இந்த சீன பன்றி இறைச்சி செய்முறையை ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது பலவகை உணவு பகுதியாக சிறந்தது.
பச்சை வெங்காயம் தூரிகைகள், கேரட் curls அல்லது பிற காய்கறி garnishes இந்த எளிய டிஷ் தோற்றத்தை மேம்படுத்த இலவச உணர்கிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 பவுண்டு மெலிந்த பன்றி
- 4 தேக்கரண்டி சீன அரிசி மது (அல்லது உலர் சேரி)
- 2 தேக்கரண்டி இருண்ட சோயா சாஸ்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 1 கப் கழுவும் முட்டைக்கோசு (அல்லது கீரை)
- 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 3 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சாஸ் * (அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் கலந்து 1 1/2 தேக்கரண்டி சூடான பீன் பேஸ்ட்)
- 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி வறுக்கவும்
- விருப்பம்: கூடுதல் உப்பு, சோயா சாஸ் அல்லது வெள்ளை மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- மெல்லிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி பன்றி துண்டாக்கி, மற்றொன்று மேலே ஒரு அவற்றை குவியலிடுதல், மற்றும் shreds முழுவதும் வெட்டும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், அரிசி திராட்சை மது அல்லது செர்ரி, கறுப்பு சோயா சாஸ் , உப்பு, மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை சேர்த்து, கடைசியில் சோள மாங்கனையும் சேர்த்து சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் பன்றி இறைச்சியை அரைக்கவும்.
- பன்றி இறைச்சி சாப்பிடும் போது, முட்டைக்கோசு அல்லது கீரைக் கடித்தார். ஒரு தகடு மீது துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ஏற்பாடு.
- அதிக வெப்பம் நடுத்தர உயர் மீது wok வெப்பம். 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது , பன்றி இறைச்சியைக் கிளறி, வறுத்த வறுக்கவும், அவை நிறம் மாறும் மற்றும் கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்படும். Wok இருந்து நீக்க.
- 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, இஞ்சி மற்றும் பேக்கிங் சாஸ் அல்லது சூடான பீன் பேஸ்ட் / நீர் கலவையை சேர்க்கவும். நறுமணம் வரை குக். பாண்டில் மீண்டும் பன்றிச் சேர்த்து சாஸுடன் கலக்கவும். உப்பு, சோயா சாஸ் பருப்பு மற்றும் / அல்லது புதிதாக தரையில் வெள்ளை மிளகு பருப்பு. சேவை செய்ய, துண்டாக்கப்பட்ட காய்களையில் பன்றி குட்டைகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
* ஆசிய சந்தைகளில் பேக்கிங் சாஸ் உள்ளது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 220 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 49 மிகி |
| சோடியம் | 196 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 24 கிராம் |