புதிய ரவிவளி, டர்டல்லினி, மற்றும் புதிய பாஸ்தாவின் மற்ற பூர்த்தி வகைகளுக்கு இந்த ராகோட்டா பாலாடை மற்றும் கீரைப் பூசவும் பயன்படுத்தவும்.
நீங்கள் பன்றி இறைச்சி புகைப்பிடித்த சுவையை விரும்பினால், கீரை மற்றும் புரோசிட்டோ அல்லது பன்னெட்டாவை பூர்த்தி செய்வதற்கான மாறுபாட்டை முயற்சிக்கவும். உங்கள் கார்பன் அல்லவா? சுவிஸ் chard அல்லது kale கீரை இடத்தில் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 10 ounces கீரை (சுத்தம் மற்றும் trimmed)
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 கப் ருகோட்டா பாலாடை (முன்னுரிமை புதியது, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு நன்றாக வடிகட்டிய வடிகால்)
- 1 கப் பார்மேசன் சீஸ் (புதிதாக வெட்டப்பட்டது)
- உப்பு (ருசிக்க)
- கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில், சுவைக்கு)
- 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் (புதிதாக வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- கீரைத்தூள் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஒரு பெரிய நீண்ட கைத்திறன் நீரில் கழுவ வேண்டும். 30 விநாடிகள் கழித்து அதை அகற்றவும். வடிகால், குளிர், மற்றும் வெட்டுவது.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், கீரை, ரிச்சோட்டா சீஸ், பார்மெசான் சீஸ், மிளகு, மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கீரை சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் பருவமழைகளை ருசித்து சரிசெய்யவும்.
- உடனடியாக பாஸ்தாவை நிரப்ப பயன்படுத்தவும், அல்லது பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு 1 நாளுக்கு முன்பே உறைக்கவும்.
கீரை மற்றும் Prosciutto அல்லது Pancetta பூர்த்தி மாறுபாடு
இது கீரை இடத்தில் சுவிஸ் chard அல்லது காலே நன்கு தயாரிக்கப்படுகிறது.
ரிச்சோட்டா சீஸ் வெட்டவும்.
- 1 டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஒரு பெரிய வாணலி உள்ள கீரை மற்றும் வெட்டுவது பிறகு, 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம்.
- பூண்டு மென்மையாக இருக்கும் போது, கீரைக்குள் அசை. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம், பின்னர் 1 பெரிய முட்டை, 1 கிண்ணத்தில் புதிதாக grated Parmesan, மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக grated ஜாதிக்காய் உள்ள கொதிக்க மற்றும் மறியல்.
- பூண்டு சேர்த்து சமைத்து வருகிறது என்று Prociutto அல்லது pancetta துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட 2 தேக்கரண்டி உள்ள அசை. தேவைப்பட்டால் பருவமழைகளை சரிசெய்யவும். குளிர்ந்த மற்றும் பாஸ்தா நிரப்ப அல்லது ஒரு நாள் வரை உறை பதனப்படுத்து பயன்படுத்த.
மூல: "எப்படி எல்லாம் குக் எப்படி மார்க் பிட்மேன்" (மேக்மிலன்)
மேலும் புதிய பாஸ்தா நிரப்புகள்
- சுவிஸ் சார்ட்-ரிக்கோட்டா டோர்டெல்லினி ரெசிபி: இந்த எளிதான செய்முறையை வெறும் ஐந்து பொருட்கள் மற்றும் உப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது. கொதிக்கும் தண்ணீரில் வெடிக்கும் என்று அச்சம் ஏற்படாத புதிய பாஸ்தாவை பூர்த்தி செய்யும் போது நீங்கள் நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- கோப்பள்ளட்டி சிக்கன் நிரப்புதல் ரெசிபி : இந்த "சிறிய தொப்பிகள்" நிலத்தடி கோழி, ரிக்கோட் மற்றும் பர்மேஷான் சீஸ் மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.
- ஸ்குவாஷ் மற்றும் பியர் ரோட்டியோ ரெசிபி : இந்த அசாதாரண நிரப்புதல் புதிய ரவிவலி பாஸ்தா உள்ளே அடைத்த ஆனால் butternut ஸ்குவாஷ் மற்றும் pears மண் மற்றும் இனிப்பு சுவைகள் ஒருங்கிணைக்கிறது. ஒரு வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகை சாஸ் pecans மற்றும் grated சீஸ் ஒரு தூவுவதற்கு முடிந்ததும் என்று ravioli ஆடைகள்.
- பூசணி நிரப்புதல் ரெசிபி : இந்த போலோலி பதிப்பில் ரோகோலி எனப்படும் பீரோஜி எனப்படும், ஒரு பூசணி கலவை ஒரு மென்மையான மாவை நிரப்புகிறது. வெள்ளை ஒயின் அல்லது முனிவர்-கிரீம் சாஸ் மற்றும் மிளகாய் பீனான அழகுடன், அல்லது சணல் சர்க்கரை கொண்டிருக்கும் போது இனிப்புடன் பரிமாறப்படும் போது அவை சுவையாக இருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 24 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 22 மிகி |
| சோடியம் | 53 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |