இந்த ஷாங்காய் சிறப்பு பற்றிய எழுத்தாளர் எழுதுகிறார்: "உணவகம் மெனுவில் இந்த உணவை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது, ஏனென்றால் இது நேரத்தைச் சாப்பிடுவதால், அது சீன குடும்பங்களுக்கு பொதுவானது, வறுத்த மாட்டிறைச்சி மேற்கத்திய குடும்பங்களுக்கானது. எந்த காய்கறி உணவு. "
மேடம் வோங்கின் நீண்ட வாழ்க்கை சீன சமையல் புத்தகத்திலிருந்து அனுமதி மறுபதிப்பு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் ஒல்லியான பன்றி
- 1 கப் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி ஷெர்ரி
- 6 தேக்கரண்டி
- இருண்ட சோயா சாஸ்
- 2 துண்டுகள் இஞ்சி
- 1 ஸ்காலியன்
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- கொதிக்கும் நீரில் பன்றி வைக்கவும். 1 நிமிடம் கொதிக்கவும். வாய்க்கால். குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க.
- 2 அங்குல க்யூப்ஸில் பன்றிகளை வெட்டுங்கள்.
- பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஒரு களிமண் அல்லது மற்ற கனரக பானையில் 1 கப் தண்ணீர் வைத்து. கொதிக்க நீர் கொண்டுவாருங்கள். சோயாரி, சோயா சாஸ் , இஞ்சி, மற்றும் ஸ்காலியன் சேர்க்கவும்.
- இறுக்கமாக மூடி மறைக்கவும். மிக குறைந்த வெப்பத்தை 2 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
- சர்க்கரை சேர்க்கவும். அதிக வெப்பம் கொண்டுவரவும். குழம்பு கோட்டுகள் இறைச்சி வரை பசை.
- முன்கூட்டியே தயாராக இருக்கலாம். உறைந்திருக்கும். பணியாற்றும் முன்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 307 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 98 மிகி |
| சோடியம் | 1,013 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 33 கிராம் |