சரிசெய்ய வேண்டும். புளோரிடா பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான இந்த வழிகாட்டி உதவ வேண்டும்.
புளோரிடா விவசாயிகள் சந்தையில் மந்தமாக உள்ளது. எல்லா சந்தைகளும் உள்ளூர் உணவைப் பொறுத்தவரையில் சமமாக இருக்கவில்லை, இருப்பினும், விவசாயிகள் தங்கள் சொந்த உற்பத்தித் திறனை மட்டும் விற்பனை செய்வதற்கு ஒரு சந்தை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். புளோரிடாவில் விவசாயிகளின் சந்தைகள் முழுமையான பட்டியலுக்கு, புளோரிடாவின் புளோரிடா துறைத் துறையிலிருந்து இந்த பட்டியலைப் பார்க்கவும்.
திராட்சைப்பழம் முக்கியமாக புளோரிடாவில் சாறு வளர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் இனிப்பு, வெள்ளை திராட்சைப்பழம் மற்றும் சிவப்பு திராட்சைப்பழம் போன்ற சாப்பிடக்கூடிய சந்தைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன.
மோனோஸ் பல வடிவங்கள், வண்ணங்கள், மற்றும் அளவுகள் வந்து. பெரிய பச்சை நிறமுடைய கென்ட் முதல் சிறிய, தங்க அட்டால்போ மாங்கோஸ் வரை. புளோரிடாவில் மிகவும் பொதுவானவை டாமி அட்கின்ஸ், சிவப்பு நிறமுள்ள தோல் மற்றும் பிரகாசமான தங்க பழம் கொண்டவை. அவற்றின் அளவுக்கு கனமான உணவைப் பெற்ற மணம் கொண்ட பழங்களைப் பாருங்கள். அரை வெட்டு, தட்டையான, செவ்வகக் குழாயை சுற்றி மையமாகக் கொண்டு, அதன் தாளில் இன்னும் பழத்தை அடித்தால், அரை வெளியே தள்ளி, மற்றும் நழுவிவிடும். மோனோஸ் வெட்டு எப்படி பார்க்க.
அண்டோனியோ எம். ரொஸாரியோ / கெட்டி இமேஜஸ் Tupelo தேன், ஒளி, இனிப்பு, மற்றும் ஒரு சிறிய, oddly musky நறுமணம் உள்ளது. அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் ஒளி இனிப்புத்தனம் அதை அறிந்தவர்களுக்கு பரிசாக அளிக்கிறது. டூப்பிலோ தேன் தேனீக்கள் பழுப்பு நிறங்களில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. அதன் தேனீக்கள் டூபிலோ கம் மரத்தின் பூக்களைப் பற்றிக் கொள்கின்றன.
10 இல் 08
புளோரிடா சிறப்பு: பாம்புகளின் இதயங்கள்
ஜுன்மோனினோ / கெட்டி இமேஜஸ் உள்ளூர் அதை "சதுப்பு முட்டைக்கோஸ்" என்று அழைக்கக்கூடும், ஆனால் நான் "பனை இதயங்களை" சற்று கூடுதலாக பசிக்கிறது என்று ஒப்புக்கொள்கிறேன் என்று நினைக்கிறேன்! பனைமரத்தின் இதயப் பசுக்கள் சல்பர் பனை முனையிலிருந்து (அல்லது இதயத்தில்) இருந்து வருகின்றன, இது புளோரிடா மாநில மாநிலமாக நடக்கிறது. இந்த மொட்டுகள் மூலம், மரம் அதன் பழைய இலைகள் மாற்ற முடியாது மற்றும் இறக்கும். சதுப்பு முட்டைக்கோசு பெயரிடப்பட்ட மற்றும் விற்பனை செய்யப்படும் போது, அதன் புதிய-புகழ் புகழ் கிட்டத்தட்ட அழிக்கப்பட்டது. மரங்கள் தற்போது புளோரிடாவில் பெரும்பாலும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, மேலும் சந்தையில் பனை இதயங்கள் முக்கியமாக மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவிலிருந்து வருகின்றன.
10 இல் 09
புளோரிடா உணவு வகைகள்: பழங்கள்
டாம் கிரில் / கெட்டி இமேஜஸ்
புளோரிடா ஒரு வேடிக்கையான நிலை. அது சூரியன்? ஒரு நல்ல நேரம் தேடும் அனைத்து சுற்றுலா பயணிகள்? ஒரு உள்ளூர், வெப்பமண்டல ஜோயி டி வைவர் ? ஒரு கலவை, ஒருவேளை? எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், மாநில அனைத்து வகையான திருவிழாக்கள் நிறைந்திருக்கிறது. அவர்களில் சிலர் உணவு மீது கவனம் செலுத்துகின்றனர்:
சர்வதேச மாம்பழ விழா, மியாமியில் ஒவ்வொரு ஜூலிலும் நடைபெறுகிறது, இந்த வார இறுதியில் திருவிழா கொண்டாட்டங்கள் மற்றும் செஃப் டெமோக்கள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றின் மாம்பழ மரங்களைப் பெற போதுமான அதிர்ஷ்டம் கொண்டவர்களுக்கு நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் மீது கத்தரித்து பயிற்சி மற்றும் கருத்தரங்குகள் ஆகியவை உள்ளன.
இந்த புளிப்பு-இனிப்பு சிறிய சிட்ரஸ் பழத்தை கொண்டாட தாமத நகரில் ஒரு குளிர்காலம் ஒவ்வொரு குளிர்காலத்திலும் நடைபெறுகிறது.
தாவர நகரமானது, பிப்ரவரி மாதம் புளோரிடா ஸ்ட்ராபெரி விழாவை ஆண்டு முழுவதும் நடத்துகிறது, ஏனென்றால், அனைத்துமே குளிர்காலத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி வீட்டில் உள்ளது.
10 இல் 10
புளோரிடா உணவு வகைகள்: கடல்
எக்கோ / கெட்டி இமேஜஸ்
கரையோரக் கடலில் 8,000 மைல்களுக்கும் மேலானது - உள்நாட்டுத் தீவிற்கான நிறைய தண்ணீர், மீன் பிடிப்பது மற்றும் கடல் உணவு ஆகியவற்றை புளோரிடாவில் உள்ள உள்ளூர் சாப்பாட்டின் ஒரு பெரிய பகுதியாக உருவாக்குகின்றன. இது திருவிழா வடிவத்தில் பெருமளவில் கொண்டாடப்படுகிறது:
முக்கிய மீனவர்கள் முக்கிய வளைகுடாவில் உள்ள புளோரிடா கீஸ் கடல் உணவு விழாவில் ஒவ்வொரு குளிர்காலம் மற்றும் படகுகளை சுத்தப்படுத்துவதும் கூட்டம் கூட்டமாக சாப்பிடுவதால் படகுகளை சுத்தப்படுத்துவது.
மே மாதத்தில் பென்சாகோலா அதன் காஜன் செல்வாக்கை கொண்டாடும் பன்சாகோலா கிராஃபிஃப் விழாவையொட்டி முழு வாரமும் நீடிக்கும் மற்றும் நிறைய மற்றும் குறுக்கு சாகுபடியை உள்ளடக்கியது.
தென் கடற்கரை உணவு மற்றும் ஒயின் விழா உள்ளூர் பிரபலமானதாக உள்ளது, பிரபல சமையல்காரர்களுக்கு மீது கவனத்தை கொண்டு, ஆனால் சில உள்ளூர் சிறப்பு கூட அரங்கத்தில் அதை செய்ய.