எங்கள் பசையம் இல்லாத மூலிகை உணவை சமையல் செய்முறையை எப்படி பசையம்-இலவச சமையல்காரர்கள் அனைவருக்கும் அனுபவிக்க முடியும் என்று ஒரு விருந்து பொருந்தும் என்று பசையம்-இலவச சமையல் பாரம்பரிய சமையல் ஏற்ப முடியும் எப்படி ஒரு நல்ல உதாரணம். இந்த சுவையூட்டும் செய்முறையை எங்கள் ருசியான பசையம் இல்லாத ரோஸ்மேரி வாதுமை கொட்டை பயன்படுத்த முயற்சி. இது சுவையாகவும் சுவையாகவும் சுவையாகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 கப் cubed
- பசையம்-இலவச WALNUT ரோஸ்மேரி ரொட்டி (அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த பசையம்-இலவச ரொட்டி 1/2 அங்குல க்யூப்ஸ், மேலோடு நீக்கப்பட்டது)
- 1/2 கப்
- வெண்ணெய் (1 குச்சி)
- 2 கப் வெங்காயம் (நறுக்கப்பட்ட-வாலா வல்லா அல்லது வேறு வகை இனிப்பு வகைகள்)
- 2 கப் செலரி (இலைகள், பருப்புடன்)
- 1/2 கப் புதிய chives (பருப்பு)
- 3 தேக்கரண்டி புதிய முனிவர் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி புதிய தைம் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 பெரிய முட்டைகளை (சிறிது தாக்கி)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு (அல்லது சுவை)
- 1 கப் பசையம் இல்லாத கோழி குழம்பு
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப்.
- இரண்டு பெரிய பேக்கிங் தாள்களில் ஒரு அடுக்கில் ரொட்டி க்யூப்ஸ் பரப்பவும். சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது க்யூப்ஸ் உலர் வரை சுட்டுக்கொள்ள, ஆனால் browned இல்லை.
- ரொட்டி க்யூப்ஸ் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த க்யூப்ஸ் வைக்கவும்.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக. சுமார் 10 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் செலரி மற்றும் சமைக்கவும் அல்லது வெங்காயம் கசியும் வரை, ஆனால் browned இல்லை.
- காய்கறிகளுக்கு மூலிகைகள் சேர்க்க மற்றும் ஒரு கூடுதல் 2 நிமிடங்கள் sauté.
- காய்கறி-மூலிகை கலவையை ரொட்டி க்யூப்ஸ் மற்றும் கலந்து கலக்க வேண்டும்.
- மிதமான முட்டைகளை ஊறவைக்கவும், கலக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
- பசையம் இல்லாத கோழி குழம்பு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். திணிப்பு மிகவும் உலர்ந்த என்றால், கூடுதல் குழம்பு சேர்க்க, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி, மேல் dampen அல்லது திணிப்பு கவனமாக இருப்பது சோர்வாக இருக்கும்.
- சுமார் 50 நிமிடங்கள் அல்லது மேல் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு பிரிக்கப்பட்ட 13x9 அங்குல பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுதலுக்கு திணிப்பு பரிமாற்ற.
பசையம்-இலவச திணிப்பு செய்தல் உதவிக்குறிப்புகள்
நீங்கள் பெரிதும் வாசனையுள்ள சுவையை விரும்பினால், 1 டீஸ்பூன் பசையம்-இலவச கோழிப்பண்ணை பேக்கிங்கிற்கு முன் ரொட்டி கியூப் கலவையைச் சாப்பிடுங்கள்.
சுவைகள் மற்றும் ஈரப்பதத்தின் உள்ளடக்கத்தை சோதிக்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி உருக. நடுத்தர வெப்பம், திணிப்பு 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை சமைக்க. தேவைப்பட்டால் சுவை மற்றும் மேலும் மூலிகைகள், உப்பு அல்லது மிளகு சேர்க்கவும். டிரெஸ் செய்வது மற்றொரு முட்டையைச் சேர்ப்பதற்கு மிகவும் வறண்டதாக தோன்றினால். அதிகப்படியான குழம்பு உறைப்பூச்சு உண்டாக்குகிறது.
எப்போதும் உங்கள் வேலை மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பாஸ், மற்றும் கருவிகள் பசையம் இலவச இல்லை உறுதி. எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 171 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 96 மிகி |
| சோடியம் | 380 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |