இந்த போலிஷ் பாலாடைக்கட்டி சாஸ், பழுப்பு நிற கீல்பாசா, வெங்காயம், மற்றும் முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றின் அற்புதமான கலவையாகும். நீங்கள் விரும்பினால் சில காரேவே விதைகளை சேர்க்கவும், தக்காளிகளும் விருப்பம்.
இது ஒரு பழமையான சூப் மற்றும் தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் மிகவும் எளிதானது. மென்மையான குக்கருக்கு அவற்றை சேர்ப்பதற்கு முன்னர் சாஸேஜ், வெங்காயம், மற்றும் முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றிலிருந்து பிரவுனிங் செய்வதன் மூலம் கேரமலைசேஷன் சிறந்த சுவையாகும்.
இந்த சூப் தூய ஆறுதல் உணவு - உங்கள் குடும்பம் மீண்டும் மீண்டும் கேட்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 முதல் 1 1/2 பவுண்டு சிவப்பு நிற தோற்றம் (அல்லது சுற்று வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு)
- 1 முதல் 1 1/2 பவுண்டு போலந்து தொத்திறைச்சி
- kielbasa )
- 1 பெரிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 நடுத்தர முட்டைக்கோஸ் (துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்டது)
- 1 பெட்டி
- கோழி பங்கு (குறைந்த சோடியம் அல்லது unsalted)
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி (விரும்பினால்)
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரப்பட்ட கருப்பு மிளகு (சுவைக்கு)
- விருப்பம்: 4 முதல் 6 கீற்றுகள் பன்றி இறைச்சி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- விருப்பம்: 1/2 தேக்கரண்டி
- கேரவர் விதைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- உருளைக்கிழங்கு சாறு - உரிக்கப்படுவதில்லை அல்லது இல்லை - 1/2-inch க்யூப்ஸ். மெதுவாக குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும்.
- 1/2-inch க்யூப்ஸில் தைஸை டைஸ் செய்யவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி வைக்கவும். துண்டு துண்டாக பன்றி இறைச்சி சேர்த்து, பயன்படுத்தி, மற்றும் மிருதுவான வரை சமைக்க. காகித துண்டுகள் மீது வடிகால் பின்னர் மெதுவாக குக்கர் சேர்க்க.
- வாணியை துடைத்து, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து. தொத்திறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் வரை browned வரை அடிக்கடி கிளறி போது சமைக்க. நன்றாக வாய்க்கால் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மெதுவாக குக்கருக்கு மாற்றவும்.
- முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து வறுக்கவும் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்ப மேல் அதை வைக்கவும். முட்டைக்கோசு பழுப்பு வரை தொடங்கும் வரை அடிக்கடி குக்கீக் கொள்ளவும். மெதுவாக குக்கருக்கு மாற்றவும்.
- தக்காளி மற்றும் காரேவே விதைகளை உபயோகித்தால் மெதுவாக குக்கருக்கு கோழி பங்கு சேர்க்கவும்.
- 7 முதல் 9 மணி வரை மூடி, சமைக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.
- உறைந்த ரொட்டி கொண்டு சூப் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 480 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 72 மி.கி |
| சோடியம் | 1,218 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 39 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 19 கிராம் |