இந்த முட்டை-இலவச கோலக்காய் செய்முறையின் மாவை மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது. அவ்வளவுதான். அங்கு பல கோலக்காய் சமையல் வகைகள் உள்ளன. அது உருட்டல் வரும் போது இது மாவை நீங்கள் சிறந்த வேலை என்ன இது கீழே வரும். இங்கே இன்னும் kołaczki சமையல் (அந்த போலிஷ் எழுத்து) தான் தேர்ந்தெடுக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 4 அவுன்ஸ் (1/2 கப் / 1 குச்சி) குளிர் வெண்ணெய்
- 1 கப் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் (சற்று மென்மையாக)
- பழத்தின் பழம் அல்லது இனிப்பு சீஸ் நிரப்புதல் (அல்லது
- செக் இனிப்பு ரோல் ஃபில்லிங்ஸ் )
- Confectioners 'சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் வெட்டவும், கலவை துண்டுகள் போடப்பட்ட வரை மாவை போட வேண்டும். சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும், மாவு கலவையை சேர்க்கவும். ஐஸ் கிரீம் சேர்த்து மாவு மற்றும் மாவை ஒன்றாக பிணைக்கிறது வரை ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் கொண்டு வெட்டு.
- 5 முதல் 8 பக்கவாதம் அல்லது மென்மையான வரை கிண்ணத்தில் கழுவ வேண்டும். 2 சம-அளவு துண்டுகளாக மாவை பிரிக்கவும். பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் பல மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து.
- சுடுவதற்கு தயாராக போது, 400 டிகிரி வெப்ப அடுப்பு. 1/4-inch தடிமன் ஒரு சிறிது floured மேற்பரப்பில் மாவை ஒரு துண்டு உருட்ட. Floured 2 1/2-inch சுற்று வெற்று அல்லது fluted குக்கீ கட்டர் வெட்டு.
- Unkreased பேக்கிங் தாள்கள் மீது குக்கீகளை வைக்கவும், 1 அங்குல தவிர இடைவெளி. ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்தில் நிரப்பவும் ஸ்பூன் நிலை தேக்கரண்டி. மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் பூர்த்தி செய்யவும்.
- ரொட்டி 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது குக்கீகளை வரை தங்கம். பேக்கிங் தாள்கள் மற்றும் கம்பி ராக்ஸில் இருந்து முற்றிலும் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் சேமிக்கவும். சமைக்க தயாராக இருக்கும் போது, confectioners 'சர்க்கரை தூசி.
ஆதாரம்: அனுமதியுடன் பயன்படுத்தப்படும் சோலோ உணவிலிருந்து பெறப்பட்டது.