இந்த சாக்லேட் பீஸ்ஸா செய்முறையை குழந்தைகளுக்கு எளிதான மற்றும் வேடிக்கையாக உள்ளது, மற்றும் அது போல் பெரிய சுவை! சாக்லேட் மினி மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் மிருதுவான தானியங்களுடன் கலந்திருக்கிறது, இது ஒரு மெல்லிய, முறுமுறுப்பான, சாக்லேட் கிரஸ்ட்டை உருவாக்குகிறது, மற்றும் கேண்டி பழங்கள் அல்லது மிட்டாய்கள், தேங்காய் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் சாம்பல் ஆகியவற்றோடு முதலிடம் வகிக்கிறது. சாக்லேட் பிஸ்ஸா செய்ய எப்படி வீடியோ டுடோரியல் தவறாதீர்கள்.
நீங்கள் கேண்டி செர்ரிகளை பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் கிடைக்கக்கூடிய வண்ணமயமான மிட்டாய்களைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் இந்த செய்முறையில் அரை-இனிப்பு, வெள்ளை, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது பட்டெர்ஸ்காட் சில்லுகளின் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். நான் வழக்கமாக அரை-இனிப்பு மற்றும் வெள்ளை கலவையைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் உங்கள் சுவைகளுக்கு என்ன பொருந்துகிறது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1.75 கப் வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள், பிரிக்கப்பட்ட பயன்பாடு
- 3 கப் அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகள்
- 3 கப் மிருதுவான அரிசி தானிய
- 2 கப் மினியேச்சர் மார்ஷ்மெல்லோஸ்
- 1 கப் சிவப்பு மற்றும் பச்சை செர்ரிகளில், அல்லது மற்ற சாக்லேட் அலங்காரங்கள்
- 1/4 கப் தேங்காய் துருவல்
அதை எப்படி செய்வது
1. ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் தயார் செய்ய அலுமினிய தகடு அதை அகற்றி மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க.
2. நீங்கள் கேண்டி செர்ரிகளை பயன்படுத்துகிறீர்களானால், அவற்றை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. அரை-சர்க்கரை சில்லுகள் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகளின் 1.5 கப் பெரிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மீதமுள்ள 1/4 கோப்பை வெள்ளை சில்லுகளை அலங்காரம் செய்ய வைக்கவும். ஒரு நிமிட அதிகரிப்பில் நுண்ணலை அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு வரை, ஒவ்வொரு நிமிடமும் வெப்பமடைவதை தடுக்கும்.
4. சில்லுகள் உருகியதும் மென்மையானதும், அரிசி மிருதுவான தானிய மற்றும் மினியேச்சர் மார்ஷ்மெல்லோஸில் கிளறி, சாக்லேட் முழுவதும் சமமாகவும் நன்கு விநியோகிக்கப்படும் வரை கிளறிவிடும்.
5. சாக்லேட் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது எறிந்து, ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஒரு கரண்டியால் மீண்டும் ஒரு மெல்லிய வட்டமாக பரப்பலாம். துல்லியமான அளவு உங்கள் விருப்பத்தை சார்ந்துள்ளது, ஆனால் நான் சாக்லேட் 1 க்கும் குறைவாக இருப்பதை விரும்புகிறேன், அதனால் என்னுடைய பீஸ்ஸா பொதுவாக விட்டம் ஒரு அடிக்கு மேல் உள்ளது.
6. நறுக்கப்பட்ட செர்ரிகளில் (அல்லது நீங்கள் உபயோகிக்கும் மற்ற மிட்டாய்கள்) தெளிக்கவும் சாக்லேட் மேல் மற்றும் மெதுவாக அவற்றை கடைபிடிக்கவும் அழுத்தவும். பீஸ்ஸாவின் மேற்புறம் முழுவதும் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் துடைக்கவும்.
7. மீதமுள்ள 1/4 கோப்பை வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகளை ஒரு சிறிய Ziploc பையில் மற்றும் மைக்ரோவேவ் அதை உருகிய வரை, 30-45 வினாடிகள் வரை வைக்கவும். சில்லுகள் அனைத்தையும் கரைத்து மென்மையாக்குவதற்கு உங்கள் கைகளால் பையில் சாக்லேட் கழுவவும். பையை ஒரு சிறிய மூலையில் துண்டிக்கவும், பீஸ்ஸாவின் உச்சியில் சற்று உருகிய சாக்லேட் செய்து முடிக்கவும்.
8. பீஸ்ஸாவை 45 நிமிடங்கள் வரை வைத்திருங்கள். சிறிய துண்டுகளாக பரிமாறவும், வெட்டவும் அல்லது உடைக்கவும். இரண்டு வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மடிக்கணினி அல்லது காற்றுப் பொறி கொள்கலனில் பீஸ்ஸா நன்கு பற்றவைத்து வைக்கவும்.