சூடான மற்றும் கிரீமி உருளைக்கிழங்கு விலா சூப் ஒரு பெரிய கிண்ணம் பற்றி ஒரு சூடான மற்றும் ஆறுதல் ஏதாவது உள்ளது ஒரு வீழ்ச்சி நாளில். அது பல மக்கள் இனிமையான குழந்தை பருவ நினைவுகள் மீண்டும் கொண்டு அந்த நெகிழ்வான சூப்கள் ஒன்றாகும். இது எளிதானதுடன் பசையம் இல்லாத மற்றும் ஒரு சில பொருட்களுடன் தயார் செய்யக்கூடிய ஒரு செய்முறையாகும்.
நீங்கள் பால் மற்றும் பசையம் தவிர்ப்பது என்றால், பசையம் இல்லாத உருளைக்கிழங்கு தலாம் சூப் இந்த செய்முறையை பால் மற்றும் வெண்ணெய் பதிலாக ஒளி தேங்காய் பால் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்த. முடிவுகள் சமமாக ஆறுதலளிக்கின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பெரிய பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு (உரிக்கப்பட்டு, கத்தரிக்காய்)
- 1 விலா (இறுதியாக வெட்டப்பட்டு கழுவி)
- 3 பூண்டு கிராம்பு (இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 3 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் (அல்லது
- ஆலிவ் எண்ணெய் )
- 3 தேக்கரண்டி
- அமர்நாத் மாவு
- 1 குவார்ட் பசையம் இல்லாத கோழி பங்கு
- 1 கப் பால் (அல்லது அரை அரை அல்லது ஒளி தேங்காய் பால்)
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி தைம் இலைகள்
- டச் உப்பு (அல்லது ருசி)
- கோதுமை மிளகு (அல்லது சுவை)
அதை எப்படி செய்வது
- மென்மையான உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் வரை கொதிக்க விடவும். வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக. அமார்தந்த் மாவு மற்றும் மிளகாய் ஒரு துண்டு போடு வரை துடைப்பம் சேர்க்கவும். கலவையை குமிழ் மற்றும் தடித்த வரை இரண்டு நிமிடங்கள் வரை துடைக்க தொடரவும்.
- லீக்ஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். எரிவதை தடுக்க தூண்டவும்.
- வடிகட்டிய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
- மெதுவாக கோழி குழம்பு சேர்க்க மற்றும் கலந்து துடைப்பம்.
- பால் சேர்த்து கலக்கவும். 15-20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது பதப்படுத்தி மற்றும் இளங்கொதிவா சேர்க்கவும்.
- சூடாக பரிமாறவும்.
உங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் லீக் சூப்பை அனுபவிக்கவும். ஒரு இனிமையான ஒளி உணவை வழங்குவதற்கு பச்சை சாலட்டை நீங்கள் பரிமாறலாம்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் மிச்சத்தை சேமிக்கவும். இது வேலைக்கு மதிய உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளுமாறு சுலபமாகச் சாப்பிடுவது, சூப்பினை சூடாகச் சூடாக்குவது. சூப் ஒரு பெரிய தொகுதி செய்ய நீங்கள் ஒரு சில நாட்களுக்குள் சாப்பிட மாட்டேன் நீங்கள் தனிப்பட்ட பகுதிகள் நிறுத்தப்படலாம். நீங்கள் உறைந்த சூப் நுண்ணலை மற்றும் வர மாதங்களுக்கு அனுபவிக்க முடியும்.
உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்கான ஒரு மாற்று முறை நுண்ணலை ஒரு பிளாஸ்டிக் நீராவி கூடை அவற்றை வைக்க மற்றும் அவர்கள் மென்மையான வரை ஐந்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நிமிடங்கள் சமைக்க உள்ளது.
உருளைக்கிழங்கு உரித்தல் நீங்கள் வெறுக்கிறீர்களா? வெறுமனே உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கயிறு அவற்றை தோல்கள் சுத்தம். அவர்கள் இன்னும் நன்கு சமைக்கப்படுவர், இதன் விளைவாக உருளைக்கிழங்கு தோல்களில் உள்ள சத்துக்களைப் பாதுகாக்கும் மிகவும் பழமையான உருளைக்கிழங்கு சூப் ஆகும்.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் பணி மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பான்ட்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இல்லாதவை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 179 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 91 மில்லி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |