இந்த ருசியான ஈரமான தாய் இனிப்பு ஒரு புட்டு போல் ஆனால் ஒரு கேக் நிலைத்தன்மையும் உள்ளது. ஒரு தேங்காய் ரசிகர் என்றால், குறிப்பாக இந்த வெப்பமண்டல-ருசிங் இனிப்பு, குறிப்பாக தாகமாக தேங்காய் பால் அல்லது கிரீம் (அல்லது தட்டி கிரீம்) மற்றும் வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் ஒரு தெளித்தல் ஒரு dollop கொண்டு சூடாக சேவை. ருசியான மற்றும் சூப்பர் எளிதாக செய்ய, இந்த புட்டு கூட ஆரோக்கியமான - கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை குறைந்த, மற்றும் பசையம் இலவச. அனைத்து சிறந்த, நீங்கள் இந்த எளிதாக இனிப்பு செய்முறையை தூக்கி மற்றும் வெறும் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் முடியும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கேக்:
- 1 நல்ல தரமான முடியும்
- தேங்காய் பால்
- 2 முட்டை
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- 1/2 கப் அரிசி மாவு (சிறிய பிளாஸ்டிக் பைகளில் ஆசிய / சீன உணவு கடைகளில் கிடைக்கும்)
- 1 தேக்கரண்டி. தேங்காய் சாறு
- 1 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணிலா சாறை
- 1/4 கப் சர்க்கரை (அல்லது சுவை அதிகம்)
- வெள்ளத்துடன்:
- 4 தேங்காய் கிரீம் (அல்லது மேல்புறத்தில் இருந்து தடித்த தேங்காய் பால்), கிரீம், அல்லது ஐஸ்கிரீம்
- 2-3 டீஸ்பூன். வறுத்த துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் (செய்முறையை முடிச்சுடன் சிற்றுண்டி வழிமுறைகளைப் பார்க்கவும்)
அதை எப்படி செய்வது
- கலவை கிண்ணத்தில் 1 கப் தேங்காய் பால் வைக்கவும். முட்டைகளில் கிராக், உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பம் (30 விநாடிகள் முதல் 1 நிமிடம் வரை) வரை நன்றாக அடித்துவிடுங்கள்.
- மென்மையான வரை அரிசி மாவு தெளிக்கவும்.
- சாஸ்கள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை பீட்.
- இனிப்புக்கு சற்று ருசிக்க-சமைக்கவும், தேவைப்பட்டால் கொஞ்சம் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- சமையல் எண்ணெய் ஒரு சில துளிகள் (அல்லது நீங்கள் வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்) உடன் கிரீஸ் 4 ramekins (தனிப்பட்ட பேக்கிங் உணவுகள்). இந்த ramekins மீது இடி மடக்கு, 3/4 பூர்த்தி.
- ஒரு நீண்ட பேக்கிங் டிஷ் (நீங்கள் லசாக்னாவைப் பயன்படுத்தும் வகை) உள்ளே ramekins வைக்கவும். இந்த டிஷ் சில தண்ணீர் ஊற்ற அது ramekins பக்கங்களிலும் 1/3 1/2 அடையும் என்று.
- அடுப்பில் கவனமாக வைக்கவும். 30 - 35 நிமிடங்கள் 375 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது புட்டு / கேக்குகள் அமைக்கப்படும் வரை. மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு போர்க் சுத்தமானது வெளியே வர வேண்டும்.
- புட்டிங் கேக்கைப் பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள் : ஒன்று அவற்றை ரமேக்கின்களில் விட்டு விடுங்கள் அல்லது கத்தியைத் துடைத்து, தலையணைகளை மேலோட்டமாகத் தட்டுங்கள். தேவைப்பட்டால் தேங்காய் கிரீம் (அல்லது துடைப்பான் / ஐஸ் கிரீம்) மற்றும் ஒரு வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் ஒரு தூவி ஒரு dollop சேர்க்கவும். நீங்கள் உங்கள் தேங்காய் பால் / க்ரீம் குளிரூட்டப்பட்டிருந்தால், அது கடுமையாக இருக்கும் - கவலைப்படவேண்டாம், மெதுவாக அது சூடான புட்டு மீது "உருகும்", அது சுவையாக செய்யும்!
- தேங்காய் தேங்காய்களை தயாரிப்பது: மிதமான வெப்பநிலையில் "உலர்ந்த வறுக்கவும்" (இல்லை எண்ணெய்) தேங்காய், தேங்காய் தங்க பழுப்பு நிறமாகி, மணம் போடுவதைத் தொடர்ந்து தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். உடனடியாக பான் இருந்து தேங்காய் நீக்க, அல்லது அதை toasting தொடரும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 223 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 52 மிகி |
| சோடியம் | 113 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |