பசையம்-இலவச ஆங்கிலம் Muffins சுவை மற்றும் ருசியான, ஈஸ்டி பாரம்பரிய ஆங்கிலம் muffins போல. இந்த செய்முறை ஒரு வசதியான பசையம்-இலவச மாவு கலந்து மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒளி buckwheat மாவு செய்யப்படுகிறது. Muffins பசையம், பால், சோயா, நட் மற்றும் முட்டை இலவசம், பல உணவு intolerances அந்த சிறந்த.
இந்த ரொட்டி தயாரிப்பது மிகவும் வேகமாகவும் சுலபமாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. நான் இந்த செய்முறையில் ஜூல்ஸ் 'அனைத்து-நோக்கம் பசையம்-இலவச மாவு மிக்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் செய்முறையை த பீர்கெட் மில்ஸ் பக்விட் குக்புக் , "பக்வீட்-ஹனி போட்ரேட் ரொட்டி." இல் தோன்றும் ஒரு செய்முறையிலிருந்து பசையம்-இலவச சமையல்களுக்கு ஏற்றதாக இருந்தது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/3 கப் தண்ணீர் (சூடான: 105 டிகிரி F)
- 1/8 தேக்கரண்டி இஞ்சி (தரையில்)
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி ஈஸ்ட் (செயலில் உலர்ந்த)
- 1 கப் தண்ணீர் (சூடான: 105 டிகிரி F)
- 3 தேக்கரண்டி தேன்
- 2 1/4 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம் பசையம்-இலவசம். நான் ஜூல்ஸ் 'அனைத்து நோக்கம் பசையம்-இலவச மாவு மிக்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது)
- 1 1/4 கப் மாவு (பளபளப்பு)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் க்யூர் கம் (அல்லது
- xanthan கம் )
- 6 தேக்கரண்டி குறைத்தல் (காய்கறி, அறை வெப்பநிலை நான் ஸ்பெக்ட்ரம் அனைத்து-காய்கறி குறுக்கீடு பயன்படுத்தப்பட்டது)
- 1/4 கப் தேங்காய் பால் (பேக்கிங் செய்யும் முன் மெஷின்கள் மேல் துலக்க)
அதை எப்படி செய்வது
குறிப்பு: ஒரு ஹாம்பர்கர் ரொட்டி தகரம் அல்லது பெரிய கம்பளிப்போர்வைத் தழையை க்ரீஸ் செய்ய காய்கறி குலுக்கல் பயன்படுத்தவும். இந்த பேக்கிங் டின் ஒன்றில் உங்களிடம் இல்லையெனில், நீங்கள் ஒரு சாதாரண கம்பளிப்போர்வை உபயோகிக்கலாம். நீங்கள் சிறிய மற்றும் இன்னும் ஆங்கில Muffins முடிவடையும்.
- Preheat அடுப்பில் 350 ° F / 176 ° C
- 1/3 கப் சூடான நீரில் இஞ்சி, ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஈஸ்ட் ஸ்டாண்ட் (ஆதாரம்).
- உலோக கலவை பொருத்தப்பட்ட ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்தி, ஈஸ்ட் கலவை, 1 கப் சூடான தண்ணீர், தேன் மற்றும் அனைத்து நோக்கம் பசையம்-இலவச மாவு கலவை மற்றும் துடிப்பு பல முறை சேர்த்து, நன்கு இணைந்த வரை இணைக்க.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் whisk buckwheat மாவு உப்பு மற்றும் உணவு செயலி கிண்ணத்தில் ஊற்ற. காய்கறி குலுக்கல் மற்றும் பல முறை துடைக்கவும், இடி இடுதல் மற்றும் மென்மையான வரை.
- ஒரு 1/2-கப் அளவிடும் கோப்பை அல்லது 1/2-கப் கொள்ளளவு ஐஸ் கிரீம் பாத்திரத்தை ரொட்டி அல்லது பெரிய கம்பளி துணியால் நிரப்பவும் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் ஒரு வழக்கமான அளவு கம்பளிப்போர்வை தின் பயன்படுத்தி இருந்தால், 2/3 முழு பற்றி ஒவ்வொரு muffin கப் நிரப்ப.
- ஒரு ஈரமான காகித துண்டு கொண்டு மெஷின்கள் மறைக்க மற்றும் 30 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் உயரும் அனுமதிக்க. தேங்காய் பால் கொண்ட மாப்பிளின்களின் இலேசாக தூரிகை டாப்ஸ்.
- சுமார் 25 நிமிடங்கள் அல்லது மாமிசங்களை சிறிது பொன்னிறமாக வரை சுட வேண்டும். பாதி குறைக்க முன் சற்று குளிராக அனுமதிக்கவும். குறைக்க ஒரு ரம்பம் கத்தி பயன்படுத்தவும்.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் பணி மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பான்ட்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இல்லாதவை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 231 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 791 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 24 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |