தேங்காய் பட்டை

கடுகு, இனிப்பு வறுத்த தேங்காய் மற்றும் அரை இனிப்பு சாக்லேட் வறுத்த தேங்காய் பட்டை இந்த எளிய செய்முறையை இணைக்க. இது இரண்டு பொருட்கள் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் போன்ற ஒரு அதிநவீன, சுவையான உபசரிப்பு உற்பத்தி எப்படி ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 12 அவுன்ஸ் சாக்லேட் (அரை இனிப்பு, பருப்பு)
• 3 கப் தேங்காய் (இனிப்புடன், துண்டாக்கப்பட்ட)

அதை எப்படி செய்வது

1. தேங்காய் முளைப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள்: அடுப்பில் 350 டிகிரி வரை. ஒரு தேங்காய் பேக்கிங் தாள் மீது தேங்காய்களை பரப்பி, பொன்னான பழுப்பு வரை அடுப்பில் வறுத்தெடுத்து, ஒவ்வொரு 3-4 நிமிடங்களுக்கும் எரியும் வரை தடுக்கவும். தேங்காய்வின் செயல்முறை சுமார் 15 நிமிடங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஒருமுறை வறுத்தெடுத்தது, அதை குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைத்தோம்.

2. தேங்காய் சூடாக இருக்கும் போது, இந்த வழிமுறைகளை பின்பற்றுவதன் மூலம் அரை இனிப்பு சாக்லேட் தாங்க.

நீங்கள் சாக்லேட் தாங்க முடியாது என்று முடிவு செய்தால், அது சூடான வெப்பநிலையில் மென்மையான ஆகலாம் என்று தெரியும் மற்றும் "புகைப்படம்" மற்றும் உறுதியான சாக்லேட் குணாதிசயம் என்று பளபளப்பான.

3. சாக்லேட் மயக்கமடைந்தவுடன், தேங்காய் குளிர்ச்சியாக இருக்கும், சாக்லேட் மீது வறுத்த தேங்காய் ஒரு கப் பரப்பவும் மற்றும் நன்கு விநியோகிக்கப்படும் வரை மறையும்.

4. சாக்லேட் ஒரு தகடு அல்லது மெழுகு காகித மூடி பேக்கிங் தாள் மீது ஊற்ற, மற்றும் 1/4-அங்குல தடிமன் பற்றி ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பரவியது.

5. சாக்லேட் அனைத்தையும் மூடிவிட்டு, சாக்லேட் அதை கடைபிடிக்க மெதுவாக அதை அழுத்தி மரப்பட்டை மேல் அனைத்து மேல் வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் மீதமுள்ள 2 கப் தாராளமாக தெளி.

6. அறை வெப்பநிலையில் அமைக்க சாக்லேட் அனுமதி, அல்லது செயல்முறை வேகமாக 10 நிமிடங்கள் அதை உறை பதனப்படுத்து. ஒருமுறை அமைக்க, டோஸ்ட்ட் தேங்காய் பட்டை உடைக்க சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க. ஒரு வாரம் வரை அறை வெப்பநிலையில் ஒரு ஏவுகணை கொள்கலனில் தேங்காய் பட்டை சுவைக்க முடியும்.

அனைத்து தேங்காய் சாக்லேட் ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	286
மொத்த கொழுப்பு	22 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	15 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	5 கிராம்
கொழுப்பு	2 மிகி
சோடியம்	11 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	20 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	6 கிராம்
புரத	4 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)