கிரேக்க சீசெல் பை | Kolokithopita

இந்த கிரேக்க சீமை சுரைக்காய் பை செய்முறையை அல்லது குழம்புகள் கிரேக்க சமையல்களில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, ஏனென்றால் அவை பருவத்தின் காய்கறிகள் மற்றும் பொருட்களையே பயன்படுத்துகின்றன. ஒரு கலவையுடன் பிடா ஒரு துண்டு மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு அல்லது ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி இருக்க முடியும்.

இந்த பிடாவில் ஃபிலோ மாவை அல்லது எந்த மேலோட்டமும் இல்லை. இது எளிது மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுத்தமாகவும் சுலபமாகவும் சுலபமாகவும், சூடாகவோ அல்லது அறை வெப்பநிலையிலோ பயன்படுத்தலாம்.

கீழே எங்கள் மற்ற கிரேக்கம் சீமை சுரைக்காய் சமையல் பாருங்கள்!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 8-10 நடுத்தர zucchini, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட
• 2 நடுத்தர வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 1 லீக், வெள்ளை பகுதி மட்டும், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 1/2 கப் புதிய வோக்கோசு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1/2 கப் புதிய புதினா, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 3/4 lb. feta சீஸ், நொறுங்கிவிட்டது
• 3 முட்டை
• 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் (மேலும் பான் மேலும்)
• 1/2 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு,
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

அதை எப்படி செய்வது

350 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat.

ஒரு வடிகட்டி மற்றும் சிறிது உப்பு உள்ள சீமை சுரைக்காய் வைக்கவும். ஒரு தட்டு பயன்படுத்தி, சீமை சுரைக்காய் மூடி மற்றும் அதிகப்படியான திரவ அவுட் கசக்கி சில எடை சேர்க்க. அதை அரை மணி நேரம் கழித்து உட்கார்ந்து கொள்வோம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் ஆகியவற்றைச் சமைக்கவும்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து. இலவங்கப்பட்டை ஒரு 9X12 செவ்வக பான் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பெரிய சுற்று பான்.

பான் ரொட்டி crumbs ஒரு அடுக்கு தூவி. கலவையைச் சேர்த்து, மேற்பரப்பு தரைமட்டமாகிவிடும்.

30-40 நிமிடங்களுக்கு 350 டிகிரிகளில் சுட்டுக்கொள்ளுதல் அல்லது பிய்டாவின் மேல் தங்க பழுப்பு நிறத்தை மாற்றும் வரை. துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு முன்பாக அதை சிறிது குளிரவைக்க அனுமதிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	300
மொத்த கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	116 மி.கி.
சோடியம்	515 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	25 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	10 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)