வறுத்த ஹாஷ் பிரவுன் உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி

அவர்கள் உருளைக்கிழங்கில் சமைத்தாலும், இந்த உருளைக்கிழங்கு சிறிது புகைப்பிடித்த சுவையுடன் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறியது.

நீங்கள் இந்த செய்முறையை குளிரூட்டப்பட்ட ஹஷ் பழுப்பு உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்த முடியும், அல்லது தட்டு உறைந்த உருளைக்கிழங்கு, அல்லது உங்கள் சொந்த தட்டி. நீங்கள் சொந்தமாகத் தேர்ந்தெடுக்க விரும்பினால், விரைவாகச் செயல்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உருளைக்கிழங்கில் உள்ள நொதிகள் அவை விரைவாக பழுப்பு நிறமாக மாறும். நீங்கள் உறைந்த உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தினாலும், உறைந்திருந்தாலும், அல்லது புதிதாகக் கட்டியிருந்தாலும், உருளைக்கிழங்கை முழுமையாக உலர வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு திரவ முழு; அவர்கள் மிகவும் ஈரமாக இருந்தால், அவர்கள் பழுப்பு நிறமாட்டார்கள், ஆனால் படலம் பாட்டில் நீராவி இருப்பார்கள்.

நீங்கள் உருளைக்கிழங்கிற்கு அதிக அல்லது வேறுபட்ட பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். வேறொரு பாலாடை முயற்சிக்கவும்; மார்க்கோரம், துளசி, அல்லது தைம் போன்ற சில மூலிகைகளை சேர்க்கவும்; அல்லது பருப்பு வெங்காயம் அல்லது பூண்டு போன்ற மற்றொரு மூலப்பொருள் சேர்க்க.

அதிகமான மக்களுக்கு சேவை செய்ய இந்த செய்முறையை அதிகரிக்க விரும்பினால், அதை இரட்டிப்பாக்க வேண்டாம்; உருளைக்கிழங்கு இரண்டு படலம் பாக்கெட்டுகள் செய்ய. மீண்டும், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு பழுப்பு வேண்டும் மற்றும் மிருதுவான திரும்ப; அவர்கள் நீராவினால், மென்மையாகவும், நல்ல பணக்காரனாகவும் மாட்டார்கள். இந்த உருளைக்கிழங்கு நீங்கள் ஒரு வாயு அல்லது கரி கரை பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை அதே நேரத்தில் சமைக்க வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 (19-அவுன்ஸ்) தொகுப்பு பொறிக்கப்பட்ட துண்டாக்கப்பட்ட ஹேஷ் பழுப்பு உருளைக்கிழங்கு
• 3 தேக்கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி பருப்பு உப்பு
• 1/2 கப் பாரமேஷன் அல்லது ரோமனோ சீஸ்

அதை எப்படி செய்வது

1. 24 அங்குல நீளம் மற்றும் வேலை மேற்பரப்பில் ஒரு கனமான கடற்படைத் தகடு நீண்ட தூரத்தை நீக்கிவிடும்.
2. ஒரு சமையலறை துணியில் உருளைக்கிழங்கு வைத்து துண்டு துண்டாக வைக்கவும்; அவர்கள் கிட்டத்தட்ட உலர் வரை உருளைக்கிழங்கு அவுட் எழுதுதல்.
3. உருளைக்கிழங்கு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை படலத்தில் கலந்து சேர்க்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மடிப்பு மீது படலத்தின் குறுகிய முனைகள் மடக்கி, ஒரு இரட்டை முத்திரை செய்யும். பின் மடிப்பு பொதிகளின் பக்கங்களை மேலும் மடிகளோடு முத்திரையிட வேண்டும், ஆனால் உணவைச் சுற்றி வலுவான படலத்தைத் தயாரிக்காதீர்கள். வெப்ப விரிவாக்கம் சில அறையை விட்டு எனவே உருளைக்கிழங்கு பழுப்பு, நீராவி அல்ல.

1. உருளைக்கிழங்கு சூடாக இருக்கும் வரை, 14 முதல் 20 நிமிடங்கள் இடைவெளியில் மேலதிகாரி பொதியுடனும், திருப்பவும், திருப்பிக் கொடுக்கவும்.
2. திறந்த பொதியினை திறந்து, சேவை கிண்ணத்தை மாற்றவும் சேவை செய்யவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	318
மொத்த கொழுப்பு	20 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	12 கிராம்
கொழுப்பு	10 மிகி
சோடியம்	579 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	30 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	5 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)